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岳阳三蒸
岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜,属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三种口味,牛肉是家常味,丸子是咸鲜味,南瓜是本味。做法很简单。但创意非常的新颖。岳阳三蒸的做法:原料:牛里脊肉、去皮的南瓜、大米各150克,瘦猪肉末100克,糯米50克。调料:豆瓣20克,酱油5
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铁山刁子鱼
铁山刁子鱼是湖南省岳阳市岳阳县铁山水库的。刁子鱼营养价值丰富,鱼肉中含有叶酸和多种维生素,具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气等功效。铁山水库是人造湖泊,库内山峦起伏,川谷幽深,岛屿密布。优越的地理条件,使得库水碧绿透彻,明净如镜。铁山水主要来源于山泉水、地下水与降水,经有关机构检验,被定为一级饮用水,
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鹤龙湖大闸蟹
鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的。鹤龙湖大闸蟹特点:青背、白肚、金爪、黄毛。其中“湘鹤大闸蟹”荣获2010国际农博会“金奖”。鹤龙湖水质清新,湖内资源丰富,盛产闸蟹、甲鱼、河蚌和桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种,还有满湖菱藕、芡食,都是天然绿色食品。近百年来,这里以盛产鲜鱼闻名
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兰岭毛尖
兰岭毛尖是湖南省岳阳市湘阴县的。兰岭毛尖茶内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。曾被评为湖南十大名茶。兰岭毛尖是位于湘阴县六塘乡的湖南省兰岭茶叶有限公司的产品。兰岭毛尖,又名兰岭绿之剑。是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料,运用独特工艺精细加工而成。兰岭绿之剑属绿茶类,其品质特征为
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平江腐乳
平江腐乳是湖南省岳阳市平江县的。平江腐乳历史悠久,沿用传统工艺精制而成,入口细腻,回味悠长,是居家、旅游、馈赠之佳品。腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴,平江腐乳加入了地方特色,在制作工艺上也稍有不同,口味也不一样。别
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平江豆豉剁辣椒
平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的。平江县的豆豉剁辣椒,具有易于保藏,口味香辣等特点。平江县豆豉剁辣椒,采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。主要原料:红剁辣椒、食用油、豆豉、味精、麻油、白沙糖。制作方法:将15度盐水倒入豆豉内,搅拌均匀,待盐水全部被豆豉吸收后放
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三江板栗
三江板栗是湖南省岳阳市汨罗市三江镇的。三江镇板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。三江镇位于汨罗东北部,地处岳阳县、平江县、汨罗三县(市)交界处,三江气候属亚热带气候,位于东部季风区,常年雨水均匀,夏季气温不超过39度,冬季气温不低于零下4℃。 三江镇农业以种养
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龙舟毛尖
龙舟毛尖是湖南省岳阳市汨罗市的。龙舟毛尖曾多次获省部级金奖,已编入,远销欧盟、美国,产品供不应求。湖南龙舟茶业有限公司位于蓝墨水的上游——汨罗江畔、文化人的圣地——屈子祠风景区。公司由原汨罗市龙舟茶厂改制而成,是一家有限责任公司。始建于1957年,是一个融生产、加工、销售于一体的茶叶加工企业,具有自
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坦渡西瓜
坦渡西瓜是湖南省岳阳市临湘市坦渡乡的。坦渡乡西瓜果肉鲜红,肉质细嫩爽口,纤维少,可食率高,含糖量高,风味佳。湖南省临湘市坦渡乡地理环境优越,107过道京珠高速穿境而过。近年来,坦渡乡党委政府把西瓜种植作为农民增收的主导产业来发展,他们采取产前进行科技培训,推广“洞庭一号”等优质西瓜种植技术;产中请专
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临湘茶叶
临湘茶叶是湖南省岳阳市临湘市的。茶叶是临湘传统的大宗经济作物。盛产绿茶和边茶(青、伏砖茶)。临湘市已列入国家21个基地县(市)之一,全境茶园7.5万亩,产茶8800吨,其中名优茶50吨,绿茶270吨,黑毛茶8600吨。 境内除江南镇外,其余19个乡镇办事处都产茶,有国有专业茶场一个。主要产茶的乡镇有
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