欢迎您来到
51查特产网
!
热门地域:
北京市
天津市
河北省
山西省
内蒙古
辽宁省
吉林省
当前位置:
51查特产网
>
四川省
>
乐山市
>
沐川县特产列表
>
沐川黄白姜
沐川黄白姜是四川省乐山市沐川县的。沐川生姜有白姜与黄姜两种,沐川种植姜历史悠久,明代李时珍所著《本草纲目》上,就有“沐川姜”药理功效的记载。沐川生姜有白姜与黄姜两种,黄姜学名姜黄,主要用于食品、药品、印染、化工等,沐川黄姜获得日本农林水产省有机农产品认证,其精加工产品畅销日、韩等国家和地区;沐川白姜
阅读全文>>>
沐川甩菜
沐川甩菜是四川省乐山市沐川县的。沐川甩菜以鲜香脆嫩、低盐保健的独特风味品质受到消费者青睐,成为与涪陵榨菜媲美的一种新兴的地方特色产品,是居家旅游、休闲佐餐的方便小吃,也是沐川的一张名片。“沐川甩菜”精选优质无公害羊角菜(芥菜)为主料,采用民间传承的特殊配方工艺腌制而成。沐川全县现有沐川县云雾食品有限
阅读全文>>>
菠饺鱼肚
菠饺鱼肚原料:鱼肚100克。配料:熟鸡肉50克,火腿25克,味精1克,姜10克,葱10克,酱油1克,绍酒25克,肉汤500克,奶汤500克,白面粉100克,鸡油20克,猪油1000克。做法:1、鱼肚下猪油锅炸透,用水泡软,去尽油脂;切成3.5厘米见方,厚0.8厘米的片,下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起。火
阅读全文>>>
甩菜
甩菜,精选产于四川盆地西南部山区的五指山脉苍翠碧岭中的“沐川羊角菜为主要原料。”沐川羊角菜是经农业专家从沐川山区优良羊角菜中精心挑选,辛勤培育出的优质羊角菜品种,其种植区域均在海拔千米以上的崇山峻岭,且无污染的自然生态环境中,按照传统农业,不施化肥不用农药,精心耕作生产出的优质新鲜羊角菜。甩菜,精选
阅读全文>>>
小葱烧财鱼
小葱烧财鱼主要配料:本地细小香葱约4两。料头:本地细小香葱切粒,泡水红辣椒切粒,姜粒,新鲜干葱头粒。主要调料:新鲜猪油,草狐老抽,生抽,香辣红油,盐,味粉,鸡精粉,韩国烧肉汁,黑胡椒,料酒。做法:1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块(如图中大小),备用。2、炒锅洗净,烧干净色拉油至6成油温,将备用的财鱼块放入
阅读全文>>>
辣椒蟹
辣椒蟹原料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙做法:1、把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。2、烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。3、下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。味道极佳。
阅读全文>>>
沐川草龙
沐川草龙为地理标志证明商标。沐川草龙:从唐代起,沐川百姓年年举办草龙表演,耍草龙的习俗也得以世代相传。2008年6月,沐川草龙被列入国家级非物质文化遗产名录。几百亩的稻草咋难以扎成一个沐川草龙春节直击:盛世欢腾沐川草龙舞起来春节期间,欢快的乐山沐川草龙舞上街头,为人们送来新春的祝福翻腾、叩首、摆尾…
阅读全文>>>
生态河鱼
生态河鱼 沐川有山有水,自然少不了生态河鱼,这里的河鱼均是产自马边河的各类生态鱼类,其中包括黄辣丁、细鲢鱼、石巴鱼、泉水鱼等种类。鱼的做法很多,在沐川流行两种,一是飘鱼儿,其食材主要是小鱼,将鱼放入油锅炸干以后,和着青辣椒一起炒,口感重在干、辣、香;二是冷锅鱼,煮好端上锅,重在保持肉质的鲜、嫩
阅读全文>>>
沐川老腊肉
肥而不腻,口齿留香的沐川老腊肉,吃上一口马上就会感觉到有一种浓郁沉醇滋润的感觉包裹你全身,让每一个细胞都过足美食瘾。正所谓“无肉不成宴”,风行了多年的老腊肉豆花饭,对于众多食客来说,早已耳熟能详。而沐川老腊肉味道那是相当的霸道,据说在沐川僻远的深山里,人人逢年过节都会把自家喂养的粮食猪,做成一道道咸
阅读全文>>>
苞谷粑
沐川是我市著名的绿色生态县,苞谷粑是来自沐川的纯天然绿色食品,千万别看这小小的苞谷粑,其貌不扬,但它的做工却非常精细,主要分为四个工序:第一步是将选好的优质玉米放进石灰水中泡煮一定的时间,直到用手捏玉米时玉米皮都能脱落为止;第二步是将煮好的玉米用清水淘洗,直到玉米皮全部脱落;第三步是把淘洗干净的玉米
阅读全文>>>
首页
1
2
下一页
推荐特产
五通桥区
井研县
夹江县
峨眉山市
峨边彝族自治县
市中区
沐川县
沙湾区
犍为县
金口河区
马边彝族自治县
凤村乡
利店镇
大楠镇
富和乡
幸福乡
底堡乡
建和乡
新凡乡
杨村乡
武圣乡
永福镇
沐溪镇
海云乡
炭库乡
箭板镇
舟坝镇
茨竹乡
高笋乡
黄丹镇