秋田小町王大米吉林特产 吉林小町王大米50斤多少钱

感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品，在我国东北地区名声日盛。感王韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质，还含有挥发性油和硫化物，有促进食欲、杀菌之功效。

海城市感王镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久，远近闻名。早在2OO多年前，感王寨就有人在自家房前院里种的韭菜地上，用泥垛成墙，搭上木架，在朝阳面安上玻璃，白天收起草帘子让太阳照，晚上放下草帘子保暖，使韭菜照常生长，严寒的春节也能吃上新鲜的韭菜，开创了北方生产冬淡季鲜菜的道路。感王农民通过长期摸索，掌握了先进的生产技术，他们以农历腊月二十三为起点，倒数55～60天覆盖温窖，促使韭菜根解冻还青，腊月二十三可割头刀韭菜上市，再过20天赶上正月十五，在割完二刀、三刀期间，在韭菜行间定植黄瓜。定期灌水施足肥，在施足底肥后，还要追施优质肥。感王农民在生产上肯下本钱，韭菜籽子是从陕西汉中引进的，因冬性好遂名汉中冬韭。许多农民不仅用豆饼、油脚当肥，还用猎头肉上到非菜沟里当肥料。由于种子好、水肥足，温室韭菜生长快，一般株30厘米，高者达50厘米，叶宽5～8毫米，宽者达1厘米，白长、鲜嫩、味正，产量高，每丈可产韭菜70～80公斤，产值300多元。0十一届三中全会以后，感王温室韭菜迅猛发展，从院庭走上大地，由感王传到全县、全市、东北各地，并走向了俄罗斯等同家，受到中外消费者的青睐。

鱼头滋味浓香扑鼻，极其诱人。到广东你不一定要点赭赭鱼头，鲍汁鱼头的滋味也并非常品所及。当然，要想清淡的话还可以点豆腐鱼头汤，非常美味。

湖南人喜欢吃一种俗名为“胖头鱼”的头。这种鱼肉质细嫩、滑润，很受人们的青睐。“胖头鱼”应属鲢鱼类，它与花鲢的区别是鱼头的大与小。菜市里的鲢鱼是斩开来买的，一般是斩成三段，一段头，一段身子，一段尾巴，价格也依次递减。

鱼头有各种各样的吃法。湖南人的传统吃法是“鱼头豆腐汤”，也有做成“雪菜豆腐鱼头汤”的。这两种鱼头汤都很有特色，称得上色、香、味俱全。所以一般拎菜篮子的买了鱼头，做得不是这种汤，就是那种汤。但最近，这种平衡似乎被鱼头的另一种吃法打破了。

这种叫“剁椒鱼头”的菜不是做成汤，而是将鱼头一劈为二，但又不劈断，是藕断丝连的那种。鱼头蒸熟了，卧在盆底，浇上各种佐料，成份最多的自然是剁碎了的辣椒。红的是碎椒，绿的是葱末，白的是鱼肉，从色与形上已是相当的诱人了。味当然以辣为主，肉质以嫩至恰到好处为最佳。

剁椒鱼头在湖南各大菜馆风行了起来，听说去吃得人很多。湖南当地人中有一句流行词叫“鱼头王”，大致的意思是某一阶段流行某一种趋势，大家纷纷效仿，有点象成语“趋之若鹜”，但“鱼头王”的意思似乎要更中性一些。比如剁椒鱼头出来后，美食家们就迫不及待地去品尝，好象不去吃这道剁椒鱼头，就落伍似的。

生在江南的人只能吃江南的剁椒鱼头。这是很难改变的事情，因为鱼是江南的鱼，水是江南的水，恐怕连辣椒也是江南的辣椒。

在怕辣和怕不辣之间，最有发言权的恐怕只有舌尖和味蕾了。对味蕾的“孤胆”研究终究是徒劳的，因为它的作用是书上早写着的了，搞不懂的只是其把人用它自己的方式分成了三六九等。估计我在它眼里是属于那种“下九流”的了，全然没有宋祖英唱的那个《辣妹子》里的“上流社会”的感觉。能吃辣，我始终认为是天生的，就如同会喝酒一样，二者之间不同是前者会有诸多地域因素的存在。但不得不承认，在经过一番锻炼之后，二者是都会有些许提高的，然而后天的提高终究不及天生的来得痛快，总感觉有那么点壮烈的感觉。

如果用地域来区分辣，湖南的辣和四川的辣我认为是有着本质的区别的，后者那麻中带辣的刺激是我这等真的难以承受的，倒是湖南的辣略微温和一些，至少它显得纯粹。

对湘菜的热爱，首先要我说对鱼头的情有独衷，剁椒鱼头作为湘菜的代表之一，是定要为此壮烈一把的。起先只是奔鱼头而去，到后来转变成了无剁椒不成的地步了，由此感悟，剁椒与鱼头的配搭乃绝配也.

望江大米,2015年度全国名特优新农产品

望江县农业委员会

安徽省联河米业有限公司

九姓渔民陈、钱、林、袁、孙、叶、许、李、何。据传他们的祖先是元末明初陈有谅的部属，在与朱元璋争霸天下失败后，被贬入严州府水域生活，并永世不得上岸。九姓鱼头王是根据九姓渔民“顺风大吉 满载而归”的民俗，所整理出来的一道特色美食，香辣味浓，胶质醇厚。

嫩江湾大米

镇赉县位于吉林省西北部嫩江西岸，这里水草丰茂，沃土蓝天，没有任何污染，滔滔的嫩江水浇灌着万亩良田。这里盛产的嫩江湾大米，米粒皎莹如玉，气味醇正芳香，富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。有真空包装和精品盒包装等七种产品。荣获2000年中国长春国际农业食品博览会金奖。2001年获国家名牌产品。这里年产嫩江湾大米1.5万吨，其它品牌大米5万吨。

主料：花鲢鱼头1500
调料：湖南酱椒、自制剁椒、云南红小米椒、蜂蜜、野山椒、姜、葱汁、猪板油、盐、味精、花雕酒。
味型：复合味（家常味）
特点：成型大跑龙套，自成双味、营养丰富、口味浓香。 

“王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡，抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。从前的“王傻子烧鸡”在一个不知名的小巷里，当地人要找还得费一番功夫。现在街头就有。
来历：王文让厨师是土生土长的毕节人，九岁学艺，如今年逾古稀。因他为人憨厚，工作勤谨，目不识丁，人们早年赠个绰号“王傻子”。王师傅烹调技艺非常精湛，尤以烧鸡最为拿手。

“稻粱熟，王木鱼”。地处砂石东部的王木村，土质全为火砂地，内含大量的矿物质和微量元素，且水质清纯无污染，山塘里养出的鱼通体金黄，肉质紧，味道美，营养丰富，是砂石人引以为荣的一大。每年都要吸引垂钓爱好者和美食家前来光顾。

龙潭大米产于涪陵区龙潭镇，青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇，该地区海拔600米以上，气候独特，土壤肥沃，山青水秀，最适宜水稻的种植生长，目前被重庆市列为优质稻种植基地。

龙潭大米颗粒饱满，色泽油浸、清香滋润、营养丰富。在重庆、贵州等周边省市享有盛誉，曾远销前苏联、越南等国家，“龙潭牌”大米商标已经国家工商局注册，是重庆市名牌农产品。

重庆市龙潭米业有限公司是加工生产“龙潭牌”大米的龙头企业，该公司拥有先进的生产设备和一流的技术人才，机制活、管理严，引进日本安西制作所的色彩选别机和抛光机等世界一流先进设备，提高大米生产科技含量。

“龙潭牌”各种规格大米是选用质量上乘的中晚籼稻谷生产的品牌米。

“春姑牌”大米是农业结构调整所引进的赣晚籼、K优系列等优质稻生产的品牌米。

舒兰大米为地理标志证明商标。舒兰大米为农产品地理标志产品。舒兰，满语“果实”之意，舒兰这个名字最早是一个驿站，在今舒兰市溪河镇北1.5公里，驿站设立在清康熙年间，并封为清王朝皇封的风水宝地。舒兰境内的鳇鱼、东珠、人参等贡品就是通过这条驿路一站一站地传送到京城的。清代康熙九年，康熙带领御林军经过此地，下令安营备膳，这时一阵清风带有米香味飘过来，皇帝命御厨品后献上，康熙品偿后龙心大日:“此米真乃贡米也”。 清代封禁时，舒兰虽山高林密，物产富饶，却只能作为皇室贡品基地。尤其水稻的种植更是具有悠久的历史，并具有丰富的栽培经验。 新中国成立以来，昔日的“皇封贡地”、“果实”故里成为今日名优稻米之乡。

特定品质

产品洁净，米粒晶莹剔透，自然清香，软滑爽口，营养丰富

地域范围

舒兰市全市属半山区，地势由西向东逐渐升高，东部山区属长白山系张广才岭支脉，中部为丘陵区，西部沿江属松嫩平原过度地带。东部山区地带占全市面积50%，中部丘陵地带占全市面积40%，西部平原地带占全市面积10%，海拔高度在170米。全市东西长105千米，南北宽为95千米，总面积为4558平方千米。东部与黑龙江省五常市接壤；南与蛟河市为邻；东南与吉林市龙潭区交界；西以松花江为界与九台市相望； 北与榆树市毗邻。舒兰大米农产品地理标志地域保护范围包括环城街道、吉舒街道、白旗镇、法特镇、溪河镇、亮甲山乡、朝阳镇、莲花乡、天德乡、水曲柳镇、平安镇、金马镇、七里乡、开原乡、新安乡、上营镇、小城镇等17个乡镇（街）161个行政村。保护范围位于北纬43°51″至41°38″，东径126°24′至127°45′之间。区域生长面积4.4万公顷，产量38万吨。