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巴盟红特产 巴盟特产大全集

当前位置:51特产网巴盟红特产 巴盟特产大全集更新时间:2024-01-17 08:38:42

一. 广东省 江门 鹤山 鹤山红烟

鹤山红烟久负盛名,传统品种是牛舌烟,又名“金英钟”,原产清远市源潭一带,后在鹤山推广,这种烟叶窄长似牛舌故名“牛舌烟”。叶面平整红致,叶肉肥厚,烟味郁香醇,是加工“生切烟丝”上乘原料

二. 上海市 松江区 松江红菱

据“松江府志”记载,早在明清时期,松江城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质清洁,盛产菱角。从颜色上分红、绿两种,一种叫“鹦鹉绿”俗称“腰菱”。另一种叫“雁来红”,起特点为早熟宜生食,可当水果,也可做菜,菱壳鲜红水淋,俗称“水红菱”,又因形如元宝故又称“元宝红”。由于草场浜红菱有着鲜红外壳和元宝形状,象征着“红火”、“吉祥”,特别是菱肉嫩白、甜脆、非常可口,又有解暑烦热、生津健胃和益气等功效,因此被奉为佳品,成为松江古今著名的四大土之一。



早在一九七二年,日本首相田中角荣来上海时也曾品尝此菱,评价甚高,从此名闻海内外。



保存:常温二天,冷藏一周



食用方法:去壳生食或炒、炖食用等



注意事项:购买需提前二天预订

三. 山东省 烟台 蓬莱 蓬莱赤甲红

蓬莱赤甲红为农产品地理标志产品。赤甲红生活于潮间带至水深10~15m有水草、泥沙的水底或潜伏于石块下, 属沿岸定居性种类, 我国沿海均产,以蓬莱产的最著名。蓬莱县志(山东省蓬莱市史志编纂委员会 编 齐鲁书社出版发行1995年) 概述蓬莱赤甲红自然情况等。蓬莱县志和蓬莱县续志(卷之五食货志 清光绪十二年1886年)记载自古以来蓬莱盛产虫解。蓬莱民俗荟萃(下卷 宋耀武主编2010年) 第461-462页描述,赤甲红是蓬莱沿海出产的一种螃蟹。甲壳类,头胸甲宽大,呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,性凶好斗,两侧具短棘,后端有四步步足;第四对部足扁平似桨,适于游泳,腹部扁平,壳厚且特别坚硬。雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”,雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”。喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区,生时紫褐色,煮熟后深红色,据说仅限于蓬莱长岛一带海湾,味道极其鲜美。赤甲红最流行的吃法就是姜汁蟹。将赤甲红洗净,不加任何佐料,放在锅里蒸或煮,食用时用姜末和醋佐餐即可。除水煮,清蒸外,还有炸烹蟹、炒蟹肉等多种食用方法。赤甲红还可干食,将鲜赤甲红蒸熟剥肉,晒成干,叫做“蟹米”,深冬无鲜货时用做汤,集清鲜于浓香一身,吃过后终生难忘。

头胸甲呈横卵圆形,前端螯足粗壮,后端有三对步足,一对游泳足。腹部扁平,紧贴在头胸甲的腹面。蒸煮后颜色鲜艳呈紫红色,肉质细嫩、味道鲜美。

地域范围

“蓬莱赤甲红”的生产地域范围是:北沟镇(后营村、聂家村、北王绪、栾家口、下朱潘)蓬莱阁街道(西庄村、林格庄村、抹直口村)、新港街道(矫格庄村、大皂孙家村、湾子口村、赵格庄村、铜井村、营子里村、刘家旺村)、刘家沟镇(东赵村、木基迟家村、南吴家村、解宋营西村、解宋营东村、朱家庄村、墟里村、海头村)、潮水镇(衙前村)周围海域。地理坐标为东经120°34′35.86″~121°01′08.22″北纬37°43′57.52″~37°52′08.04″。地域保护养殖面积1万公顷,年产量500吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:“蓬莱赤甲红”是海蟹中的一种,属甲壳类动物,梭子蟹科、梭子蟹亚科、鲟属, 赤甲红的学名叫日本鲟,俗称赤甲红、紫盖、石甲红、靠山红和石蟹等。是一种大型海产食用蟹类,在鲜活时呈红腹部和腿缘呈红色,甲壳青灰色,煮熟之后变为鲜艳的大红色,因此得名“赤甲红”。赤甲红的特点,头胸甲呈横卵圆形,前端螯足粗壮,后端有三对步足,一对游泳足。腹部扁平,紧贴在头胸甲的腹面。雄蟹腹部呈三角形,雌蟹腹部呈圆形。头胸甲呈横卵圆形,甲壳坚硬,螯足粗壮,蟹钳也很特别,比其它螃蟹更加粗壮、坚硬。2、内在品质指标:其富含蛋白质及锌、硒等微量元素。在每100g蟹肉中含蛋白质11.2-14.3g、脂肪1.9-3.3g、锌46.3-49.7mg/kg、硒0.196-0.362mg/kg。3、质量安全规定:严格按照以上“特定生产方式”中所提到的:产地环境、育苗和养殖中的技术要求从事生产经营,还要严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全标准》、NY-5052《无公害食品海水养殖用水水质标准》等各项技术标准。按照上述各项标准要求,制订质量管理细则,强化完善质量管理制度,确保蓬莱赤甲红的质量安全。

四. 广西 桂林 恭城瑶族自治县 恭城红瓜子

红瓜子是恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一。恭城红瓜籽年种植面积1.2万亩左右,年产620吨。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点,其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质,可清肺润肠,有补中宜气,止渴化痰之功效。既可零食,又可作为各种糕点配料。

恭城加会乡、栗木镇、龙虎乡、西岭乡、平安乡等乡镇为主产区。一般5月初种植,7月中旬后收获供应市场。生产周期短,经济效益高。恭城红瓜子具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香醇脆口,既可鲜食,又可制作食品,是我国传统产品——中秋月饼的主要原料之一,而且营养丰富,具有良好的保健作用,产品畅销国内外。

五. 新疆 塔城 额敏县 额敏红花籽油

额敏红花籽油是新疆塔城地区额敏县的。额敏县生产的红花籽油,其亚油酸含量高达83%,居世界第一,堪称“油中之王”,被国家授予“红花之乡”称号。

新疆额敏是中国红花之乡。天然的种植环境和独特气候培养出优良的红花,精选上好红花籽生产的“塔原牌”红花籽油,其亚油酸含量达79%,人体吸收率可接近99%,世界卫生组织、世界粮农组织、世界红花大会共同推荐红花籽油为现代三大营养食用油之首,被誉为“亚油酸之王”、“植物油之王”。

六. 广西 崇左 龙州县 八桂红橘

八桂红橘

选育单位:广西大学,国家柑橘产业技术体系桂中南综合试验站

品种来源:来源于红江橙芽变。

特征特性:树冠圆头形,树干光滑。枝梢圆形、光滑,深绿色,小枝叶腋间偶有短小的小刺。叶片长椭圆形,先端渐尖,凹口明显,叶缘钝锯齿形,叶基楔形,翼叶线状,互生。叶片长6.17㎝,宽3.34㎝,中等厚。叶脉中等明显。叶柄长1.15㎝,叶翼小,长0.65㎝,宽0.19㎝。叶色浓绿。花较小,花径2.7㎝,花瓣 5片,花丝分离,18-20枚,雌蕊与雄蕊等高。果实扁圆形,果实纵径4.64~5.13㎝,横径为5.87~6.61㎝,果形指数0.79~0.8,果皮橙红色,果顶微凹,果基形状为颈领,果蒂周围放射沟明显;果皮厚0.22㎝,种籽数11.53粒/果,质地柔软,可食率达74.08%,可溶性固形物14.73%。

产量表现:从2006年开始至2011年,在广西龙州县已对“八桂红橘”进行了三代高接试验。2012年元月广西壮族自治区农作物品种审定委员会办公室组织专家到崇左市龙州县进行现场测定,第一代,平均单果重103.6g,平均株产22.0kg,亩产量2420kg; 第二代,平均单果重107.9g,平均株产23.5kg,亩产量2585kg; 第三代,平均单果重99.4g,平均株产25.0kg,亩产量2750kg。

栽培要点:1、建园定植,选择交通方便,易灌溉的缓坡或丘陵地建园。行株距为2m×4m。2、肥水管理:幼年树以勤施薄为原则,春、夏、秋季抽捎前20天各施一次速效肥,每株15㎏ 0.4%的复合肥或5%沤制好的麸水肥,冬季施一次50㎏/株沤制好的有机基肥。结果树春天芽萌动前施一次催芽促花肥,树盘下每株0.5㎏/株复合肥+15㎏有机肥。花露白时喷一次2%硼肥+3%磷酸二氢钾叶面肥。第一次和第二次生理落果期间、果实膨大期施一次速效肥,主要以叶面肥为主。果实收获后时一次重肥,以有机肥为主,每株25—30㎏/株。每次喷药都加点叶面肥。3、整形修剪以通透为目的,留强去弱、留稀去密,删除交叉枝,清除病虫枝、枯枝和无效枝。4、病虫害防治,冬季清园、春、夏、秋药防,重点防控柑橘黄龙病、溃疡病、疮痴病、柑橘木虱、红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫类、潜叶蛾等重要病虫害。

审定意见:经审核,该品种符合非主要农作物品种审定通则,通过审定,可在全区种植。

七. 浙江省 金华 永康 方岩红桔

产品名称:方岩红桔

产品产地:浙江金华

产品特性:平均果重60g,果皮朱红色,果顶凹凸明显,有核,易剥食,品质中等。(2)小桔种:单果均重25g,果顶光滑,皮细薄,色橙红,多为无核。味甜偏酸,经贮藏后,香气浓,滋味独特,具有丰产、适应性强,贮藏性好,果色艳丽。

产品简介:方岩红桔,又名方岩土桔,果实呈扁圆形按其果实分为二个品系:(1)大桔种(2)小桔种

产品成分:桔皮中的维他命C含量特别高,人们用桔皮泡水喝以摄取大量的维C。桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性,每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。

产品功能:桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性,每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。

产品季节:11月中、下旬成熟。

八. 北京市 密云 北京红梨

北京红梨,又名北京红肖梨,主产区是密云县大城子镇,故大城子镇素有“红梨之乡”美称。

红肖梨属白梨系统,单果重多在120克左右,最大可达200克以上。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口,可溶性固型物含量8—10%,还含有较丰富的维生素及钙、铁、锌等有益的微量元素。红肖梨果实极耐储藏,在简易条件下可储存至第二年六月份,且风味不变。红肖梨因属野生,抗性强,病虫害少,系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。“鲜食生津止渴,蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖(红肖梨)”是老北京人对红肖梨最真实的评价和赞美。

九. 广东省 韶关 曲江区 乌石红瓜子

乌石红瓜子片大厚实,籽仁肥腴,色泽红润,鲜艳喜人。其营养丰富,乃干货上乘佳品。因其红艳,寓"福星降临"之意;因其籽多,含"人丁兴旺"之喜。据国外医学界研究,红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等,更使红瓜子供不应求。

十. 广西 钦州 浦北 浦北红椎菌

浦北红椎菌为地理标志保护产品。浦北红椎菌是广西壮族自治区钦州市浦北县的。红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,红椎菌目前仍无法进行人工栽培。因此,红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。

红椎菌,又名红菇,生活在红椎林土壤腐殖层,每年只在5~8月生长。浦北县拥有全国面积最大的连片原始次生天然红椎林,共有11.38万亩。林内孕育天然红椎菌,年产天然红椎菌干品10多万公斤。

目前,红椎菌仍无法进行人工栽培。因此,红椎菌便成了十分珍稀的纯天然野生菌。红椎菌生长的日期非常奇特,每年五月端午、七月鬼节、八月中秋这几个节气前后,是红椎菌盛产的季节,其它时间不生长。其实,红椎菌只是一种特殊的山菌种,生长的环境必须在红椎林下,必须有合适的土壤(有红椎林叶覆盖),以及合适的气候(雨后闷热的天气)。

红椎菌目前尚无深加工产品,全靠农民人工晒干或用炭火烤干销售,属于保健食用菌。在龙门镇许多农户家里,都建有专门烘红菇的房间。陈世仪告诉记者,5公斤鲜红菇烘成干货能得1公斤左右。雨量多的年份,红菇的水分多,烘干后分量会少。

自古以来,当地产妇坐月子进补,常吃红椎菌熬煮土鸡。红椎菌色泽鲜艳,气味芬芳,营养丰富,煮成的汤鲜红香甜,是纯天然保健食用菌。用红菌与土鸡和骨髓熬汤补血,那血红的颜色、浓烈的香味、可口的甜味,使当地人坚信这是大自然赐给人类的最佳补品。在当地,如果哪家没有给坐月子的女人食用红菇,则会受到严厉指责。许多远离家乡的游子,都会让自己的亲朋好友不远千里,把红椎菌捎带回去,做成菌汤喝。

红椎菌含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素,尤其是富含微量元素硒,是不可多得的纯天然保健食用菌,深受国内外消费者青睐。

在市场经济大潮的洗礼下,盛产珍稀野生菌——红椎菌的广西浦北县龙门镇农民终于意识到:好货要“贴金”,农副产品更需要“包装”。广西浦北县龙升红菌购销部负责人陈启升先生的“龙升牌红菌”红椎菌注册商标,是当地的著名品牌,远销日本、东南亚、港澳台等国家和地区。

浦北红椎菌产地范围为广西壮族自治区浦北县龙门镇、北通镇、白石水镇、大成镇、张黄镇、泉水镇、安石镇、小江镇、三合镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、官垌镇、六硍镇、平睦镇、石埇镇共16个镇现辖行政区域。

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