滦州特产花生 滦州特产有哪些值得买

花生是本市传统经济作物，各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩，总产6.5万吨。花生仁主要用于榨油，本市所产在生油素负盛名，尤以土榨花生油为上品，产品畅销全国各地
( 湛江)

配料：生花生250g、猪脚1支、红枣12个、当归15g、丁香5g、葱段10g、姜片10g



制作方法：1、猪脚洗净从中间分开成两半，在沸水中略微烫一下，冲洗清理浮末。2、花生洗净，大火煮开后用小火煮到约7分熟，放入猪脚继续文火煮。3、待猪脚煮到1小时后约8成熟，放入红枣、当归、丁香、葱段、姜片。4、继续用小火煲煮，大约3小时，待猪脚熟烂，汤汁也变得粘稠即可。

一马平川的汉阳坝，种的最多的，最出名的就是花生。早在解放前，汉阳坝的花生在成都就极有名气。桑陌之间，花生成片，立体种植，套种间种，都是一幅画。花生因颗粒饱满、香味浓郁，产量高而饶有名气。

信息来源：青神县人民政府办公室

大荔花生为农产品地理标志产品。大荔花生，是陕西久负盛名的，距今已有2100多年种植历史。《大荔县志稿》记载：“南乡沙苑，横亘商阜，低滩隙地无几，加以风沙飞走，地力薄弱，不善五谷。光绪初，邑宰倡凿井、各村颇遵行之。然沙苑地狭风多麦粟终寡；其所产则金针；落花生、红茹等”。民国时期，扩展到黄河、渭河、洛河滩地。上世纪70年代中期，大荔推行“麦垅点播花生”，种植面积逐年增加。1980年，县政府把花生作为主要经济作物种植，被授予“花生生产基地县”称号。

“麻屋子，红帐子，里面睡着白胖子”。这一则打“花生”的谜语，把花生的形象，比喻得十分生动有趣。

大荔花生是陕西省久负盛名的，主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。《大荔县志稿》记载：“南乡沙苑，横亘商阜，低滩隙地无几，加以风沙飞走，地力薄弱，不善五谷。光绪初，邑宰倡凿井、各村颇遵行之。然沙苑地狭风多麦粟终寡；其所产则金针；落花生、红茹等”。它以荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白；色泽鲜艳，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于世。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是陕西重要的内销和出口商品。

大荔花生属豆科植物(1eguminosae)，一年生草本。茎匍匐或直立，有棱，被茸毛。按茎的生长习性可分为直立、蔓生等型。羽状复叶。腋生总状花序，花黄色，授粉后子房柄迅速伸长，钻入土中，子房在土中发育成茧状荚果。种子(花生仁)呈长圆、长卵、短圆等形，有淡红、红等色。喜高温、干燥，不耐霜，适宜微碱性沙质壤土栽培。我国栽培极广，是世界上最主要的花生生产国和出口国之一，无论花生总面积和总产量都居世界第二位，仅次于印度。我国北从黑龙江，南至海南岛，西起新疆，东到滨海都可以见到它们的行踪。主要分布于黄河下游各地，其中以山东省为最多，占全国35％以上，位居全国之首。我国花生主要类型有：普通型、多粒型、珍珠豆型、蜂腰型4类。

大荔花生何以出名大荔花生主要产在县城南十多公里的沙苑。这里是一片广阔的沙丘地带，地势平坦，土质疏松，通透性能好，土壤易耕，利于花生根系发育，果针下扎和荚果膨大；该县属于暖温带半干旱大陆性气候，是关中东部的高温中心，为陕西的“两大火炉”之一，年均气温14℃，极端最高温42．8℃，≥)0’C的积温4445．6℃，无霜期212天，年日照时数2385．2小时，日照百分率为50％，年总辐射量125．8千卡／平方厘米。从热量资源看，不论是春花生还是复种花生，均能满足正常生育需要；年降水量514毫米，地下水资源丰富，埋藏浅，水质好，易于发展机井灌溉。加之又有渭河、洛河从南北两侧流过，渭惠、洛惠渠。自流灌溉条件好，能满足花生对水分的需要，是发展花生生产得天独厚的自然条件。大荔人民很早就有种植花生的习惯，种植历史悠久，有丰富的种植技术和生产经验。花生是大荔仅次于棉花的大宗经济作物，也是全省花生主要产地之一。近年，随着农村商品经济的发展，种植面积迅速扩大，全县花生种植面积达20万亩以上，年总产3500～4000万公斤以上，占陕西省花生播种面积和产量的25％以上。畅销西北、东北等地，更是外贸出口的优质商品。

花生已成为大荔县的拳头产品和农民的一项主要经济收入来源。大力发展大荔花生这一名产，利国利民。

地域范围

大荔县花生生产区域位于关中东部，地理位置东经109°43′-110°09′，北纬34°36′-34°80′，主要涉及大荔县官池、韦林、朝邑、羌白、下寨、苏村六个镇。总生产面积20万亩，年产量3.5万吨，占陕西省花生播种面积和产量的25％以上。

产品品质特性特征

1、外在感官特性：大荔花生荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白，网纹深、形状整齐、饱果多、色泽鲜艳。 2、独特内在品质指标：大荔花生富含蛋白质、脂肪、油酸及亚油酸，其蛋白质24％-36％，脂肪44％-54％，油酸含量46.5％-52.3％，亚油酸27.5％-34.32％。 3、安全要求：大荔花生生产管理过程严格遵照NY 5303-2005《无公害食品花生》标准要求。

新泰花生具有颗粒饱满、红皮、粒大、含油量高的特点，是别处花生所不及的。出米率在70.2%，含油率在51.2%，具有丰富的营养价值。生吃花生对胃炎有明显的治疗效果，对紫癜、高血压也有疗效。新泰花生作为重要出口物资，每年都远销俄罗斯、美国、马来西亚、新加坡和香港等地。

红衣花生油：红衣花生油采用上等红衣花生仁压榨，由淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚酸油37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。

信息来源：崇左市江州区人民政府

商南花生是陕西省商洛市商南县的。花生是商南县主要经济作物之一，也是商南县重点发展的茶、畜、果、油、药五大农业优势产业之一。

花生是商南县主要油料作物，主要分布在“312”国道以及丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，其中无公害花生基地2.2万亩。花生在栽培技术过程中严格执行《陕西省无公害花生生产规程》和《陕西省无公害花生基地环境条件》的标准。品种主要有鲁花、豫花等系列品种，既有春播大中果型榨油品种，也有夏播小果型炒食品种，产量稳定在9000吨左右，年产值2700万元。花生仁价格在4~5元/公斤，10月上中旬即可上市；花生油的价格在10—12元/公斤，常年供应。

商南花生的优势：一是花生适应性强，全身都是宝，随着城乡居民生活水平不断提高，花生消费量越来越大，茎叶、壳、饼等副产品是良好饲料，根瘤具有一定固氮作用，种植花生可培肥地力，群众种植积极性较高；二是商南县气候、土壤等农业资源较为丰富，绝大部分都适宜花生生长，群众种植花生经验丰富，加之境内交通、通讯日益发达，周边大中城市对花生需求量大，花生销路更加畅通；三是商南县农业科技服务体系健全，有一支懂花生生产技术，指导作用强的农业专业技术队伍和技物服务网络，有利于提高花生生产科技含量；四是商南县花生加工企业初具规模，加工水平和加工规模不断提高，做强做大花生产业打下了良好基础。因此，发展花生生产具有潜在优势和广阔前景。

深沪花生为地理标志证明商标。深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的。

花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

五莲花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。五莲花生种植历史悠久，生产经验丰富，五莲为国家花生商品出口基地，年加工花生制品十万余吨，如花生酱，精炼花生油，乳白花生等优质产品。另外还有飘香牌红富士苹果、五莲樱桃、五莲山楂、槎河吉枣、许孟芋头、五莲黑猪、五莲大黑山羊、五莲黑腿山鸡、石场山鸡、石场山蝎、淮河鲤鱼等。

滦县花生为地理标志保护产品。滦县花生是河北省唐山市滦县的。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。滦县被农业部之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”。

滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带，是中国花生之乡，花生常年播种面积25万亩，占全县耕地面积的30%以上，年产花生5万吨，为河北省最大的花生产区县和国家花生出口基地县。

滦县生产的“东路花生”具有果大皮白、籽粒饱满、含油率高、适口性好、无黄曲霉素污染等优点，是滦县农业出口创汇的拳头产品，产品主要销往欧美及东南亚等国家。

滦县花生的荣誉：1996年滦县被农业部之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”，2000年“东路花生”在北京国际农业博览会上被评为名优农产品，2002年“滦县牌”花生在第六届中国（廊坊）农产品优种交易会上被评为优质农产品。

滦县花生（东路花生）产地范围为河北省滦县小马庄镇、茨榆坨镇、古马镇、滦州镇、雷庄镇、东安各庄镇、油榨镇共7个镇现辖行政区域。