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鲁城全羊宴
相传清代乾隆年间,是鲁南地区传统地方名吃和宫廷御膳相结合的高档宴席,距今已有200多年的历史。全羊宴是指用羊体的各个不同部位,采用烹、炸、炒、炖、蒸、馏等不同工艺方式精制而成的形、色、味各异的菜肴。制作是从羊头到羊尾,一个部位一道菜。更具特色的是全羊宴的每一道菜名都不带一个“羊”字,而且从菜谱上看,
罗庄陶瓷
陶瓷系列主要有“江泉”牌日用陶瓷,“银凤”日用瓷,“华星”骨质瓷系列产品,特点小、巧、便于携带,如:花瓶、茶壶、水杯、餐具等。地点:罗庄陶瓷建筑商城地址:罗庄罗四路南段
塘崖大米
塘崖大米是山东省临沂市罗庄区西高都街道大塘崖村的。塘崖大米又称塘米,是一种俗称“水牛皮”的水稻,有一千多年栽种史,自唐代该地所产大米多被官府征收进贡,故又称塘崖贡米。塘米属早熟型旱稻,直播生育期为110天左右,育秧生育期为120天至125天。这种稻耐旱、耐贫、耐盐碱,亩产可达250公斤。 和其它稻米
临沂塘米
【临沂塘米】 是临沂市塘崖一带种植的古老农家水稻品种,俗名“水牛皮”。其栽培历史悠久。相传唐太宗李世民东征驻此地,食用塘崖村大米备加赞赏。从此该地种植的大米多被官府征收进贡,并得名“塘米”。 塘米糙米呈浅绿色,精米为白色,生熟米均有浓郁香味。做干饭、熬稀饭,最喜大火蒸煮,香气四溢,味道极佳。
泡炒香螺片
泡炒香螺片首先要准备的材料有:主料——香螺肉350克。辅料——西兰花100克,马蹄葱、番茄片、红萝卜花片各少许。调料——湿淀粉、精盐、味精、上汤各少许,花生油适量。做法:1、将香螺肉片切成大薄片,放入90度C热水锅中,迅即拨散后捞出,吸干水分。2、用红萝卜预制一只渔船、一张渔网,装盘摆成渔成渔拖网状
塘崖贡米
塘崖贡米为地理标志证明商标。塘崖大米又称塘米、塘贡米、塘崖贡米,为临沂三宝之一。背景资料塘崖大米、孝河白莲藕与沙沟芋头并称为原县级临沂市的三大土,素有“沙沟芋头孝河藕,塘崖大米香满口”的美誉。在1978年山东省稻米质量评审会上,来自临沂市塘崖村出产的“塘米”以其独特的风味荣获第二。1985年11月,
沙沟芋头
沙沟芋头为地理标志证明商标。“沙沟芋头孝河藕、塘崖大米香满口”,这是被人们誉为“沂蒙三宝”的三大土。其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临沂市罗庄区的册山街道和高都街道。沂蒙三宝的第一宝、已有300多年种植历史的沙沟芋头.【沙沟芋头】 临沂市册山乡的房家沙沟、白家沙沟、顾家沙沟、唐家沙沟、刘家沙沟,盛产芋
铁观音炖子鸡
首先要准备的有: 主料——香螺肉350克。 辅料——西兰花100克,马蹄葱、番茄片、红萝卜花片各少许。 调料——湿淀粉、精盐、味精、上汤各少许,花生油适量。 做法: 1、将香螺肉片切成大薄片,放入90度C热水锅中,迅即拨散后捞出,吸干水分。 2、用红萝卜预制一只渔船、一张渔网,装盘摆成
香荷包
沂蒙香荷包,是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。据传已有几千年的历史。沂蒙香荷包,是流传于鲁东南地区民间的一种香荷包,具有沂蒙地方风格。 沂蒙香荷包,是用各种布的下脚料和花线缝制,选料精细,极有特色,多是以沂蒙人所喜欢的传统色彩大红、大绿、粉红、黑等4种 颜色为基调,以其
太平香米
太平香米的种植与其它的水稻种植技术基本相同,采取不施任何商品肥的种植方法,保持它原有的自然和绿色食品的本质。 太平镇西邻沂河,水质好,味甘甜,水清,作物光照足,无污染,土质是沙土地,部分有黑土地,在这样好的水质和土壤条件下,1999年种植了从省农科院精选出的“9407”香稻品种,一下子就以每公斤4元
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