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洛阳最有特产小吃店 洛阳小吃特产必买清单

当前位置:51特产网洛阳最有特产小吃店 洛阳小吃特产必买清单更新时间:2024-05-19 00:32:19

一. 辽宁省 朝阳 凌源 凌源小吃_赵家豆腐脑

凌源小吃_赵家豆腐脑

二. 云南省 普洱市 景东 普洱(思茅)风味小吃

普洱(思茅)风味小吃

三. 河南省 洛阳 西工区 洛阳小街锅贴

河南省非物质文化遗产洛阳小街锅贴为河南省非物质文化遗产。锅贴在宋时已在以开封为中心的中原地区盛行,随着宋朝政权南移,使这一特色小吃在江浙一带流行,因其风味独特延传至今。“小街”锅贴制作工艺讲究,加工程序规范严谨,从选料配比,制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求;成品的造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点,深受广大顾客欢迎。

四. 辽宁省 沈阳市 沈河区 沈阳小吃

沈阳小吃

五. 云南省 保山 龙陵县 保山风味小吃

保山风味小吃

六. 福建省 龙岩 武平 龙岩小吃

龙岩小吃

七. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃

楚雄风味小吃

八. 河南省 洛阳 嵩县 “双脊”

黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称 “双脊”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白 色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。( 濮阳)

九. 上海市 黄浦区 上海小吃

上海小吃

十. 台湾省 桃园县 陈记小吃

平镇市忠贞里为一处滇缅移民的眷村,在忠贞市场附近即有多家云南小吃店,提供道地滇面美食,其中尤以店龄40年的陈记小吃,最能保有云南原味。店里的米干、米线、豌豆粉皆为云南家常小吃,米干及米线均为纯在来米做成,口感有如客家饭条,豌豆粉则是将豌豆磨成粉,蒸熟放凉后自然结成冻状,滑润爽口,而以草果、花椒、芫萎子等香料制成的酱料更是少不了,若再加上酸辣的云南泡菜,风味更佳。( 桃园县)

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