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马鬐山银鱼
马鬐山银鱼为农产品地理标志产品。“马鬐山银鱼”的保护范围位于莒南县城北17公里处陡山水库,水库内鱼类资源丰富,除大银鱼外,还有鳙、鲢、鲤、青、草、鲳、鲫等多种鱼类。该水库一直坚持“以水兴渔、以渔养水”的生态养殖路线,着力打造优质水产品示范基地。1995年初,该水库从大银鱼原产地太湖引进大银鱼受精卵,
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莒南绿茶
莒南绿茶为农产品地理标志产品。莒南绿茶,山东省莒南县,中国地理标志农产品,该县素有绿茶之乡的美誉。产品分为“大白银剑、大白春螺、翠芽、绿剑、毛峰、松针、雪莲”等七大系列。莒南绿茶经中国茶叶研究所认定具有“叶片厚,耐冲泡,香气高,滋味浓”等独特的优良品质。在国家、省、市茶叶评比0获得市以上名优茶奖11
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大店草莓
大店草莓为农产品地理标志产品。大店镇坚持把草莓产业当作一项特色产业、富民产业来抓,大力推广无公害标准化种植模式,先后发展起了20000多亩的绿色无公害草莓生产基地,引进了多种名优品种,其中“大明星”草莓已被国家工商管理部门统一注册,被国家绿色食品中心认证为“绿色食品”,销往全国40多个城市,并通过加
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莒南板栗
莒南板栗为地理标志证明商标。莒南板栗为农产品地理标志产品。莒南板栗,山东省莒南县名优,中国国家农产品地理标志保护产品。莒南县地处低山丘陵区,雨热同季,秋高气爽,土壤养分齐全,适宜板栗生产,产量名列山东第一,被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地,所产板栗个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口,
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王记狗肉
久负盛名的王记狗肉,是祖传手艺,做工精细,用料奇特,鲜醇味美,色香、味美、肉嫩,凉吃热食皆宜,是上乘的滋补食品。尤其是儿童食之,能清瘀去痞,补胃养肾。
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天佛春煎饼
采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮,拌四季野菜、蔬菜精工制作,薄如纸,色如锦,形如月,味如酥,营养丰富,倍受人们喜爱,是食用和馈赠宾朋的佳品。
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莒南地瓜菜
采用当地产红瓤大地瓜,削皮切条,佐以花生面,清水煮之,开锅加盐即可食用。色如玉,汁如奶,口感清爽。 味道香美,营养丰富,风味独特,是传统的民间小吃。莒南地瓜菜的做法:把地瓜洗干净切成细长条,放到灶上的大铁锅里,再把花生捣碎撒在上面,添足水——水是一定要一次添足的,而且要没过地瓜条。然后开始生火,当灶
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白菜炖猪肉
原料:猪五花肉150克,嫩白菜400克,粉皮、葱段、姜片、盐、酱油、味精、肉汤、料酒、椒油、猪油各适量。 制法:猪五花肉切片,白菜用手撕成大片,粉皮掰成小片放温水泡开;猪大油烧热放五花肉、葱姜、酱油煸炒,然后加肉汤、白菜、粉皮炖透,加盐、味精、椒油等调料即成。 特点:汤宽味浓、菜烂,为家常饭菜。
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莒南柳编
山东省是中国柳编工艺品出口大省,其出口量占全国的四分之一,而莒南县又占全省柳编出口量的三分之一。因此有“全国柳编在山东,山东柳编在莒南”之称。1998年,这个县共种柳条2万亩,产柳条1200万公斤,柳编出口到美国、加拿大、法国、德国、英国等40多个国家和地区,出口总额超过1亿元,堪称山东柳编第一县。
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石雕石刻
莒南县具有石雕石刻生产的传统。1996年,被国家文化部命名为“中国民间石雕艺术之乡”。以县外贸石刻为龙头,重点培育了以坊前、坪上、相邸、涝坡等乡镇为主的石雕石刻基地,产品主要出口,有自营进出口权的企业6家。 近几年,产品质量和档次不断提高,花色品种不断翻新,已开发出花岗岩大小石刻、板材、墓碑
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