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玉竹牛肉

玉竹牛肉

传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装碗上席。

功效:

有养阴益血,润肤增白之功。适用于阴血不足所致面色萎黄,肌肤干燥,皮肤色素沉着者

原料:

牛肉700 g,玉竹60 g,桃仁6 g,生姜2片,盐,花椒适量。

制作方法:

将牛肉洗净,切成块,用开水烫去腥味;

玉竹洗净;桃仁去皮;

将牛肉、玉竹、桃仁、生姜,花椒放入锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲2~3小时,加盐调味即可。

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