瓦房店市地处辽东半岛西侧,属温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,雨量适中,果树生长条件得天独厚,具有百余年的苹果生产历史,果品以个大、皮薄、色艳、味美、耐贮运、货架期长等无与伦比的品质,名扬国内外市场,深受广大消费者的青睐。农村人均水果纯收入2000余元,占农民总收入25%左右。1986年被国家确定为全国果品生产基地;2006年被中国果品流通协会评为中国优质果品基地重点县(市),次年又被评为中国苹果20强县(市)。是闻名全国的“苹果之乡”。
金冠苹果,又名金帅,黄元帅,黄香蕉,华珍苹果。黄元帅,属于大型果,一般单果重量可达200-350g,未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,有小斑点,很小的哦。果肉黄色,多汁,甜脆可口。黄元帅苹果,经省上有关部门鉴定测试,果实可溶性固形物含量14.8%,有机酸含量0.43%,硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有:果形呈长圆锥形,斤果三个左右;成熟后果皮呈金苋,阳面带有红晕,皮薄无锈斑,有光泽;肉质细密,呈黄白色,汁液较多,味深醇香,甜酸适口。
2014年,瓦房店市许屯镇水果储藏协会申报的“瓦房店黄元帅苹果”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
瓦房店市位于辽东半岛中西部,地处北纬39°20′~40°07′,东经121°13′~122°16′。东临普兰店,西濒渤海,南与金州区隔海相望,北与盖州市接壤。市区北距沈阳292公里,南距大连104公里。全市总面积3830.50平方公里,辖9个街道(文兰街道、共济街道、铁东街道、岭东街道、祝华街道、岗店街道、新华街道、太阳街道、九龙街道)、11个镇(复州城镇、松树镇、得利寺镇、万家岭镇、许屯镇、永宁镇、谢屯镇、老虎屯镇、红沿河镇、李官镇、仙浴湾镇)、6个乡(土城乡、闫店乡、西阳乡、泡崖乡、驼山乡、赵屯乡)、2个民族乡(杨家满族乡、三台满族乡)、4个新区(大连瓦房店沿海经济区、大连瓦房店太平湾临港经济区、大连瓦房店红沿河核电循环经济区、大连龙门汤旅游度假区)。 根据《农产品地理标志登记产品生产地域分布图绘制规范》及瓦房店黄元帅苹果独特品质形成的产地环境,适宜瓦房店黄元帅苹果生长区域主要地处在北纬39°20′~40°07′,东经121°13′~122°16′。其界定的边界四至为:东至万家岭镇慕屯,西至谢屯镇井口村,南至谢屯镇山前屯,北至李官镇矿洞山村。瓦房店黄元帅苹果面积5.8万亩,产量11万吨。
产品品质特性特征
本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定,主要包括: (1)外在感官特征:黄元帅苹果为大型果,平均单果重180克,最大单果重可达280克以上。果实多为圆锥形,少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广,中深较缓。尊萼中深,较广而缓。果皮细腻而光滑。成熟果面呈黄色,阳面带有红晕,皮薄肉脆。 (2)内在品质指标:果肉黄白色,肉质细腻,松脆、果汁多。酸甜适口,芳香味浓,品质乘上。果实可溶性固形物含量为11.9%~13.4%,酸含量为4.1~4.5g/kg,果实硬度6.5~7.9×105,维生素C为2.0~2.10mg/100g,硒为0.00160~0.00165mg/kg,耐贮运,可贮到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵,风味变化小,失重少,病害轻。 (3)安全要求:瓦房店黄元帅应严格按照“瓦房店市绿色黄元帅标准化生产技术规程”进行生产和管理,合理使用农业投入品,严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药,严格执行农药安全件隔期,经农药残毒检测合格方可上市。(农药残留符合GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》)
信息来源:凌源市人民政府网
瓦房店小国光苹果属于小型果,外表红绿,耐储藏,口感细腻,味道酸甜,而且都采用的苹果套袋生长方式没有农药的污染。
瓦房店地处辽东半岛中西部,东经121°13′—122°16′,北纬39°20′—40°7′,属温带大陆性季风气候。年均降雨量为580—750毫米,无霜期为165—185天,日照时数为2600—2900小时,年均气温为8.3℃—10.3℃,其中9—10月份昼夜温差在10℃左右。冬无严寒,夏无酷暑,光照充足,雨量适度,作物生长发育条件得天独厚,适宜苹果、樱桃、葡萄以及桃子等多种树种栽培,并以果实肉脆多汁、口味甘美、色泽艳丽而著称于世。 上世纪60年代,就被誉称为中国辽南地区的“水果之乡”和“苹果基 地”,成为闻名世界的全球水果最佳生产区域和国家果品重点出口基地。
改革开放以来,我市被国家农业部先后评定为“国家十大果品出口基地”、“全国先进果品生产基地”、“环渤海湾地区苹果优生区”、“全国优质水果标准化生产示范基地”、“全国水果加工创业基地”、“全国水果加工示范基地”,被国家果菜专家委员会先后授予“中国果菜无公害生产十强县(市)”、“中国优质果品出口基地重点县(市)”和“中国苹果生产20强县(市),2010年,被农业部授予“国家级苹果标准化示范县”等称号, 全市现有果园面积60万亩,栽培果树4000万株,其中结果树面积50万亩;正常年景,水果产量在65万吨左右,其中苹果40万亩、2500万株,年可实现产值18亿元。
小国光主要集中于沈大高速、哈大公路和长达铁路两侧的瓦房店地域,主要乡镇有得利寺、松树、万家岭、许屯、李官、赵屯、永宁、土城等地。适宜的气候条件和土壤条件,为那里的苹果生长奠定良好基础。有史志记载,瓦房店从光绪三十四年(1908年)就开始种植从小国光,最初栽植在中长铁路馆子车站至得利寺车站沿线。建国后,有着百年历史的瓦房店小国光从种植面积到产品质量都得到进一步提高,给当地农民带来了可观的收入。目前,瓦房店市栽植小国光苹果10万亩,300万株,年产10万吨,占全省国光总产量的1/3左右。这些果品不仅畅销国内,而且多年来一直出口到俄罗斯远东地区。
经国家工商总局商标局认定,“瓦房店小国光苹果”荣获中国国家地理标志证明商标。