陇川王子树特产介绍 王子树特产

珙桐树，外国人又叫鸽子树，我国俗名酒梨子树，是一种落叶乔木。叶广卵形，基部心形，叶边有锯齿。为什么叫鸽子树呢？因为四、五月间，它洁白的花盛开时，花的基部两瓣乳白色的巨形苞片，往往随风起舞，好象鸽子展翅飞翔，是世界珍贵的观赏植物。珙桐树为我国所特有，主要分布在湖北省西部、四川、贵州和云南的少数山区。我省仅滇东北的绥江、彝良、镇雄，滇西北的维西和贡山有。世界各国都有珙桐树，是自一九零三年英国从我国引种后而陆续栽培出来的，而我国却由于历史上砍伐太多，现在反而稀少了。近几年来，我省植物园已开始栽培研究，珙桐树必将成为美化我产园林的重要树种。( 怒江)

优质杂木树

洽水、凤岗、蓝钟、下帅等山林中，混生有黑格木、铁甲（竹柏）、樟木、黄柞、浪沙木（檫木）、红椎（红木）、山杉、石班木（狗骨木）等树。这些树有的木质坚硬似铁，耐磨耐压；有的木纹漂亮，细密光滑；有的气味特殊，驱虫防腐。

这些树加工性能一般较好，功口平滑有光泽，是制作高级沙发、茶几、椅、箱的优质木料，也是制造文具、乐器、雕刻、机具配件，以及机座车轴、刀把斧柄等承重抗压的特种用材树木。

树蝴蝶是云南原始森林中附生在岩石和树皮上的一种苔藓，因为长相酷似青蛙皮而得名。口感清脆，有清热败火、抗癌的功效。

树蝴蝶味淡，性平，口感初尝时略苦，越嚼越香，像木耳但比木耳要硬脆，也有点像炒熟的鱼皮，与鲜肉爆炒，爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时，应该是先清洗好，再在沸水中滚上片刻，然后捞出，漂洗，就可以炒、炖、凉拌了，做出来的菜鲜美清爽，山野味十足。

做菜的时候先用开水过一下后，用云南小米辣椒和云南特色调料调拌。乍看起来是一大盘青蛙皮状的东西，上面是翠绿色的花纹，吃起来又酸又辣，第一次品尝的人可能有点不习惯，但它的口感非常特别，是一种非常舒展的香脆，有股很特别的香味，嚼得越久，香味越持久。

德宏柠檬为地理标志证明商标。德宏柠檬

德宏傣族景颇族自治州农学会

云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，目前建成勐秀、户育两个柠檬主产区柠檬种植面积已达4万余亩，种植区涉及三县市、22个乡镇、4000多种植户，总产量已达1万余吨，工业总产值1亿元人民币，是我国第二大柠檬生产基地。按计划到2018年将发展到30万亩，建成国内重要的柠檬生产基地。区内的红瑞柠檬开发有限公司柠檬深加工综合加工能力超过10万吨，是国内乃至亚洲最大的现代化柠檬精加企业。生产开发柠檬油、柠檬果胶、柠檬洗手液、柠檬果汁喷雾干燥粉、柠檬三七胶囊、柠檬含片、柠檬发酵果酒、柠檬圣酒、柠檬茶等系列柠檬深加工产品。

云县树头菜是云南省临沧市云县涌宝镇的。云县涌宝镇的树头菜历来为人称道，因为是在冷凉山区生长的缘故，所以味道与众不同，清凉爽口，苦味浓郁，具有很好的清火功效。

“树头菜”是云县涌宝特色产品之一，全镇现有种植面积1100亩，分布在木瓜河村、石龙村、茶山村、棠梨树村，胜利村为主产区。

树头菜属珍稀野生蔬菜，据云南省产品监督检验所检测《云质食检字97001号》树头菜含有的胆碱是印磷脂和鞘磷脂的重要组成部份，对人体细胞的生命活动有重要的调节作用，是功能性食品的重要活性物质。其嫩芽可以食用，根、茎可以入药，营养丰富，药用价值高，味道鲜美独特，适口性好，是纯天然食品。

树头菜，虽苦味浓郁，但作为食物，是美味可口的蔬菜，春天发芽最早，一般在春季采摘嫩芽或芽苞食用，嫩芽尖肥大鲜嫩，吃来清凉爽口，备受人们青睐。食用方法凉拌、与腊肉荤炒或用肉汤做汤菜皆可，无论怎么食用，总会让人们吃得津津有味。

云县树头菜，是树上小嫩菜，新鲜翠绿，清凉脆爽，鲜嫩可口，具有与众不同的味道，是纯天然、绿色、无污染、无公害的山野菜。

昭通市一般山区都有榛子树生长，尤其是在镇雄县北部山区，在成片的榛子林。榛子树是落叶灌木，雌雄同株，果实叫榛子，呈淡褐色，外壳坚硬，可食用，或榨油。具有很大的经济价值。它含有丰富的维生素B1、B2、C、E、蛋白质和碳水化合物。据分析，每100克榛子中，含有618毫克的钾，354毫克的磷，287毫克的钙，46毫克的硫胺，还有烟碱酸及铁等矿物质。榛子含热量高，每100克有2.7千焦,一个人只要吃350克榛子就可以满足一天所需的热量.榛子,又可以加工成各式各样的糕点糖果等食品,美味芳香,营养价值高,深受人们的欢迎.榛子油的凝固点是15℃.( 昭通)

德宏傣味“撒撇”

傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。苦撒：一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片，配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成，然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用，吃起来十分爽口。“撒撇”浓汁是在杀牛时取出来的，从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳，第一次吃只能试着吃一点，味又苦又凉能去暑气，在炎热的夏天吃，能让人十分快意。傣家人爱吃“撒撇”，以至吃鱼都要做成“鱼撒”。将生鱼肉剁成肉泥，放上柠檬计，把剁细的香料韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)、小米辣搅拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，就做成了一碗蘸水，然后再准备一盘用油炸脆的鱼骨、莴笋细丝或包白菜细丝，吃时放进到蘸水里蘸一下，味道是酸甜的，好吃极了。

怒江傈僳族自治州福贡县的腊竹底和独龙江的马库，有一种树，当地群众称它“斯叶黑”，意思是能出面粉的树。“斯叶黑”一般生长在阴凉的深箐里，树高可达十几米，成树直径达1米，树叶宽1米左右，长3米多，与芭蕉叶十分相似。“斯叶黑”含有大量淀份。七、八月份是其淀份成熟的最佳时期。当地群众获取这种面粉，可算是行家里手了。他们先将成绔砍来，用木棒或斧头在绔杆上不断地敲击，淀粉便一团团震落下来，晒干即成细粉。这就是树面粉，或者叫它“斯叶黑”面。树面粉可以烙粑粑或用香油煎食。松软适度，味美可口。还可以用开水加糖搅拌冲食，味鲜适度，真可算是山珍中的一绝了。当地居民在漫长的历史过程中充分了解了面粉树的性能，斯叶黑面不仅能食用，据说曾解救过他们前人的饥馑，还能止泻，是止泻的上品良药。( 怒江)

2003年4月底，经过考察，德宏州将瑞丽麻竹、陇川麻竹、梁河鲜藕3个农业标准化示范区申报为国家列项的示范区，11月初国家将瑞丽麻竹列为国家一类农业标准化示范区，陇川麻竹、梁河鲜藕列为国家二类农业标准化示范区。

陇川县目前已栽植麻竹2100hm^2。分析了陇川县发展麻竹产业的有利条件。提出了发展麻竹产业的思路，努力实施“4511绿色经济工程”，实现麻竹产业的跨越式发展。

德宏州陇川县在退耕还林中大力发展麻竹，不仅成为全省最大的产业基地，也实现了增收，有效地巩固了退耕还林成果

麻竹是笋材两用的优良经济竹种，具有较高的经济价值和开发前景，陇川县退耕农户都十分喜爱种植这一作物。陇川县探索出了适宜本地发展的以冬天清理林地，雨季植苗造林，打塘规范种植，间种抚育管理，除草松土和施肥的麻竹造植技术模式，并大面积推广和运用，取得了显著成效，为产业发展、农民增收奠定了基础。

退耕还林工程实施7年来，陇川共完成退耕还林建设任务13.1万亩，其中发展麻竹6.4万亩，带动发展麻竹基地10.7万亩，成为云南省种植麻竹面积最大的基地县，使麻竹产业成为继蔗糖产业后涉及千家万户、工农对接的重要产业。全县2006年麻竹产值为751.5万元；2007年麻竹产值为993万元；2008年产竹笋3157吨，干笋368.1吨，竹材7万根，竹叶50吨，产值达1002.1万元。