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罗田板栗土鸡汤
罗田板栗土鸡汤,以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料后色香味俱佳,营养丰富,故名板栗土鸡汤。制作方法:1、原料:农村散养土母鸡1只,板栗米1.5斤、2、制作:将土鸡制块,入锅加姜片炒至鸡块收缩,加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米,小火再煨二十分钟即可。3、特点:鸡肉鲜美,板栗
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罗田天堂腊肉
罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉,一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口,堪称罗田的风味食品。罗田天堂腊肉的做法是:冬季杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天,再挂在“火垅”上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎,一月左右,直至肉内水份熏干,皮熏黄,便成腊肉,然后取下,挂在通
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罗田手工油面
罗田手工油面是湖北省黄冈市罗田县的。手工油面,俗称盐面、挂面、喜面。它以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料,手工精制而成,细若游丝,吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化。手工油面是大别山地区特有的传统面食,迄今已有一千余年的历史,由于工艺独特,尤其是对天气、温度、湿度及食盐的要求非常高,因此在民间以祖
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罗田苍术
罗田苍术为地理标志保护产品。罗田苍术(罗苍)苍术,又名霜树,为多年生直立草本。高达六十厘米,茎直立,叶互生,管状花,瘦果有柔毛。其根茎呈不规则连珠状或结节状圆柱形,长三至十厘米,直径一至二厘米。表面灰棕色,有皱纹及横曲纹。苍术性温和,味辛苦,具有燥湿健脾的功能,可治疗寒湿吐泻,心腹胀痛、水肿胀满,脾
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罗田金银花
罗田金银花为地理标志保护产品。罗田金银花种植面积已达2.1万亩,全省第一。 种金银花比种水稻划算数倍 金银花是一种木质藤本植物,花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。金银花具有清热解毒、凉散风热的药用功能。 罗田位于大别山南麓,具有典型的山地气候特征,气候温和,雨
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罗田甜柿
罗田甜柿为地理标志保护产品。罗田甜柿,指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿,是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品,其特点是个大色艳,身圆底方,皮薄肉厚,甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上,而錾子
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九资河茯苓
九资河茯苓为地理标志保护产品。九资河茯苓,中药材品种,中国国家地理标志产品,湖北驰名。因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。因其质量好,药用价值高,东南亚许多国家把它当作高级饮料,所以在国际市场上享有很高的声誉。“九资河茯苓”闻名中外。据《湖北贸易志》记载:从1872年起,罗田县鸠鹚(九资河古称)茯苓
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罗田娃娃鱼
娃娃鱼,学名大鲵,属两栖纲,大鲵科。因叫声似小儿啼,故称“娃娃鱼”。它名之曰鱼而非鱼,也属一怪。大鲵不是鄂东特有的,它分布在湖北、安徽、四川、陕西等十七个省,栖生山谷的溪流中,大别山腹地经常可见它的足迹。一九八二年八月初,罗田县山洪暴发,有一条身长达六十厘米、重十多斤的大鲵,冲到凤凰关下的大路旁边,
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罗田楚香酒
罗田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长,为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名,1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号,1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得1997年湖北省工业精品名牌产品展销会金奖、第二届国
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楚乡酒
罗田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长,为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名,1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号,1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得1997年湖北省工业精品名牌产品展销会金奖、第二届国
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