黄江镇卖河南特产店 河南糕点特产沿街叫卖

灵宝大枣产于河南内黄。河南大枣因品种不一，其所含营养成分及其药用价值也各不相同。灰枣和鸡心枣最著名。鸡心枣因其形似鸡心而得名。该枣核仁相离，摇之有声，风味更好，具有活血养颜，补中益气的功能，是滋补佳品。灰枣个大皮薄，肉肥核小，味如蜜，质地柔软，弹性较强，受压后可复原状；枣肉实在、皱纹浅而细密，皮与核之间无间隙。营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，钙、磷、铁等人体必须的物质。鲜枣中维生素的含量特别高。被誉为“天然维生素小仓库”。它具有养血、补血、活血、强心、开胃、健脾、舒肝等医疗功能。

铁棍山药为地理标志证明商标。太行山苍茫遒劲，母亲河源远流长，世界地质公园云台山钟灵毓秀，世界文化瑰宝太极拳博大精深，“国药之宝”四大怀药声誉海内外，形成了焦作城市的三张名片。

焦作市太极庄商贸有限责任公司正是在这块厚重的土地上诞生并脚踏实地的走过来，秉承太极文化之精髓，吸纳焦作山水之灵气，在人杰地灵的土壤中依托天然四大怀药资源优势，以科技为先导，潜心研究、种植、开发、生产、推广以四大怀药为主要原料的纯天然绿色产品系列，建立太极庄GAP标准化种植基地、太极庄四大怀药研发中心，积极引进国内外先进的生产科研技术和工艺，发展怀药深加工。公司成立不到十年的时间，研发上市产品百余种，成为怀药行业的一个亮点，当地知名品牌。

缑氏葡萄是河南省洛阳市偃师市缑氏镇的。偃师缑氏葡萄远近闻名，这里的葡萄个大、色艳、糖分高、味道好，被誉为“冰糖葡萄”，获农业部无公害农产品认证。

缑氏镇地质肥沃，土壤含钾量大（120ppm），光照时间充足，是全国冬季不覆盖栽培的中心地带，发展优质葡萄有着良好条件。上世纪80年代初，该镇唐僧寺村几位农民率先发展葡萄种植，全镇种植葡萄2万亩，是中原地区较大的鲜食葡萄集散地，被国家林业局命名为“中国葡萄之乡”。

光卖鲜食葡萄不算，缑氏镇围绕葡萄产业特色优势，通过举办葡萄文化节，发展观光农业。镇里培育龙头企业，庄园葡萄酒公司、唐僧寺葡萄酒堡，以及在建的开心葡萄酒厂，年产2000多吨葡萄酒，可就地消化2000亩葡萄。

中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣，属百合科，为多年生草本，地下有磷茎、叶片线性、从生于地面，象韭菜。7—8月间叶丛中生出直立的花梗，花梗顶端开出粉红色小花。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，其性粘。绵枣风味独特，能补养身体，久储不坏。

产地：中国河南荥阳

工艺：以柿饼表层的柿霜制成，小圆饼，又称霜糖饼。其制作方法一般是，先将柿霜筛下，经溶解、熬制成稠浆状，入模成型，予以烘烤、晾干而成。

特点：呈棕黄色，片的中心稍凸，呈鏊子面形，无杂质，轻压一下即可碎开。

功效：性凉，味甜，含双糖、甘露醇等成分，

治舌干、喉痛、口烂，为夏季消暑解热、食药两用佳品。

马头镇位于夏邑西南、商丘东南。赵构称帝时，商丘叫做南京。他在南京（商丘）坐不稳，因离东京开封很近，常受着金兵侵袭的威胁，所以南迁临安。他带着人马，出南京（商丘）城奔东南方向而行，因怕被金兵发现，路上不敢放慢，直到马头镇才松了一口气。马头是个大集镇，赵构等人进了一家大店铺，命店家先将马喂上。他们洗过手脸入座，问店家：“这店里有什么好吃的？”店家赔笑道：“好吃的有，包您满意。”接着便将刚出锅的热狗肉端来献上，房间里顿时满是肉香。赵构等人抓起发烫的狗肉，边吹着热气，边大嘴吃起来。一堆狗肉吃完了，店家又端上一盆酸辣狗肉汤泡烙馍，几人又都盛上一碗，高兴地吃起来，个个吃得肚子圆圆的。事后店家才明白，原来几位吃狗肉喝肉汤的客人是康王赵构及其随从。从此马头狗肉名声远扬，常常引来四方食客。到马头来的外乡人，总是先把马头的狗肉作一品尝，不然就感觉有些不如意，因为这里在流传着一句“到马头别忘吃狗肉，不吃狗肉不算到马头”的说法。

马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。马头狗肉，是选健壮活狗，经-剥皮、配以作料精心煮制而成。

许昌县是国家扶持的重点产粮大县，档发、腐竹在全国有较高的知名度

( 许昌)

安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻，最大特点是不沾筷、不沾盘、不沾牙。乾隆南巡食之后，传入宫中。

洛宁蒸肉，由来已久。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌，笼蒸而成。即是节日盛馔，也是待客佳品。洛宁蒸肉，食之香而不腻，余味无穷。多为家做自食，为洛宁乃至豫西地方名吃之一。（洛宁县东花坛“憨憨刘”最为有名，每斤9元，物美价廉）。

穷吃细讲究——洛宁蒸肉

在河南洛阳洛宁县，可以说从古到今，从人们记事起，或者说从旧中国到新中国，再到改革开放的二十一世纪的今天，从上到下，或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院，到县委、县政府招待所里的豪华酒席上，只要来了客人，特别是尊贵的远客，当地人都会给你上一道菜——洛宁蒸肉，然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。接着你会发现，一旦开吃，不管你客人觉得口感如何，他们洛宁人自己立马吃得津津有味。吃洛宁蒸肉，是这里的民俗，或者说洛宁蒸肉是这里民间小吃的上品。

这么说吧，如果你品尝过蒸槐花、蒸野菜之类的农家小吃，就比较理解洛宁蒸肉的妙处了。说是蒸肉吧，那一大盘子菜里却很少有肉，主要是吃粉条子。那粉条子蒸好之后几乎一根是一根，从不发粘。虽然你是在吃粉条子，吃起来却比肉还香。那种口感是这样的，你确实尽情尽量享受到了吃肉的香味和感觉，却能够放开量吃饱肚子，没有一点大肉的油腻味。是不是妙不可言？

大概做法是，把肉洗净，切成大块，你买肉时最好带几块排骨，把生肉和排骨用作料偎上。在偎肉之时一定要拌上大葱，大葱最好和肉的量差不错，因为大葱吃肉的腥气。接着你开始伺候粉条儿，当然最好是豆粉，如果没有豆粉也可以用红薯粉条儿。粉条儿的量可就大了，因为它在这道菜里是主料。切记闷干粉条儿的水不能太热，如果是热天凉水就可以了，只能使粉条儿发软而不能发粘。把肉和粉条儿放那儿饧着，你就可以和块面，擀一块薄溜溜的面皮铺在箅子上，以备蒸肉时用这面皮味油。这时候你就可以把偎好的生肉和饧过来的粉条儿搅拌起来，再加于面粉，最好的面粉是黄面而不是白面，当然白面也可以。把它们放在一块搅拌均匀了，就放进锅里蒸熟……

也许是这些东西混合了一起的作用，蒸熟之后肉的腥味没有了，却把自己的香味渍隐在粉条儿和大葱里。而面粉不见了，它们早早就粘在菜身上，起到了间隔和调剂的作用。这时候你可以吃粉条儿，当然也可以专门吃肉块子，也是别有一种味道。这些，说起来好像也并不复杂，但是如果你亲自动手把握起来，在各个环节分寸之间你还会发现许多学问。

总是一直猜想远祖的洛宁先人，也一定是受到了蒸野菜的启发，把这种野菜细吃的道理运用到做肉菜上，就成了西菜野吃，于是就在粗细之间偶然悟到了美味的境界。当然，一直觉得主要是因为穷，人们买不起那么多肉，不舍得吃那么多肉，才发明了这洛宁蒸肉。看起来世界上的任何事情都是相通的，只要你认真把握就能够领略到人生的妙处。你看洛宁人因为贫穷，穷吃细讲究了一下，一不小心同样也走到了追求美味的至高境界。

洛宁蒸肉的传说

七月流火，湿热难忍，一大早本博主就被赶上了洛浦公园。正感肚子提意见时，透过花红细柳，一则横幅映入眼帘：洛宁蒸肉凉粉汤优惠火热进行中。好，下山去，吃个痛快！

相传宋朝时洛宁有个朱姓县官，此人1受贿，徇私枉法，其治下的洛宁民不聊生。老百姓对他敢怒不敢言，无可奈何。当时，衙门外开饭馆的师傅心明如镜，尚且有侠义之情，想为老百姓出口恶气。他发明一种吃食叫“绳绑捆猪吃”，“猪”即暗讽“朱”的意思。他把猪肉切成片，剁成末，用薄面皮包裹后缠上粉条。粉条代表绳子，意为把“朱”绳捆索绑，剁成肉酱。

消息传出，百姓心花怒放，都想去啃“朱”几口，出出心中闷气。就这样，一传十，十传百，这家餐馆生意兴隆。一天，朱县官也来吃“绳绑”，饭馆师傅忙抓把面撒在上面，盖上蒸笼。因为味香扑鼻，县官就问笼中是什么吃食，师傅说是蒸肉，馋的县官直流口水，大叫：“快快，把笼揭开，让老爷吃点蒸肉！”

这次，朱县官吃了大半篦子蒸肉，之后几乎天天来吃，饭店老板从来也不敢要钱。后来，他听说这蒸肉的暗喻之意后，一气死在衙门里。

此后，蒸肉慢慢流传，成为洛宁的独特小吃。虽然蒸肉肥而不腻，清香可口，但水分偏少，配上一碗洛宁凉粉汤就两全其美了。

杨清型益姆膏是方城广阳镇北5公里外的三贤山道教名药，历史悠久，名誉当地。现由华山派第二十四代弟子杨清型及毕业于张仲景国医大学的杨金波先生，经过数十年的潜心研究，运用药食同源的中华本草精华，采用玉竹、山药、龙眼肉、益智仁、阿胶、大枣、黄精等补虚药物，佐以消食的山楂，解表的白芷、利水渗湿的茯苓、收芷的芡实及化湿的砂仁和化痰、平喘的桔梗，经传统熬制和现代工艺精制而成的有机性食疗膏剂。能全方位调理人体阴阳五行，脏腑经修，气血津液，从而达到心火生脾土，脾土生肺金，肺金生肾水、肾水生肝木、肝木生心火，充分提高人体脏腑功能和免疫能力。本产品适应高脂血症、高粘血症、高血压、神经性头痛、眩晕症、中风偏瘫后遗症、冠心病以及妇女月经不调、痛经、乳腺病、不孕不育、胎前产后、月经前后综合症、更年期综合症。久服能消斑去皱、益肾乌发，针对妇科肿瘤有抑制作用。外用可治疮疖。

益姆膏至今已有一千多年历史，数十种中药材科学配制而成的纯中药制剂，俗称“万应宝丹”，能调节人体机能，增强免疫力。现拥有国家专利一项。益姆膏及其系列产品畅销全国，远销日本、韩国。