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丰南区特产列表
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黑沿子毛蚶
黑沿子毛蚶为农产品地理标志产品。唐山市丰南县海域处于渤海湾中,历史上有“九河下梢”之称,该海域曾是毛蚶和蓝蛤主要产区。该县海洋捕捞生产主要集中在黑沿子镇,共7个自然村,20世纪70-80年代,黑沿子镇的渔船主要以捕捞毛蚶为主,在生产队期间,每个生产队均有1-2块半个足球场那么大的晒货场,蚶子堆积成山
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南孙庄辣椒
南孙庄乡位于丰南区西部,与天津市宁河县接壤。全乡辖28个行政村,人口2.2万,辖区总面积93平方公里,耕地7万亩。2005年,全乡实现农业总产值3.7亿元,农业出口创汇140万美元。南孙庄乡是传统的辣椒产地,为加快农民增收步伐,该乡把露地辣椒作为强乡富民的主导产业来抓,大力加强农业基础设施建设,加快
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稻田河蟹
丰南区稻田养殖河蟹兴起于上世纪90年代,当时河蟹价格居高不下,河蟹养殖效益相当可观,在池塘养殖河蟹大规模发展的同时,有效的带动了稻田养殖河蟹的发展,稻田养蟹一度达到3万多亩。河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。
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兴帝系列白酒
唐山兴帝酿酒有限公司在原生产普通白酒的基础上,从2006年6月开始研制采用“双轮底发酵”原中温大曲发酵剂发酵改用高温大曲的特殊生产工艺。用该技术生产的基础酒优级品率可提高30%,己酸乙酯1.8g/L-3.0g/L以上,总酯含量2.8g/L以上,正丙醇含量1.0g/L以上。用此项技术生产的兴帝牌特供酒
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红烧裙边
红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味,汤浓味鲜,裙边嫩糯。制作时将新鲜鼋裙边改刀切成长方块,用开水氽透,捞出;火腿切成长方块,油菜心开水氽透。锅内加入鸡汤和裙边,火腿片放在上面,再下入葱、姜等调料,先用大火烧开,然后用小火煨。待裙边烂后,挑出葱、姜,兑好口味,用水淀粉勾薄芡,浇上鸡油,
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海参扒肘子
海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴,其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。先将海参抹刀改成片,加调味料烫透捞出,控干水分;猪肘酱熟去骨,改刀装碗,加调料、葱、姜上屉蒸30分钟,取出扣入盘中。菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围摆盘边。最后勺加油烧热,用葱烹锅,下入海参,加汤、调味料中火烧至入味,勾芡,淋入明
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“绿音符”西红柿
大新庄镇绿野农业综合服务站成立于2002年7月,现有会员100人,主要从事无公害蔬菜购销服务。2002年9月获得了“河北省无公害农产品产地认定证书”,并在国家工商总局注册了“绿音符”商标。“绿音符”西红柿被农业部认定为首批国家级优质无公害农产品,取得了国家级无公害农产品标识的使用权。
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丰南毛蚶
丰南区沿海产鱼、虾、蟹、贝,尤以毛蚶为多。
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贝氏体钢球
( 丰南)
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卫生瓷
( 丰南)
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