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东阳香榧
东阳香榧为地理标志证明商标。早在公元五世纪末,南朝陶弘景《名医别录》载“榧出东阳郡”;北宋严友翼著《艺苑-》认为“东阳所产之榧子,香脆与他处迥殊”。无论是医学名家,还是文人墨客,都对东阳香榧青睐有加。香榧与东阳人民的生活戚戚相关,其民俗民风民谚中都体现了香榧文化。专家考证,香榧的祖先“玉山果”、“玉
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磐安云峰
磐安云峰为地理标志证明商标。磐安茶叶生产历史悠久,唐代磐安产的“婺州东白茶”为宫廷贡茶之一。1979年开始了磐安云峰名茶的试制工作,一举获得成功。产品销往全省、全国各大城市,曾试销日本,受到消费者和客商的好评。【品名】磐安云峰茶【产地】浙江省【种类】绿茶历史浙江名茶中的一枝新秀,70年代开始创制,8
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磐安中药材
磐安中药材为地理标志保护产品。中药材产业是磐安的传统优势产业。自宋代以来,磐安白术、元胡、玄参、白芍、玉竹就一直被世人所称道。得天独厚的自然条件使磐安成为“天然的中药材资源宝库”,1996年被国务院发展研究中心等单位命名为“中国药材之乡”。全县境内有药用植物1219种,著名“浙八味”中的白术、元胡、
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宗塘豆腐
、宗塘豆腐:正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水,用山口的柴煮。豆腐制好后,当即食用,味道鲜嫩、爽滑、可口。
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夏演千张
夏演千张以洁白如纸、厚薄均匀、柔韧性强、清爽可口而闻名于市。它以本地产优质大豆为原料,清水浸泡后用细石磨磨成豆浆,经烧煮过滤后用千层纱布浇铸挤压而成型,俗称“千张”。
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东塘狗肉
东塘狗肉是大陈楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻,其名声闻名市内外。
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红葱烧腊肉
材料:原材料:腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料:花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。方法:1、腊肉洗净切厚片,红葱去皮切块,红椒切片,姜切片,葱切段。2、烧锅下油,放入姜、腊肉煸炒至出香味。3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王
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磐安拉面
磐安拉面,又叫抻面,制作拉面,首先要求配料准确。一般的配料标准是:标准粉五斤,兑水三斤至三斤二两(冬增夏减),食盐一钱五分,碱面五钱左右。和面时,打出面穗,揉成面团,兑水扎软,饧半小时后,加碱水揉匀,然后慢慢揉成长条,合拢旋成麻花形,如此反复多次达到粗细均匀时,放在案板上用干面粉滚匀,去掉两头,双手
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石盘青枣
东阳是南方重点产枣区之一,已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载:“果之属:枣、栗、榧……等”;“枣,茶场(现巍屏茶场村)产者大而甘”。明万历《金华府志》果之属载:“南枣,出东阳茶场最有名”。清康熙《新修东阳县志》载:“南枣,浙东诸郡远至京师皆珍之犹,仍茶场之名,其次谓之魁枣,又次名通新枣,茶场所出
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竹叶熏腿
在浦江西部壶源江上游的杭坪镇,历史上曾经有一种火腿闻名中外,这就是距现镇政府所在地10公里之外的曹源竹叶熏腿。曹源村是一个大村庄,处在壶源江源头。四周山岭连绵,盛产毛竹,深山冷坞之间,一条通往建德的截柘岭盘旋在崇山峻岭之间。过去交通不便,步行翻过这条岭,上下差不多就要一天,可见它的高峻和伟岸。尤其爬
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