新乡特产送礼礼盒 新乡能送人的特产食品

“故道情”老粗布，又名“手织布”、是淳朴的黄河故道延津劳动人民用原始的木制纺车纺线，用土制织布机一梭一梭精心制造而成，在当地已有几千年的历史。

在过去，黄河在中原一带多次改道，给黄河两岸人民带来了无数灾难。可勤劳智慧的延津人民顽强不屈，河水平稳时种棉采絮，洪水到来时就织纺卖布。因此也积累下了一整套优秀的纺织技术。我公司生产的“故道情”纯棉老粗布手工制品，就时采用本地生产的绿色环保棉花，挖掘并利用当地农村多年传统的织布工艺，通过农村有多年织布经验妇女的辛勤劳作，精心制造老粗布原始布坯，然后再经过现在的后期加工，并再花样上不断创新，选料确保100％纯棉，更使它有着机织布制品不可比拟的优越性。

主要产品有：床上用品、手工制衣、手工布鞋等，还能根据用户要求量身定做，再这崇尚绿色，回归自然的社会环境中，用上一套纯棉老粗布手工制品，使您的生活更具有乡土气息，田园风情，并有一番风味。

延津菠菜为地理标志证明商标。延津菠菜

延津县果蔬专业技术协会

延津菠菜，古为朝廷贡品。据《延津县志》载：“菠菜来自西域颇棱国（今尼泊尔），远涉重洋，到此安家落户，俗称菠获。”也就是说，菠菜源于波斯国，故称“波菜”，后写作“菠菜”。

北方人爱吃肉类、面食，吃点菠菜可益肠平气，大便通畅；南方人爱食鱼蟹，吃点菠菜可以去火。宋朝，延津生产的菠菜大部分被开封御膳房征收为御用品。清末，慈禧太后路过延津时，光禄卿把延津菠菜供奉给太后，她边食边说：“好吃、好吃。”称赞延津菠菜为上等佳品，并每年为她进贡。延津菠菜的特点：除了和其它同类菠菜含有铁质和维生素外，还有“汁不染汤”，与豆腐一起烹饪，色泽不变，绿而鲜艳。做熟后放置三日不发酸。与封丘芹菜皆为上品。故中原大地素有“封芹延菠”之誉。

辉县香稻是河南省新乡市辉县市的。辉县香稻其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性。

辉县香稻，是我国水稻名贵品种之一，属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带，泉水灌溉稻区种植历史悠久。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村，泉水环绕，土地肥沃，很早就是香稻的集中产区。

关于香稻的起源无考，在辉县仅有一个传奇的神话。说很久以前的一个秋天，一群金雁飞越百泉（辉县境内）上空，一只被击伤的雁跌落下来，被一位善良的农民救起，精心治愈，重返蓝天。次年春，此雁口衔一棵金色稻种返来，交给这一农民栽培，收获后做成饭，奇香四溢，群众赞叹不已，起名叫香稻。

布于太行山东西两侧冀、晋、豫三省接壤地区，面积较广，在山西省境内分布在晋东南、晋中两地区东太行山区各县。河北省境内分布在保定、石家庄、邢台、邯郸地区各县。在河南省境内分布在安阳、新乡地区的林县、安阳、汲县、博爱、沁阳及修武等县

【形成历史】 由于太行山及其两侧丰富的农副产品和灌丛草地资源的生态条件影响，加上群众的精心饲养和长期的选育，形成了在体型外貌体质类型别具一格的古老优良地方品种，是裘皮、肉、绒兼用品种

【种质来源】 地方

【种质经济类型】 裘皮型、肉用型、兼用型

佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。

制作方法：首先将猪头、猪蹄脱毛洗净，放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料，待汤沸起舀去浮沫，先将骨头放入锅中，猪肠、猪耳、猪肺放中间，猪肝、猪蹄放最上边，压上铁箅，大火炖煮，文火卤３小时。

获嘉大白菜为农产品地理标志产品。获嘉大白菜有着悠久的栽培历史，据乾隆二十一年《获嘉县志》记载：“在获嘉种植的蔬之类为白菜、为菠菜、为芥菜、为芹菜、为苋菜、为葱、为蒜……”，当时已将大白菜列为当地主要蔬菜之首。民国二十四年《获嘉县志》又载：“太山庙土丁村至西南为太山庙，土阜突起，上建庙宇太山神因名。其下土质肥饶，村落密布，兴中和镇相类土产黄瓜最为有名，其余蔬菜亦较他处为优。城南诸村地质亦肥美，惟以一带平原不近山不临河又有沟渠，以泄雨水，故只有旱灾，无水灾。其所种植五榖之外有蔬菜，有棉、花生，有瓜子，其收获之价值俱较五榖为优”。由此可见，获嘉大白菜的种植有着很好的延续。获嘉大白菜品质上乘，素有“浑汤”之特色，被明朝开国皇帝朱元璋赞为“浑汤大白菜”并作为“贡品”。相传在明初，朱元璋兴兵打仗时，来到获嘉太山天齐庙住下，当时缺粮断草，士兵生活十分困苦。朱元璋在巡视兵营时，看到士兵只能吃些大白菜，喝着清汤，可谓是清汤寡水。朱元璋叹息道：“士兵们吃这些菜连浑浑也不浑浑，怎能充饥？”，谁知到了第二天，士兵们用大白菜做出来的饭菜竟然成了浑汤，汁浓、汤鲜、味美、可口，士兵们惊讶不已。从此，获嘉大白菜便有了“浑汤大白菜”的美誉。至今，获嘉大白菜汤浑、味鲜、无丝，营养价值高，堪为当地一绝。

地域范围

获嘉大白菜地域保护范围包括获嘉县太山乡、大辛庄乡、亢村镇、中和镇等4个乡镇，涉及太山村、辛章村、程玉村、塔洼村、东寺营村、西寺营村、沙窝营村、胡郑庄村、罗其营村、小庄村、马庄村、董庄村、官庄村、东古风、李庄、晁庄、丁村、陈孝、孝合、大张朴、曹庄、王庄、韩小营、程操、三刘庄、小官庄、大官庄、小营、大呈、小张朴、孟庄、郭庄、帅庄、小呈、西新庄、新丰、东新庄、西古风、李道堤、郭堤、郭寺、三头王、东刘固堤、西刘固堤、亢北等共45个行政村，地理坐标为东经113°39′42″～113°44′20″，北纬35°9′34″～35°15′37″，东邻新乡县，西邻大新庄乡，北邻照镜镇，南邻亢村镇，东西总长12km，南北总长12km。

产品品质特性特征

1. 外在感官特征：矮桩叠抱，结球紧实，软叶多，品质优，抗干烧心，耐贮性好。获嘉大白菜具有独特的色、香、味，素有“浑汤大白菜”之美称。 2. 内在品质指标：获嘉大白菜维生素C含量为23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡萝卜素含量为30μg/kg～36μg/kg，钙含量为258mg/kg～267mg/kg，粗纤维含量为0.89%～0.93%。3. 安全要求：产地必须符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）标准，生产管理环节严格按照《无公害食品 大白菜生产技术规程》（ DB4107/T106-2006）规范种植，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品。确保产品质量安全，大白菜质量安全符合《无公害食品白菜类蔬菜》（NY 5003-2008）。

做法：将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。

特色：色泽美观，清鲜味美，营养丰富。

凤泉薄荷为农产品地理标志产品。新乡凤泉百姓自古就有饮用薄荷茶的习惯，民间传说中有关饮薄荷茶的故事广为流传。此地土地肥沃,泉水与地下深井水清澈甘甜,经我公司总经理—河南省茶业商会常务理事、中原著名茶人翟马加骝发掘,整理,实践,亲自烘焙，现代工艺与古方结合，将茶香与薄荷的清香有效融合,焙制出内质桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，养生保健效果明显、力求“色、香、味”俱全的老翟记薄荷茶系列，主要产品有凤泉绿,牧野秀等。

凤泉薄荷茶是河南省新乡市凤泉区的。新乡"老翟记"薄荷茶，有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有传统茗茶清香，又具有独特的清热去火之功效。产品先后荣获第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会"中国名茶"评选金奖、首届武汉茶业博览会金奖、第二届中国（郑州）国际茶业博览会金奖。

老翟记薄荷茶产地---河南新乡凤泉区，是牧野大战的古战场之所在，北依太行，南傍黄河，气候宜人，有峻岭平原，茂林修竹，历史悠久，人才辈出。地处黄河、海河两大流域，平原占地总面积78%，土地肥沃、光热充沛。此地物产丰富，盛产优质薄荷，自古就有采摘薄荷入茶饮用的习惯，至今有有关薄荷茶的故事流传。经十数代的人民研究改良，制作工艺成熟，口感舒适，养生效果明显。

"老翟记"茗茶有限公司前身为1854年翟治平先生创办的"福聚常"商号，目前已发展为集研发、生产、开发、加工、销售、文化为一体的综合性现代化企业。

"老翟记"薄荷茶。有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有传统茗茶清香，又具有独特的清热去火之功效。产品先后荣获第十五届上海国际茶文化节暨茶业博览会"中国名茶"评选金奖、首届武汉茶业博览会金奖、第二届中国（郑州）国际茶业博览会金奖。

凤泉薄荷

地域范围

凤泉薄荷地域保护范围包括凤泉区潞王坟乡、耿黄乡2个乡，涉及前郭柳村、后郭柳村、王门村、西同古村、东同古村、老道井村、坟上村、金灯寺村、五陵村、李士屯村、杨九屯村、东张门村、西张门村、南张门村、东鲁堡村、西鲁堡村、南鲁堡村共17个行政村，保护范围地理坐标为：北纬35°21ˊ00〞至35°26ˊ00〞，东经113°51ˊ00〞至113°57ˊ00〞，东北与卫辉市搭界，南同牧野区接壤，西连新乡县，西北与辉县市毗邻，沿京广铁路两侧，东西总长11km，南北总长10km，适宜种植总面积2023公顷，年总产量达1.5万吨。

产品品质特性特征

1. 外在感官特征：茎杆粗壮、枝叶繁茂、叶色豆绿、叶片肥厚、香味浓郁。2. 内在品质指标：凤泉薄荷以其优良的品质而著名，不仅营养价值高，还具有良好的药用保健效果，在当地老百姓素有“消炎止痛一饮停”的美誉，被誉为‘仙草’。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）等单位对凤泉薄荷的检测结果显示：凤泉薄荷含维生素C 53-55mg/100g、钾3.4-3.7g/kg、铁21-23mg/kg、粗纤维0.7-0.9%。3. 安全要求：产地环境必须符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》（NY5010-2002）标准，产品质量也必须符合《无公害食品 绿叶菜类蔬菜》（NY 5089-2005）标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的农业投入品，推行标准化生产，切实保障薄荷质量安全。

火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。高官大贾，远方来宾，初到延津，招待客人除了佳肴美酒外，上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧，大抵如到西安不吃羊肉泡馍，到滑县不吃道口烧鸡，游北京不逛故宫一般，总要引为一桩憾事的。

火烧现于延津由来已久。而今漫步延津，大街小巷，酒楼饭馆，火烧幽香随处可觅，从业人员或男或女，或老或少，或夫妻搭档，或师徒搁伙，或倚饭店而设，或独立街头摆摊，据粗略统计，现在仅县城火烧摊点即不下百余处。尤其是东街菜市场、西街羊肉火烧店、三里庄伊兴美食城等知名摊点，“食之者众，生之者寡”，常出现排队以求现象，来晚了，抱憾而归者也不乏其人。

据介绍，正宗延津火烧的做法是颇为讲究的，面粉、油料、作料都必须用上等品，和面用水冬天为“甩手水”，夏天用“阴阳水”，春秋为“顶手水”。天热时斤面兑水二两许，天冷时斤面兑水半斤，和面时要猛揉慢“醒”，做到盆里不留剩水，面里不窝生面，面剂大小适中，打时紧摔慢抻，要求手不离油，面不粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出。炉槽里要经常存油钱深，火烧入炉后，需猛火熏，文火闷，不时刷油，出熟放生，循环往复，短需一刻钟，长则半小时，方可下炉。

带馅火烧也是延津火烧的一大特点，馅为细碎五花精肉 (回民多为羊肉)、细盐、葱花、孜然、作料面拌和均匀，面伸开后卷入其中。火烧熟后，买者须从侧面利一小缝，以散发其壳内热气，否则，将灼热难以下口。近年来，延津流行的“夹什”火烧更加丰富了火烧内容，或鸡蛋或牛肉或火腿肠或豆腐串或绿豆芽，在炉面上切开摊好，佐以精盐、葱花、麻油、孜然、甜面酱、辣椒面、胡椒粉，煎熟后，将火烧环面切开一半夹入心内，口感香甜适中，麻辣爽口，风味更是别具一格，未及下炉即香气四溢，食者赞不绝口，闻者垂涎欲滴。

延津火烧不仅色香味美，而且价格便宜，莫说达官显贵，即便升斗小民，也绝无不堪重负之嫌。在延津街头，常见打工力夫引车卖浆者，一个火烧一碗烩面，吃得满面流油，三两元钱，足可填饱肚皮。也有那爱吃零食的少男少女以及上班一族，或时间仓促，或不堪刷锅洗碗之烦，便买一“夹什”火烧，边吃边走，行色匆匆，津津有味，乐此不疲，俨然成为延津街头一流动风景。火烧，丰富了延津人的生活，厚重了这方热土，提高了这个三等小县的知名度，现在火烧已成为延津饮食文化中不可或缺的重要组成部分。

封丘树莓为地理标志保护产品。封丘树莓是河南省新乡市封丘县的。封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染。2008年封丘县树莓被选进奥运会指定水果。2010年成为上海世博会推荐产品。

树莓是当今风靡世界的第三代水果中的佼佼者，它的维生素E、sOD、氨基丁酸等抗衰老物质含量都高于现有水果及其它野果，特别是树莓的抗癌物质鞣化酸含量丰富，欧美称之为"红宝石"、“癌症的克星”、“生命之果”。在全世界称树莓为第三代水果之王。树莓还是最好的减肥食品之一，并具有防治高血压心脏病的功效：树莓籽油是稀有的芳香油。由于具有众多保健功能，树莓产品长期风靡欧美。树莓富含天然阿司匹林，具有抗感冒功效。树莓饮料具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病、预防感冒、美容养颜、抗衰老、护发护齿、解渴、增加食欲等功效。树莓饮料是当今世界人们最好的保健饮品。树莓又称覆盆子，全身皆可入药，是中药中一种重要的药材，药用价值发展潜力巨大。

封丘县青堆树莓专业合作社前身是成立于2003的封丘县留光乡青堆村新特优果业协会，合作社成立以来，经过几年的努力发展，2009年树莓年产值600余万元，总资产达1000万元，生产树莓360余吨，繁育苗木30余万株，合作社拥有社员820户，树莓种植面积1800余亩，社员辐射封丘县、长垣县两县十余乡镇，树莓苗木销售与技术推广8余省，扩大了封丘树莓以及河南树莓产业在全国的知名度，实现跨地区发展为树莓产业更强大的明天奠定了基础。目前合作社所出产的树莓，经中国林科院进行的区划种植对比，合作社种植的树莓果实大、口感好、产量高、无污染，且比北京的还要早熟半个月，与其他地区相比无需冬埋春起，年年上架下架，节省用工百分之三十，大大降低了生产成本。

为了做大做强树莓产业化经济，合作社在树莓鲜果的基础上，与中国树莓课题组签署技术依托协议，生产有树莓冻果、树莓冻干果、树莓饮料等一系列树莓深加工产品，形成由单一种植转向加工的产业化链条。2007年注册了“津思味”商标，并通过农业部质量安全中心的“无公害农产品认证”“无公害农产品产地认证”。被国家质量技术监督总局评为“国家合格评定质量达标信誉品牌”，农业部农民合作经济组织项目建设单位，中国林科院树莓种植示范基地、树莓苗木培育基地。河南省“农村科普示范基地”、河南省科普惠农兴地先进单位、河南省巾帼科技示范基地、河南省农业厅第一批示范合作社、新乡市农业产业化龙头企业、新乡市全市先进民间组织、新乡市农村科普示范基地、新乡市农民专业合作经济组织先进单位等多项荣誉。产品远销北京、上海、南京、天津、青岛、广州、武汉等全国30余大中城市。2008年封丘县树莓被选进奥运会指定水果。2010年成为上海世博会推荐产品。

封丘树莓产地范围为河南省封丘县城关镇、城关乡、回族乡、王村乡、应举镇、陈固乡、黄德镇、居厢乡、鲁岗乡、陈桥镇、荆宫乡、留光镇、曹岗乡、潘店镇、黄陵镇、李庄乡、尹岗乡、冯村乡和赵岗镇等19个乡镇现辖行政区域。