高官寨镇紧邻济南国际机场,距省会济南市中心30公里,交通便利,区位优势明显,土地肥沃,人民勤劳,物产丰富,自然环境优美,一直以来都是省城济南的瓜果蔬菜供应基地之一。特别是近年来,在上级政府的帮助下,高官寨镇党委政府实施品牌战略,不断优化农业产业结构,利用高官寨特有的黄河水灌溉和沙瓢土质及适宜的气候突出发展了独具当地特色的甜瓜产业,在官庄、东安、传新等十余个村发展甜瓜种植2万余亩,打造了“山东甜瓜第一镇”这一品牌。
高官寨甜瓜
章丘市高官寨果蔬协会
12203190
甜瓜
高官寨镇紧邻济南国际机场,距省会济南市中心30公里,交通便利,区位优势明显,土地肥沃,人民勤劳,物产丰富,自然环境优美,一直以来都是省城济南的瓜果蔬菜供应基地之一。特别是近年来,在上级政府的帮助下,高官寨镇党委政府实施品牌战略,不断优化农业产业结构,利用高官寨特有的黄河水灌溉和沙瓢土质及适宜的气候突出发展了独具当地特色的甜瓜产业,在官庄、东安、传新等十余个村发展甜瓜种植2万余亩,打造了“山东甜瓜第一镇”这一品牌。
高官寨甜瓜
章丘市高官寨果蔬协会
12203190
甜瓜
白云湖甲鱼
地域范围
白云湖甲鱼主要分布在山东省章丘市白云湖镇全境,涉及郑家码头、高桥、靠河林、张家庄、韩家码头、高家、齐家、黄家塘、李家码头、小湖南、石珩、石珩北、石珩西、石珩东、娥女沟、白云、牛码头、章历、陈家、苏家码头、杨家庄南、杨家庄北22个行政村。地理坐标为:东经117°18′—117°27′、北纬36°49′—36°56′,总面积56.04平方公里,水域面积1.8万亩,年产量200吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:白云湖甲鱼头小吻尖,体薄片大、裙边宽大、爪尖而长,体质健壮,活动灵活。体色光亮,背甲呈土黄色或黄绿色,腹甲淡黄色。清炖后,肉质筋道,汤色鲜亮,清香扑鼻。 2、内在品质指标: 白云湖甲鱼肉质鲜美,营养丰富。其内在品质指标为:肌肉中蛋白质含量为≥18.5g/100g,肌苷酸≥0.14mg/g,钙≥126.0mg/kg,锌≥24.5mg/kg,磷≥89.0mg/100g。 3、安全要求:白云湖甲鱼的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407.4-2001),《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001);产品质量符合《无公害食品龟鳖》(NY5066-2006),有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
文祖花椒
地域范围
文祖花椒的地域保护范围为山东省章丘市境内。地理坐标为:东经117°22′—117°38′、北纬36°27′—37°39′,海拔为118米-45.4米之间,南北长70㎞、东西宽37㎞,总面积55619公顷,生产面积2400公顷,年产量3000余吨。主要涉及章丘市章丘市官庄镇及南部的文祖、垛庄、曹范四个乡镇,182个行政村。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:文祖花椒果型粒大而均匀;果皮色泽鲜红,油囊密生,鼓实;开口大,内果皮光滑呈淡黄色;香气浓郁持久,麻味纯正。 2、内在品质指标:文祖大红袍花椒营养丰富,内在品质指标为:蛋白质≥11.0%,钙≥1.0%,磷≥220(mg/100g),铁≥170(mg/100g),氨基酸综合≥6.0(g/100g),另外,还富含挥发油、不挥发性-抽提物、醇溶抽提物等。 3、安全要求:文祖花椒的产地环境必须符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY5010-2002)的要求,入市花椒必须达到农业部《绿色食品香辛料》(NYT901-2004)的质量标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅,再制成五分见方的馅块,放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水,放入糯米面中滚动,再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动,如此四到六次,使糯米面全都沾在馅块上,并且表面圆滑,磕碰不裂,即成元宵。
平菇(学名:Pleurotusostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。
制作:将饴糖、油、苏打和水放入盆中搅匀,再加入面粉和成软硬合适的面团,将面团摘剂,搓成直径为二厘米的圆条,用刀切成二厘米长的小块,放入干面中滚成小球生坯,将砂糖、饴糖、桂花熬制成浆料,将小球生坯筛去干面,放入炸油中炸熟后捞出,沥净油后挂浆,粘上砂糖即为成品。
功效:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。另外,蔬菜也含又很多的维生素,营养丰富。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
蚌埠市属温带半湿润季风气候区年平均气温15.4
℃、降雨量900.9mm,雨量充沛,土壤肥沃,蚌埠市是全国商品粮生产基地、安徽省杂交水稻制种基地,盛产优质水稻,并形成了生产、加工、销售一条龙产业。为全国各地提供粳米、糯米等。
营业:06:00~16:00,周二休息。
垛庄镇地处章丘市南部山区,面积129.7平方公里,辖5个办事处,42个行政村,人口3.2万,耕地面积1.9万亩,生态公益林面积12万亩,森林覆盖率达到46%。
万亩板栗示范园:进一步深化扶贫工作理念,以射垛板栗精品园为核心,辐射射垛-麦腰流域10个村,共计4000多人的万亩板栗生产基地。
2013年,章丘市垛庄镇板栗协会申报的“射垛板栗”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12475852。
射垛板栗
章丘市垛庄镇板栗协会
12475852
新鲜栗子