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海棠灰豆腐
灰豆腐的来历传说有一个云南来的客商到甘洛县海棠镇来,叫店家给他煮点饵快,店家压根就不知道饵快为何物,客商有些愠怒地连说带比一通,店家还是没搞懂,于是就按他说的“白色的方方的”把豆腐煮了一碗端给他,客商一见生气地顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。店家心疼自己熬更守夜磨出来的豆腐,捧起来放在灶边的一个空碗头
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凉山桑蚕茧
凉山桑蚕茧为农产品地理标志产品。凉山彝族自治州沟壑纵横,立体气候明显,自海拔360米的金沙江边到1800米的山区都可栽桑养蚕,海拔360米-1600米之间的低山河谷地区及部分中山地区是栽桑养蚕最佳适宜区。生产区内为典型的亚热带季风气候,具有年温差小、日温差大、干旱两季分明、日照时数长、冬暖夏凉、雨量
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凉山彝家芝衣
凉山彝家芝衣,是四川省凉山彝族自治州的著名,芝衣又称“泡水酒”“咂酒”“杆杆酒”,是彝族人民喜庆节日时用来招待客人的一种别具风味的水酒。“火木哪觉依,尼木吱基依”, 是彝族一句谚语 ,译成汉语便是“汉人贵在茶,彝人贵在酒”。彝族喜欢饮酒,“有酒便是宴”已成习惯。饮酒时不分场合地点,也不分生人熟人,席
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甘洛黑苦荞
甘洛黑苦荞为农产品地理标志产品。甘洛黑苦荞甘洛黑苦荞,色泽乌黑,颗粒大,品质优,种植历史悠久,有较高的营养价值和保健价值。2006年以来,在中纪委监察部的大力帮扶下,甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司成立,大力研发生产黑苦荞系列产品,先后取得省级科技成果2项、发明专利1项,公司被评定为农业部国家农产品加
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甘洛黑山羊
独特之处在于全身黑毛,生长发育快,周岁体重可达23-27公斤,板皮厚满,皮毛质软细小,瘦肉率高,肉质鲜嫩,味美膻气少。
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无公害生猪
甘洛县新茶乡响水村在调整农村产业结构中,在县农业、畜牧等部门的全力支持下,加大资金投入,扩大生猪养殖规模,实行良种良法,科学饲养,着力加快无公害生猪养殖基地建设。2005年4月,该村经省畜牧厅考察验收合格,被确定为凉山州第一个无公害生猪养殖基地。
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海棠大白芸豆
海棠大白芸豆为地理标志保护产品。海棠大白芸豆为地理标志证明商标。甘洛县海棠雪山大白芸豆产于海拔1900--2300米的高原地带,出产季节为每年的9-10月份,以其色泽雪白,光洁亮丽,饱满皮薄粉多无污染,价廉物美而闻名省内外和日本、东南亚等国家。是清炖猪蹄、烹制“喜沙”和高级糕点的主要原料,其营养丰富
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