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永嘉桥头特产有什么 永嘉特产有哪些值得买

当前位置:51特产网永嘉桥头特产有什么 永嘉特产有哪些值得买更新时间:2023-12-22 22:22:38

一. 浙江省 温州 永嘉县 楠溪杨梅

产品名称:楠溪杨梅

产品产地:温州

产品特性:酸甜适度,风味特殊

产品简介:在“水果王国”里,杨梅虽然居不上显赫地位,但它却以一种神奇的魅力,普受大众青眯。古诗云:“五月杨梅已満林,初疑一棵值千金。味方河朔葡萄重,色比沪南荔枝枝深。”足见古时对杨梅的珍重。杨梅果酸甜适度,风味特殊,不仅营养丰富,而且药用价值较高,据现代医学分析,杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素C等多种成份,能助消化,增营养,治疗神经炎和预防坏血病等。杨梅除鲜食外,还可加工成糖杨梅干、杨梅罐头、杨梅饮料、果汁、蜜饯等;又是食品工业和酿造工业的重要原料之一。 永嘉县人民素有浸制杨梅酒的习惯,杨梅酒味醇美芳馥,饮后能令人消暑健胃,提神益思。杨梅树木质红褐色,可制作细工的木器用具。树皮含单宁,可作褐色染料,又可作中药的收敛剂,可治下痢、止血。树根有根瘤,能自制肥分,可改良林地,所以在森林学上称它为“肥料树”。

产品历史:永嘉已有500年的栽培杨梅历史。主要品种有本地杨梅、钮扣杨梅、刺梅等。19世纪初期,有一种命名为“永嘉迟土”(即罗坑梅)闻名温州内外,后来被列为浙江农业大学园艺系珍贵的杨梅“教材”之一。 永嘉县杨梅全县各地均有分布,但以楠溪杨梅最为著名,主要产地有岩头、碧莲、岩坦等山区。楠溪杨梅在温州市场久负盛名,继茶山杨梅谢市后,楠溪杨梅便独占温州市场了,而且楠溪杨梅比茶山杨梅耐储藏,易运输,因而深受温州市民的喜爱。

二. 浙江省 温州 永嘉县 楠溪素面

产品名称:楠溪素面

产品产地:温州

产品特性:晶莹柔滑,口感极好

产品简介:楠溪素面煮出来看似和普通的面条无甚区别,但它做的过程可是不一般。素面做好之后,必须在太阳下暴晒几天。这个时候,白色的素面挂满了村前院后。纤丝翻飞,素面飘飘的场面很是赏心悦目,堪称楠溪一景。

产品历史:温州人对素面并不陌生。温州各地均有生产,不过论其品质之优,首推永嘉楠溪素面。 楠溪素面,其成品常被交叠成“8”字形,因此又称“8”字面。制作素面是楠溪两岸村民历代传统的家庭副业,迄今已有一千余年的历史。在南宋末年,永嘉民族英雄陈虞之在历时三载芙蓉南崖扎寨抗元时,就曾用“白纸代素面晾在竹竿上”而计退围攻的元军,成为古今美谈。这说明那时候,楠溪素面就已经非常普及了。 楠溪素面,细如银丝,洁白柔韧。素面烧法简便,男女老少皆会,先配好汤料,等水烧开后再下面,煮沸即熟。然而不可久煮,不然的话会烧成糊状而索然无味了。素面熟时晶莹柔滑,口感极好。但是必须注意的是,素面本身已经搀杂了盐而呈咸性,故在煮食时无需再放盐,这与粉干的烧法不同。 楠溪沿江居民历来将素面视为食中上品,常将素面招待客人。在永嘉农村,过去人们走亲访友时常以素面相赠。在妇女坐月子时,做外婆的免不了要提上一长筒篮交叠成“8”字形的素面,俗称为“长寿面”,以讨吉利。而媒人在说媒成功之后,常会美滋滋地去新娘家喝“素面汤”。

三. 浙江省 温州 永嘉县 楠溪糯米糖

将小麦萌发为麦芽,晒干磨成粉,按比例拌入冷糯米粥内,发酵五至六个小时,舀个豆腐架苎巾中挤压,取其糖精,倒进大铁镬里用柴火熬煎。当糖清煮到起大泡时,即将备好的熟黄豆倒入,搅匀舀入炒米粉中,晾硬即成。( 温州)

四. 湖南省 娄底市 涟源市 桥头河萝卜

桥头河萝卜是湖南省娄底市涟源市桥头河镇的。

“桥头河的萝卜一上街,药店老板要收摊;桥头河的萝卜不放油,筷子夹起两头流。”这句俗语在解放前就流行在三湘大地,可见桥头河很著名,所产蔬菜很著名,所产的萝卜更著名。

涟源市桥头河镇所产萝卜、白菜远近闻名,该镇土壤肥沃,涟水、湄水河东西横贯,湿度适中,所产蔬菜、水果鲜嫩多汁,富含硒等稀有矿物质。该镇现有15个专业种菜村,专业菜地27930亩,示范基地2580亩,高标准育苗中心240亩,蔬菜大棚110个,年产各类时令蔬菜32万吨。主要品种有萝卜、白菜、四季豆、辣椒、豆角、花菜等20多种。该镇1995年被评为“湖南省十大蔬菜基地”,2002年被评为“放心菜生产示范区”,2004年被评为“万亩无公害蔬菜基地”。

五. 浙江省 温州 永嘉县 永嘉红柿

永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的。永嘉东皋红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口,早就称誉温州市场。

东皋无核红柿栽培历史悠久,已200余年了,东皋全乡11个村,村村盛产红柿。目前全乡拥有8000多株结果红柿,年产量为40余万斤。永嘉县东皋乡素以柿乡著称,每逢金秋季节,柿子熟了,前山后坡,柿林密布,红柿垂枝,如霞似火,悬金挂彩,令人陶醉。

永嘉红柿,品种繁多,有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等,但以东皋无核长奶柿为最佳。北宋孔平仲在《咏无核红柿》诗中说:“林中有丹果,压枝一何稠。为柿已经美,嗟尔骨亦柔。……荆筐载超市,价廉良易求。剖心无所有,入口颇相投。”道尽无核红柿的妙处。红柿怎么会成无核的呢?据当地老农说,这是不断的选种、改良、嫁接的结果。据《花镜》载:“大凡柿接过三次,则核全无矣。”

东皋无核红柿,个大肉厚,一千克公七八个,株产在200~250千克之间。该乡的大山底村,有一株柿王,年产量达500千克以上。东皋无核红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口,早就称誉温州市场。有人说:“ 吃了东皋无核柿,吃别的红柿就无味了。”东皋核红柿系迟熟品种,一般在霜降至立冬采摘上柿。当地群众逢年过节,或男婚女嫁,常以柿饼泡茶来款待客人。

六. 浙江省 温州 永嘉县 碧莲香柚

香柚,永嘉人称香抛,是柚的一种,以称文旦、气柑、栾等、它与柑、桔、橙同属芸香料,是一种多年生的常绿果木。

柚树根系发达,其果形端正,色泽橙黄,肉质白脆,独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农业博览会金奖。

香柚母株高达七米左右,树冠紧凑,树强壮,叶片宽厚,平均株产量125~150公斤,最高株产可达250千克。碧莲香柚9月上旬果面有三分之一转色,9月中旬全部变橙黄色,9月下旬即收上市。其肉质多甜少酸,风味浓郁,质地松脆,有爽口清香,无苦味等优点。

碧莲香柚果形美观,呈梨形,外观商品价值较高,而且耐贮藏,存之次年春,其味更甜腻,故有“天然罐头”之美誉。

香柚药用价值也很高,具有舒气、镇喘等疗效。患有哮喘或高血压的人,常食对身体大有裨益。柚子皮,中医上称为“王瓜皮”,能破积消食,治喘行气。柚子果,是永嘉民间流传很广的土单药方,对治疗积食、痢疾等有奇效。

七. 浙江省 温州 永嘉县 碧莲早香柚

碧莲早香柚是浙江省温州市永嘉县碧莲镇的。永嘉早香柚的果形端正,外观呈葫芦形,色泽橙黄,肉质脆嫩,甜多酸少,具有很高的营养价值,维生素C含量居果中之冠,还被誉为“天然罐头”。

早香柚是永嘉县农业科技人员在1984年从柚类优良单株选育出来的早熟品种,为永嘉县名优特色水果,由于早香柚成熟特早(于九月底十月初上市),果形美观,色泽橙黄,芳香浓郁,肉质脆嫩,风味酸甜适口,糖度含量13%以上,是我国早熟柚类的佼佼者,堪称“中国第一早柚”。

永嘉县栽培柚子至今已有1000多年的历史,2009年永嘉县被授予“中国早香柚之乡”称号。目前,永嘉县早香柚生产初具规模,形成了科学化栽培,标准化生产,产业化经营,早香柚栽培面积已有2万余亩,结果面积达1万亩,年产量7000吨,年产值5000多万元。

八. 浙江省 温州 永嘉县 永嘉早香柚

永嘉早香柚又名永嘉香抛,系当地土柚实生变异,由浙江永嘉县农业局选种获得。其主要特点:树势健壮,树冠圆头形,枝梢粗壮,内膛枝梢生长均匀;果实梨形,单果重1000~1500克,果面光滑,果色橙黄;果肉乳白色,肉质脆嫩化渣,糖多酸少,可溶性固形物11%~13%;果实9月下旬成熟,少核或无核。五是早结果,丰产、稳产,生产上宜适量发展。

永嘉的早香柚系柚中佳品,果形犹似园蒲瓜,皮薄呈橙黄色,果肉脆嫩多汁,香甜爽口少籽。

九. 浙江省 温州 永嘉县 温州彩石镶嵌

浙江省非物质文化遗产温州彩石镶嵌为浙江省非物质文化遗产。温州彩石镶嵌系石雕和木雕相结合工艺美术。光绪八年(1882),永嘉老艺人潘阿明开始用青田彩石片镶嵌在红木和花梨木上,以后,艺人不断革新创造,除作挂镜、小屏工艺品外,还增加对联、挂屏、立地屏风、箱拒等。民国9年(1920)销往南洋群岛一带,还参加日本东京国际展览会。建国后,温州艺雕厂老艺人王培珍、吴振德等人创作《中国古代八大发明家》彩石镶嵌,陈列于北京人民大会堂。金继锐创作《乐寿元疆》(彩石地插屏),送新加坡亚大地区傅览会展出。( 温州)

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