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静宁烧鸡
静宁锅盔(大饼)、烧鸡是地方风味食品。静宁烧鸡:其外表色泽光亮,红褐滋润,鲜嫩酥烂,味美香浓。卤汤为连续使用。汤愈陈则味愈浓。加放调料按鸡只数量适当调济。鸡内脏及血同时入锅卤制,称为卤鸡杂碎,别具风味。制作方法:1.选料:以当地的肥嫩母鸡为主料,要求健康无病。2.宰割:将活鸡宰杀,放净血,立即入60
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静宁锅盔
静宁锅盔(大饼)、烧鸡是地方风味食品。静宁锅盔,又名静宁大饼,它不仅是平凉静宁回族人民的传统食品,也是平凉静宁各族人民共同喜爱的主食。乘车到静宁,只见公路沿线到处都有售锅盔的食品车,那雪白平整、薄厚均匀、图案美观、色泽光亮、酥香可口、诱人食欲的锅盔,引来众多的食客、旅人。静宁锅盔历史悠久,早在清同治
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灵台秃梨
龙门乡、龙门乡官庄沟村:“秃梨”。
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百灵大杏
中台镇、中台镇下河村:“百灵大杏”。
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灵台地毯
灵台县以地毯闻名
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崆峒手工编织芦席
崆峒手工编织芦席
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崆峒百合
崆峒百合
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静宁苹果
静宁苹果为地理标志保护产品。静宁苹果为地理标志证明商标。甘肃省静宁县是国家林业局命名的“中国苹果之乡”。近年来,静宁县坚持走科技兴果之路,不断优化品种结构,推行标准化生产,提高 果品质量。目前,全县果园面积达到40.4万亩,户均4.3亩。2006年全县果品产量突破16万吨,总产值突破2亿元,全县农民
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皮影刻制品
民间传统工艺品,各乡都有刻制艺人。用牛皮作原料,雕镂填色,艳而不俗。人物山水,无不精妙。( 平凉)
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皮毛
早在明代,平凉的制裘业已相当兴盛,清代至民国期间,境内的皮毛市场被视为西北地区皮毛的重要集散地之一。皮袄制品可分为两种。一是以老绵羊皮制成,毛长皮厚,坚固耐寒。二是羔皮制品,皮白而细长,毛端天然圈卷3至5环,美观轻暖。其产品主要有滩二毛皮、西路黑滩皮、各类羔皮、沙毛皮、山绵羊皮以及猫狗皮等。其中滩二
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