包头特产品直播 包头东河区土特产直播

奶酪俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子是奶制品中最普通的食品，为蒙古民族所喜爱。

酪蛋子质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。奶食品中的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。

主要品种有桌、椅、茶几、花篮、花瓶、果篮、菜篮等，花色品种可根据客户需要生产，主要供出口。目前，灵山编织竹制品远销欧美、日本、东南亚、港澳台等国家和地区，广受世界各地人民的欢迎。

八品莲花茶是四川省南充市西充县的。八品香莲是纯天然的有机茶品，内含世上少有的莲花胚胎素，具有活化肌肤，美容养颜的功效。

莲花茶以莲花为原料，是一种保持鲜花本色的高级天然饮品，既环保生态，又能触动饮茶者遐想……莲花茶富含维生素、抗坏血酸以及人体所需要的钙、锌、铁等多种微量元素，不但具有清火解毒、益肝健脾等功效，还能增强免疫力，促进新陈代谢。

莲花茶的泡法也有严格的要求，首先水温要控制在80摄氏度左右，再分次添加开水。冲泡莲花茶第一次只加少量开水，把莲花刚好浸没为宜，不要 加盖。待莲花完全浸泡展开，再续水冲泡，入味后即可饮用。喝完茶后，泡过的莲花不要扔了，可涂抹在皮肤上。

据悉，2013年西充县义兴镇百科生态园区共种植了200亩“八品莲花”，每一朵的价格可卖到15元。目前，“八品莲花”采取网上订单销售模式，主要销往北京、上海等大城市高端市场。

小文公大蒜为地理标志保护产品。小文公大蒜种植历史悠久，历来是人们家常种植蔬菜之一。上世纪八十年代初小文公乡拉兑九村数户农户率先在自己的承包田种起了大蒜，亩产收益是其它作物的2-3倍，激发了人们种植大蒜的热情。大蒜在拉兑九遍地开花并迅速波及小文公全乡，农户们依靠种植大蒜脱贫致富。

小文公大蒜因其独特的自然条件孕育，导致小文公大蒜蒜头大、营养物质含量高(营养物质高出普通大蒜若干倍)、品质好而深受消费者的青睐。2013年小文公大蒜通过有机产品认证，并依托“文公乡情”商标品牌，采用基地集中种植和农户家庭分户种植相结合的模式，扩大种植面积。种植区全部施用农家肥，精耕细作，严格按照有机生产标准进行田间管理，确保大蒜产品质量。

随着大蒜种植面积的不断扩大，小文公乡已涌现出各种形式的个体经营货栈、购销站点，农-营的专业合作组织10多个，引导农民适时调整种植结构;组织培训产品销售经纪人队伍，积极与大型市场、超市进行对接，同时实行会员销售制，不断拓宽销售渠道。现小文公大蒜已入驻包头四家达茂农畜产品直营店，形成完整的销售体系。小文公大蒜产品已销往包头、呼和浩特、鄂尔多斯等内蒙古多个城市。

小文公大蒜蒜瓣皮薄饱满，平均单头重色泽纯正，味辛辣，蒜头发绿，其蛋白质均含量每9.97mg/100g，脂肪均含量1.2mg/100g，维生素C均含量100mg/100g,大蒜素（二烯丙基二硫醚与二烯丙基三硫醚总含量）均含量达71.1mg/100g。

内蒙古自治区达茂联合旗小文公乡现辖行政区域

《达茂联合旗人民政府关于界定小文公大蒜产品地理标志产品保护范围的函》，达政字〔2014〕146号

达茂旗农业标准：DN/T015-2014《小文公大蒜种植规程》

达茂草原羊为地理标志证明商标。特定品质

由于水草的优异，草原植被的与众不同，决定了达茂草原羊的特殊品质特征

固阳——菜籽油，生长在固阳原生态的环境中，别名：菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油。农民以传统方式耕作，纯绿色，无污染，风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。

一、原料介绍

菜籽油色泽金黄或棕黄的液体，含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。是我国主要食用油之一，产量居世界首位。

二、营养分析

1. 人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；

2. 由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要；

3. 菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用；

包头油篓是用红柳编织而成，里面用旧帐白麻纸裱糊，再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单，其实全靠技术。

特点：包头油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房（制酒房）的必备品。

印染品：位于普兰店经济开发区的大连岸名染工有限公司是日本京都岸名染工株式会社建立的独资企业。主要生产经营纺织品面料的印花、染色和服装加工，年生产能力300万米，主要销往韩国、美国、泰国、台湾等国家和地区。

1931年,刘子和开设了包头最大的"东路"(京津)饭庄聚德成。聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面美观,可称骨香、色形、味、质、器俱佳。最有名气的菜肴是海参席海味翅子席。笔者从旧城裱糊纸里发现日伪时期聚德成账薄多页,上面记有伪市公署、市长、集团军部、"日本兵"等多次在聚德成吃饭的菜单,其中,就有海参席。即使顾客吃便餐,往往也要品尝几道海参席中的菜，如烩海参、烩三鲜等。最有特色的是烩乌鱼蛋,乌鱼蛋产于山东日照沿海,聚德成名师张仲三的徒弟黄永澄在乌鱼蛋的发制、烹制上别具特色,软而不烂.齿颊斗留芳，回味无穷,1956年在全内蒙古烹饪比赛中名列第一。