金驼铃新疆特产 新疆特产西域三宝

滇池金线鲃，俗称金线鱼，是仅产于滇池流域的国家二级保护动物。自上世纪80年代以来，由于外来种入侵、水体污染、生境丧失、过度捕捞等原因，在滇池湖体已逐渐消失。

·中 文 名：滇池金线鲃
·物种分类：鱼类→鲤形目→鲤科→金线鲃属
·拉 丁 名：Sinocyclocheilus grahami
·属中文名：金线鲃属
·国内分布：云南
·是否药用动物：否
·是否经济动物：是
·经济用途： 肉可入药，有滋阴调元，暖肾填精的功效。主治虚老损伤、肾虚滑精等症。
·中国红皮书：R
·Iucn2003：EN A2ce;B2ab(i,ii,iii,iv,v);C2c.IUCN 2003:Not listed
·生 境：散居于湖泊深水处。
·体 型：体长210mm，重约250g。
·食 性：食物以动物性诱饵为主，幼鱼主食枝角类和桡足类，亦食少量的丝状藻和高等植物碎屑，随鱼体的增长，逐渐转为捕食小虾，甚至部分小鱼。
种群与保护
地方特有的名贵鱼类，在局部地区已非常少见。需大力保护。
形态描述
体长，侧扁，头后背缘隆起。吻尖。须2对，口角须较长。鳞小，呈圆形，覆瓦状排列，侧线鳞稍大，约70枚。鳃耙短小，排列稀疏。

新疆驴属小型驴品种，体质结实，背腰平直，四肢较短。成年公驴平均体高116厘米，体重181.3公斤；成年母驴平均体高107.7厘米，体重156公斤。新疆驴适应荒漠生态环境，生长发育快，生产性能高，屠宰率可达54.3%，日产乳约1-2公斤，年产奶量225～270公斤。主要分布在和田、喀什、阿克苏等地的农区，存栏90多万头。

抚宁金天马酒是河北省秦皇岛市抚宁县的。秦皇岛市十大畅销酒品牌——“金天马”系列酒，其酒质具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点，且包装精美，价格合理，多次在国内及国际大赛上获奖，深受消费者青睐，属地方文化名酒。

秦皇岛天马酒业有限公司是秦皇岛规模最大、技术最先进的民营酿酒企业，她源于乾隆年间的台营烧锅，已具有悠久的酿酒历史。公司现有职工580余人，其中酿酒高工、各类工程技术人员60多人。公司占地58000平方米，座落于交通便利、景色优美的秦皇岛市抚宁县城东，她东临古城山海关30公里，南距著名避暑胜地北戴河18公里，西临碣石10公里，北靠天马山20公里，洋河更是环她而绕。

秦皇岛天马酒业有限公司于2002年12月18日正式由国有中二型企业改制 为民营企业，改制后的天马酒业已将公司的生产规模拓展到矿泉水、纸制品、饲料加工、二氧化碳提纯等领域，形成了多元化、现代化、集团化企业，并焕发出了前所未有的生机和活力。

公司设备先进，技术力量雄厚，拥有一流的蒸馏、发酵、灌装车间，技术先进的色谱分析室、化验室、勾兑室和技术过硬的品评勾兑人员。可年产食用酒精1.5万吨，年生产白酒28000吨，2003年9月，一次通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

地方文化名酒、秦皇岛市十大畅销酒品牌——“金天马”系列酒，其酒质具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、尾净味长等特点，且包装精美，价格合理，多次在国内及国际大赛上获奖，深受消费者青睐，可谓“曲香撒满秦皇岛，酒味横穿山海关”。

公司以“新企业、新形象、新产品”为开端，秉承绿色生产理念，将传统工艺同现代科学技术相柔和，在原有洋河春、天马湖系列酒、南戴河系列酒的基础上，依托千古御帝·秦始皇拜海求仙的动人故事，及“逦迤神山峙海边，秦皇曾在此求仙，求仙客来山亦醉，拜海人去酒还香”的丽传说，延续并开发出了凝聚秦代历史文明、独具地方风味的“秦皇求仙贡”系列酒。并将其作为中国历史上唯一一座以帝王名称命名的城市——秦皇岛的白酒精品，推向市场、推向全国。

“秦皇求仙贡”酒外观名贵、典雅，历经漫长岁月，秉承传统工艺，蕴1史名酒之精髓，滴滴甘醇，绵长而幽深。“秦皇求仙贡”系列酒自上市后深受广大消费者的喜爱，是宴会和馈赠亲朋好友的首选。被秦皇岛市政府命名为“特色旅游商品”，为“河北省第十一届运动会指定用酒”，2004年8月，秦皇求仙贡系列酒又荣获“中华文化名酒”的美名，2005年1月15日，秦皇求仙贡系列酒又被指定为北京人民大会堂爱国华商新春团拜会国宴唯一用酒。

厚积薄发，主导未来，秦皇岛天马酒业有限公司董事长罗兴平先生携全体员工将一如既往的以“团结、务实、创新、理想、勤奋、兴业”为经营理念，锐意进取、奋力开拓，与各界朋友一起共铸辉煌！

一般说来，世界上的人，不喜欢钱财者少；向往拥有钱财者众；为着钱财和金银的拥有，有人是诚实的劳动，辛苦一生；有人经营有方，生财有道；有的则是权与钱的交易；更有人是不择手段，不惜谋财害命！然而，竹山县南部深山的庄户人家的日子，在改革开放以前却是一年三百六十五天，天天拥有“金包银”呢。

在改革开放以前，竹山县南部深山的二荒地和仰头就掉草帽的高坡地，主要生长的农作物只有包谷和洋芋两种。在刀耕火种的原始生产劳作方式下，围着树蔸疙瘩火，烤吃剥皮洋芋果，是庄户人家生活的真实写照。由于没有水田，不能生长稻谷，自然就缺大米吃，所以从前南部深山的庄户人只能在病重或者是死亡之前才可以吃到大米。没有办法的人户，亲人死亡也给弄不到一 点米返回吃的。有头脸有主意的人家也只能象谋求药引子一样给将亡人弄点大米吃，是尽一分极大的孝心和爱心。而吃到了大米的人，也好安心伸腿闭眼到阎王爷那里去报到(一般的人不能够到马克思那里报到)因此，过去在竹山南部深山说谁人吃大米是咒人死亡的话。

没有大米吃，还是要照常过日子。包谷和洋芋怎么做饭吃呢，一是煮洋芋蒸洋芋，二是搅包谷糊涂蒸包谷参干饭，三就是煮洋芋里搅包谷糊涂，四就是蒸洋芋包谷面干饭——也即有名的“金包银”。

金包银也有两种做法，一是把洋芋先排列在锅底层，洋芋面上再铺包谷参同蒸；饭熟，用铲子翻起洋芋伴和包谷参；二是把洋芋和包谷面参合着混蒸；两种做法异曲同工，效果一样，都是金黄黄的包谷面粘和着白弄弄的洋芋果——所以谓之金包银。

第一种做法，洋芋的底层慢慢蒸炕出了焦黄的“粑粑”，突出了洋芋的香；第二种做法则是洋芋和包谷面的底层一同起了锅巴，突出了整体的香脆，甜然，醇厚的味道，比现在的康师傅、太阳锅巴胜出了几筹。若有客人上门，富裕的人家也会黄焖出野猪肉块子和家猪肉蹄膀佐餐，让那猪油的肥腻浸透着金银。还有特有口福的客人，偶然就碰上主人家打有果子狸，给你熬出酽酽的汤来，朝金包银上面一泼，那才叫做滋润，您的喉咙里不神出爪爪来才怪!

  “家乡米酒”系选用优质小米——金谷米为原料，佐以紫山余脉地下200余米深层矿泉水，采用最新专利技术精心酿制而成的原汁酿造酒。“金米酒”是高品味营养滋补酒，含有多种维生素和丰富的氨基酸、矿物质及微量元素，其氨基酸含量大大高于啤酒和葡萄酒，而且高于鸡蛋、肉类、米、面及其它食品。

        最为难得的是“金色米酒”中的氨基酸包含了所有的人体必需氨基酸，其中的色氨氨酸和蛋氨酸含量在谷类酿造中更是独占鳌头。“金米酒”中的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素含量甚高，尤其是微量元素锌的含量高达67mg/l。锌是动植物生长发育所不可缺少的微量元素，被称为“生命之花”，人类许多疾病的发生都与缺锌有关。  

金戈壁红枣

--2015年度全国名特优新农产品

她来自北纬42°水果优生带；她接受的日照时间长，昼夜温差大；她来自万亩生态园林；她接受有机肥，冰川雪水的灌溉；在树上自然吊干，纯自然的大枣的滋味：香脆甜——金戈壁红枣问候您！

坝上金莲花，保健饮品。天然的。又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷凉湿润环境，多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑，清食去腻，使人精神振作，嗓音清亮。成其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用。

金豌豆是金阳高原大山的特有农产品,比一般豌豆要小,碾成细末做成凉粉,颜色稍黑,不大中看,吃起来却有耐嚼的筋感,绵绵实实的,香里带甜,十分令人回味。即使在寒冷的严冬,一大早起来吃碗凉粉,再喝一碗滚烫的煮过凉粉的汤水,通体也就舒畅了。

南和金米为农产品地理标志产品。南和金米即俗称的小米，粒紧密色金黄，汤醇香，营养丰富，是保健养颜赠送宾客之佳品。金米品种引自北京金谷集团，产地南和。土壤中性，水质软硬适宜，碧水蓝天，高有机质土壤种植，不施用化肥农药，无任何污染，微量元素、氨基酸含量丰富，米色金黄，熬粥香粘。

“南和金米”熬十分钟左右就可香粘可口，清香宜人，慈肝养胃，补中益气，强身健体，社会上流传着“一般小米分着走，南和小米手拉手”。《南和文史概览》载：武则天时期，宰相宋璟是南和人，宋璟把家乡小米献给武则天享用，女皇觉得出奇的好吃，就封为“金米”“贡米”，为纪念宋璟为金米事业做出的突出贡献，南和人民把县城最漂亮的一条大街命名为“宋璟大街”。南和县城北有个村叫“三官殿”，明朝万历年间，南方三位去北京赶考的学子，途中遭劫，身负重伤，住在一位老大娘家，整日以小米为生，伤势奇迹般痊愈，三人高举榜首，为感谢南和金米救命之恩，回来在这个村种了三颗柏树，修建了一座桥，桥拱上雕刻上谷穗。自此，这个小村由“大猪圈”更名为“三官殿”。至今还保留着“三柏一拱桥”。

地域范围

南和金米主要产区为三思乡、阎里乡、东三召乡、史召乡、郝桥镇。共计5个乡镇109个行政村。南和县位于河北省太行山东麓冲积平原，属于环京津、环渤海湾经济带外围县份，境内地势平坦，海拔高度在42～46米之间，东径114°36′23〞～114°52′25〞，北纬36°55′47〞～37°06′51〞。南和金米保护面积共计18000公顷，种植面积1334公顷，产量5000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：南和金米籽粒饱满，米粒圆型，色泽金黄，白粒率2～5%，小米千粒重2.5g左右。熬粥省火，口感好，一般开锅后10-12分钟就可香黏可口，清香宜人。 2、内在品质：南和金米富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，经检测，南和金米蛋白质﹥8.8%，脂肪﹥1.9%，钙﹥8.9mg/100g，铁﹥1.4 mg/100g。 3、安全要求：南和金米达到《NY5305-2005无公害食品粟米》产品质量标准要求。

小米又名粟，古代叫禾。北方通称谷子，去壳后叫小米。谷子不怕天旱，不怕地贫，主要在黄河中下游丘陵山地种植，特级金小米是新乡远近闻名的。特级金小米做的粥又粘又餬，满屋子都是香气，喝进口里香甜没渣儿；不像有的小米，做成饭水米分离，喝进口满嘴是渣儿。

小米很有营养，许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬的粥特养人，有“代参汤”之美称。老人们更是天天离不开小米粥。