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双泉豆腐皮
双泉豆腐皮是山东省济南市长清区双泉镇的。双泉豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点,是各种素食名菜的主料,营养丰富,口味鲜美,常食能长寿,深受欢迎。提起双泉镇,很多人都会联想到双泉十六宝,而双泉豆腐皮就是其中之一。双泉豆腐皮已有近五百年的历史,有史料依据的传承关系可追溯到明末清初。清末以后
归德大蒜
归德大蒜是山东省济南市长清区归德镇的。归德大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐烂等显著特点。归德镇土壤系沙性黄土,适宜大蒜生长,归德大蒜具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉毒、抗腐烂等显著特点。2004年归德大蒜以“归德”、“卢城”、“万鲁”等品牌商标
马山寿桃
马山寿桃是山东省济南市长清区马山镇的。马山中华寿桃色泽美,成熟后的大桃颜色鲜红,格外漂亮诱人。成熟后外形美观,果肉软硬适度、汁多如蜜。马山镇中华寿桃种植面积近1万亩,适宜采摘点遍布全镇,面积达8000亩。全镇优质果品众多,仅桃的品种就5到6个,主要有中华寿桃、雪桃、青州蜜等优质桃类,分布在以北李村为
五峰山大樱桃
五峰山大樱桃是山东省济南市长清区五峰山街道的。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害,且成熟较其他地区要早一周,被誉为“山东第一大樱桃园”。五峰万亩樱桃谷基地始建于1995年。近年来,五峰山街道扩大大樱桃种植规模,现已发展到1.5万亩,有红灯、早大果、拉宾斯、萨米脱等20多个早、中、晚熟优质品种。
玫瑰酱
玫瑰酱是采用纯天然优质的玫瑰鲜花瓣,优质食糖、天然蜂蜜为主要原料,采用传统工艺,现代科技精制而成的纯天然绿色食品。产品香甜可口、香气纯正,是济南的名贵。据中医师介绍,玫瑰酱属温性食品,有滋补健肝脾功能。
川蜜玫瑰梨丸子
玫瑰梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。经常食用有提气益神之功效,加之由梨作主料,还具有止咳化痰、清肺解热之功效。美食类型:特色小吃美食推荐:百龙大酒
龙桑寺贡品酥
龙桑寺贡品酥首创于清光绪年间,配料:精粉、鸡蛋、白糖、红糖、香油、核桃仁、花生米、黑芝麻、葡萄干等。香酥可口、老少皆宜。
垛石平安酱驴肉
俗话说“天上的龙肉,地下的驴肉。”,驴肉被称为肉中珍品。驴肉营养丰富,有补气养血,益精壮阳,滋阴补肾的功效。传说慈禧太后喜食驴肉,宫里有专门烹煮驴肉的大厨,还经常让全国各地制作驴肉有名的店铺进贡驴肉,垛石的“杜家驴肉”当时就是贡品。2005年垛石“平安酱驴肉”被评为“济南市名优风味小吃”,2006年
成记扒鸡
成记扒鸡具有百年历史,在原有家传秘方的基础上,又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖;1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃;2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。
鸡爪绵核桃
【鸡爪绵核桃】 历城南部山区栽培核桃的历史至今已有600多年。经历代农民精心栽培,逐渐使其演化变异形成了历城特有的“鸡爪绵核桃”。 鸡爪绵核桃结果枝短(5~10cm),形状象鸡爪,连续结果能力强。坚果圆形或椭圆形,表面光滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率为40%以上。果仁皮淡黄白色,含油率在70
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