临沂土特产简介概况视频 临沂特产介绍图片大全大图

【莒南石刻】莒南县境内大理石、蛇纹石、黄花石等石雕材料储量丰富。早年民间艺人曾用黄花石刻制烟袋嘴、葫芦、石环、手镯、健身球等小工艺品，只作观赏赠人之用，未形成商品。1968年以境内王家坊前一带蛇纹石化大理石为原料建起莒南第一家石刻厂。1987年莒南已有一个总厂，30个分厂，产品主要有大理石灯笼和大理石工艺品两个大类、近2000个品种。

莒南石刻产品造型新颖、美观，工艺精巧、细腻。大型石雕产品大理石灯笼，高7米，重达20余吨，造型奇特，气势雄伟，雕刻细腻，堪称一绝。工艺品中如子田龟、田子鹿、浮云巨龙、山水、人物、花鸟等小型摆件，玲珑剔透，形象逼真，栩栩如生。

莒南石刻产品主要销往日本、美国、加拿大、联邦德国等60多个国家和地区。年出口额450万元，创外汇达150多万美元。

陶瓷系列

主要有“江泉”牌日用陶瓷，“银凤”日用瓷，“华星”骨质瓷系列产品，特点小、巧、便于携带，如：花瓶、茶壶、水杯、餐具等。

地点：罗庄陶瓷建筑商城地址：罗庄罗四路南段

郯城大蒜为地理标志证明商标。大蒜：郯城大蒜可与苍山大蒜媲美，为我省大蒜重点产区之一，全县种植面积5万亩， 年产大蒜6000多万斤，郯城大蒜蒜头大、瓣匀、无碎瓣，具有脆、粘、香、辣味浓等特点，是日常生活中必需品，同时亦有很高的药用价值。其功能，解热化湿，杀菌解毒，对感冒、 腹泻、痢疾等常见病有一定疗效， 还能降低人体胃内亚硝酸盐，有很好的抗癌作用。 郯城大蒜每年都畅销国内各地，出口日本、南韩、新加坡等国家和地区。

费县西瓜是山东省临沂市费县的。费县西瓜栽培历史悠久，先后注册了“忘梅”、“双冠”品牌，2000年，费县被中国经济委员会授予“中国西瓜之乡”。

近年来，费县发挥传统优势，实行区域化种植、无公害专业化生产、社会化服务，全县西瓜生产快速发展。种植面积达到15万亩左右，年产西瓜4亿公斤左右。早春、秋延迟西瓜填补了市场季节空白，栽培模式多样，以方城镇为主的早春大棚西瓜面积1.8万亩4月底至5月中旬上市；以上冶镇、大田庄乡为主三膜小拱棚西瓜，面积5万亩左右， 在5月底、6月初上市；以新庄镇、郝家村为主的“双瓜”（地瓜、西瓜）间作，面积2万亩，在7月底上市。另外，还有露地西瓜、秋延迟西瓜，一年四季都有西瓜上市。

费县西瓜先后注册了“忘梅”、“双冠”品牌，1996年以来，连续在全国西瓜评比大赛上获得瓜王奖冠军。2000年，费县被中国经济委员会授予“中国西瓜之乡”。

锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。

油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，看着热油还在上面没有完全退去。忍不住咬一口，虽说有点烫，但是香香的够滋味的美味已经到了嘴中……

清蒸锅贴，顾名思义，这种是不带油煎的。它是包好馅后贴到烧开水的锅沿上（水当然是一半了，不能把贴到锅边上的锅贴给泡了）。蒸熟好拿出食用。这种锅贴清淡爽口，不是水饺在锅中煮的“满身”是水，而干干的，软软的，一口咬下，真是介乎水饺与包子中间，说不出的好吃。不喜欢油腻的可以尝试这种锅贴。如果午饭是这个，那么大可不必烧菜了，做点汤配着最好.不做干吃喝水也很好。

如果您是外地人来苍山，那么一定要吃羊肉喝羊汤，如果你是本地人招待外地朋友，那么也一定要带他去吃羊肉喝羊汤。苍山的羊肉汤可以说是家喻户晓的名吃，羊肉饭店也遍布全县各个乡镇，高中低档都有，甚至都和卖粥的一起摆摊。如果您来苍山不吃羊肉，那等于白来了。

苍山的羊肉最出名的是向城，向城有张家全羊和李家全羊，做的味道是最好的，汤奶白奶白的。羊头、羊脸、羊腿、羊脑、羊肚、羊肺，我都流哈喇子了。这两家也接待了国内外很多的客人。你要是去的时候最好提前预定哦。否则可没有房间。

另外鲁城全羊也是别有特色的，在县城的东环路和南环路路口向东南方向就有鲁城全羊和李家全羊，这儿同样是每天顾客盈门，即使是炎热的夏天，你都能看到在大厅里喝羊肉汤的客人。和美味相比，热点不算什么了。

羊肉，已经成为了苍山的一道招牌菜!

临沭柳编为地理标志证明商标。地域范围

临沭县的柳编制品出口40多个国家和地区,被国家林业局、中国经济林协会授予“中国名特优经济林-杞柳之乡”。 临沭祥柳工艺品有限公司位于享有中国“白柳之乡”的青云镇。产品远销 美国、日本、韩国、德国等二十多个国家和地区。

临沭县地处沭河岸边，至今已有300多年的杞柳种植与加工历史，10余万亩肥沃的冲积平原为杞柳提供了良好的生长环境。全县杞柳种植面积已发展到10.3万亩，初步形成集生产、加工、销售、科研和信息交流于一体的产业化发展格局。全县拥有杞柳加工销售企业150多家，其中有自营出口权的企业达到31家。加工品种达到1.35万个。临沭县是全国最大的杞柳种植基地和柳制品加工生产基地。有8.2万人从事杞柳的生产、加工和销售，年总产值达5.2亿元，出口创汇5000多万美元，产品销往东南亚、日本、韩国及欧美等120多个国家和地区。

特定品质

临沭县以创建“中国柳编之都”为抓手，以市场需求为导向，以结构调整为主线，以产业升级为重点，以培育壮大龙头企业为关键，着力打造“临沭柳编”区域品牌，提升柳编产业竞争力，实现了种植基地建设和产业发展的良性互动，社会效益和经济效益的同步提升。截止2009年7月，全县杞柳面积达10.7万亩。

沙沟芋头为地理标志证明商标。“沙沟芋头孝河藕、塘崖大米香满口”，这是被人们誉为“沂蒙三宝”的三大土。其中沙沟芋头和塘崖大米就出自临沂市罗庄区的册山街道和高都街道。沂蒙三宝的第一宝、已有300多年种植历史的沙沟芋头.

【沙沟芋头】 临沂市册山乡的房家沙沟、白家沙沟、顾家沙沟、唐家沙沟、刘家沙沟，盛产芋

头，因其产量高、质量好而闻名遐迩。群众中早就有“沙沟芋头孝河藕，塘崖大米香满口”的评价。

关于沙沟芋头，还有一段动人的传说。清初文华殿大学士兼户部尚书张玉书偕母赴京上任。路经

沙沟，母病不能同行，只得将母留在当地，嘱托白家沙沟名医白之隽为其诊治。月余，张急赴沙沟接

母，见母不仅病愈，而且面部红润，气色极好，甚为惊喜，忙问其故。母曰：“除医家精心诊治照料

外，我一日三餐，芋头蘸白糖，味美食香，得益不小。”张听母言，不仅自己亲口品尝，还买下许多

带至京城分送同僚共享，凡尝者皆赞不绝口，沙沟芋头也由此声名远扬。

沙沟芋头母大块多，短粗肥大，干面筋道，味美适口，向有“沙沟芋头好孩儿”的美称。据当地

群众介绍，这与土质和栽培技术有关。这一带濒临沂河，土壤多系冲积层沙壤土，质地疏松沃腴，透

气透水性强，含有丰富的有机质和微生物，适宜芋头的生长。

现在，沙沟一带家家户户仍有种植芋头的习惯，一般亩产可达1500～2000公斤。除自己食用外，

多余部分拿到市场出售，是家庭经济收入的一个重要来源。

世人向往的美味,素有“天上的龙肉、地上的驴肉”之说。

莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的“莒南老地方驴肉店”，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

制法：剥皮整驴一头，带骨分割成块，放入清水中浸出血污，锅加大葱、大姜(拍碎)、佐料包、料酒、肉块、下货，加入水浸没原料，旺火烧开，撇去浮沫，小火烧至肉块熟而不糜，停火起锅，取肉块切片沾煳盐食用。

莒南县具有石雕石刻生产的传统。1996年，被国家文化部命名为“中国民间石雕艺术之乡”。以县外贸石刻为龙头，重点培育了以坊前、坪上、相邸、涝坡等乡镇为主的石雕石刻基地，产品主要出口，有自营进出口权的企业6家。

近几年，产品质量和档次不断提高，花色品种不断翻新，已开发出花岗岩大小石刻、板材、墓碑、雕塑等八大系列1万多个规格品种，销往54个国家和地区。2000年完成产值1.3亿元，实现出口创汇2010万美元，创利税 1850万元。目前，全县从事石雕石刻加工业的农民已发展到3万多人，年产值3亿多元。