盐池县麻黄山、大水坑地区35万亩旱作雨养农业区,大气、土壤、灌溉水等基本没有污染,自然环境优良,非常有利于发展高品质无公害、绿色有机小杂粮,被农业部认定为无公害农产品产地、荞麦绿色原料基地和绿色食品基地,荞麦、糜子、谷子获得有机认证。近年来,盐池县充分发掘这些优势资源,利用40%的耕种土地种植荞麦、谷子等小杂粮,发展小杂粮良种繁育基地,每年小杂粮产量超过2万吨。确立了“扩规模、打品牌、拓市场、精加工”的生产、销售一体化经营理念,扶持发展2家小杂粮加工龙头企业,形成了“山逗子”等小杂粮品牌。
2014年,盐池县种子管理站申报的“盐池谷子”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
所在地域: 宁夏
申请人: 盐池县种子管理站
所在地域: 2014年
地域范围
盐池谷子农产品地理标志地域保护范围包括盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇、高沙窝镇、冯记沟乡、青山乡、王乐井乡、麻黄山乡8个乡镇 98个行政村组。保护范围位于东经106°33′-107°47′,北纬37°04′-38°10′,南北长110公里,东西宽 66 公里。区域总种植面积 2000 公顷,年产量1000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:从外观看:谷子由根、茎、叶、花和果实五部分组成。谷子的根属须根系,由初生根、次生根和支持根组成;茎直立,有绿色和紫色两种;叶可分为叶身、叶鞘、叶舌、叶枕等部分;谷子花序属圆锥花序,1个谷穗由穗轴和众多的谷码组成,谷穗的中轴以及各级分枝的长短不同,形成了谷穗的不同类型。如纺锤型、圆筒型、棍棒型、分枝型、猫爪型等。谷子的籽粒是一个假颖果,是由子房和受精胚珠、连同内外稃一起发育而成。去掉内外稃后,俗称小米。 2、内在的品质特征:谷子的营养价值很高,谷子去皮后为小米。盐池小米中人体必需氨基酸含量较为合理,其粗脂肪含量4.1-4.4%,粗纤维含量0.9-1.2%,食用粗纤维含量高,可促进人体消化。 3、安全要求:产地环境严格执行《无公害食品 大田作物产地环境技术条件》(NY5332-2006)标准。 ①磷化物、氰化物、氮化物、二氧化碳按GB/T5009.36有关规定执行。 ②黄曲霉毒素B1按GB/T5009.22有关规定执行。 ③汞按GB/T5009.11规定执行。 ④砷按GB/T5009.11规定执行。 ⑤卫生标准按GB2715-81;GB2761-81执行。
地域范围
吴忠牛乳的产地是吴忠市区上桥镇、东塔乡、古城镇、金银滩镇、郭家桥乡、板桥乡、马莲渠乡、高闸镇、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会等11个乡镇。地理坐标东经106°06′-106°22′,北纬37°30′-38°08′,地势海拔在1126米-1127米之间,境内地形以平原为主。西临黄河与青铜峡市毗连,南与红寺堡开发区交界;东北部与灵武市接壤;距宁夏首府银川市59公里。全境南北长70公里,东西宽20公里,总面积1112平方公里。年总产量35万吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:吴忠市利通区地形地貌奇特,兼具江南水乡秀色和塞北大漠之雄浑,辖区地势南高北低,似宝瓶形,大体由两部分组成,南部为牛首山和罗山山脉汇合而成的丘陵地带,北部沿秦渠、汉渠及黄河两岸一带,为黄河平原,除去丘陵地和河滩地外,整个土地分新灌区和老灌区两大部分,分别占土地总面积的11%和38%。上桥镇、东塔乡、古城镇、金银滩镇、郭家桥乡、板桥乡、马莲渠乡、高闸镇、金积镇属于老灌区内,扁担沟镇、孙家滩管委会属于新灌区内。
(2)水文情况:吴忠市区水资源主要依靠过境黄河水及地下水,黄河穿境而过,境内流程28公里,全区平均年引水量6.89亿立方米,占宁夏引黄灌溉水量的17%。另一水系为苦水河(又名山水沟),贯穿境内54公里,为全区最大一条天然排水河,最大泄洪能力为80立方米/秒。
(3)气候情况:吴忠市区属大陆性季风气候,中温带半干旱气候区,具有春暧迟、夏热短、秋凉早、冬寒长的特点。年平均气温8.8摄氏度,相对湿度53%,年均日照达2936.4小时,年平均无霜期173.6天。主要特征是干旱少雨,蒸发强烈,降水稀少而集中,温差大,无霜期短,日照较长。年平均降水量193.4毫米,且多集中于7、8、9月份,常以暴雨形式出现,容易形成径流,年平均蒸发量2013.7毫米,是降雨量的10倍。
(4)人文历史情况:吴忠市区物华天宝,人杰地灵,以其悠久的历史、重要的地理位置、丰富的物产、雄厚的经济实力,被誉为“塞上江南”,在宁夏平原腹地煜煜生辉,闻名遐尔。吴忠市区是吴忠市的一个县级区,也是吴忠市政府所在地,是吴忠政治、经济文化的发展中心,也是西北地区最大的畜产品交易集散地。市区内黄河自南向北横贯全境,地势平坦,土地肥沃,沟渠纵横,日照充足,旱涝保收,林茂粮丰。盛产小麦、玉米、大豆等经济作物,饲草料丰富,为畜牧业发展提供了充足的物质条件。同时,市区广大回汉群众多年来积累了丰富的养殖经验,肉牛养殖业已成为农民增收的主导产业,基础条件非常牢固。近年来吴忠市农业和农村经济从改革、发展、稳定的大局出发,加速传统畜牧业向现代畜牧业转变,积极推进农业产业化经营。已基本形成了奶产业、清真牛羊肉产业、优质饲草种植加工等优势产业体系,是国家级转化型农产品“两高一优”农业示范区、农业产业化示范县。
生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:吴忠牛乳的产地辖吴忠市区上桥镇、东塔乡、古城镇、金银滩镇、郭家桥乡、板桥乡、马莲渠乡、高闸镇、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会等11个乡镇。
(2)品种选择与特定要求:选择优良的中国荷斯坦奶牛。
(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:场址应符合GB/T18407.3规定的原则,选择背风向阳、地势高燥平坦,水质良好,水源充足,排水良好,交通便利的周围无污染且便于防疫的地方,并充分考虑饲草料条件。牛场周围3公里以内无化工厂、肉食品加工厂、皮革厂、屠宰场及畜牧场等污染源。牛场距离城镇、居民区和公共场所1公里以上,距交通要道300米以上。
治疗使用药剂时应符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》的规定。建立并保存全部用药的记录,治疗用药记录包括奶牛个体编号、发病时间及症状、药物名称(商品名、有效成分、生产单位)、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等;所用药物执行休药期规定,达不到休药期的牛乳,不能加工销售。
(4)产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定:全部实行机械挤奶,避免认为的污染,运输车辆进行严格消毒。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:经过30多年的精心培育,利通区奶牛养殖场生产的鲜牛乳呈乳白色或微黄色,无沉淀,无肉眼可见的杂质,呈均匀的胶态液体,具有新鲜牛乳固有的奶香味。
(2)内在品质指标:每1000克鲜奶含脂肪3.5克,蛋白质3.2克,干物质11.5%以上。
(3)安全要求:按照《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规及无公害畜产品生产标准,强化对养殖基地的管理,严格执行NY5028、GB18596、NY/T388、NY5045、GB5410的无公害食品生产的国家标准。
包装标识等相关规定
依照GB7718、GB9683的标准,包装规格为25公斤/袋,2-6℃贮藏,全程冷链运输。包装袋上注明农产品地理标志“吴忠牛乳”字样。
地域范围
盐池县位于宁夏回族自治区东部,属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带,地处东经106°33′-107°47′,北纬37°04′-38°10′之间,平均海拔1600米,东西宽约66公里,南北长约110公里,东邻陕西定边,南邻甘肃省环县,北接内蒙古自治区鄂托克前旗,西连本区灵武、同心两市(县),总面积8661.3平方公里,盐池甜瓜生产区域为盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山乡、高沙窝镇15个村生产区域,总生产面积700公顷,年总产量1.8万吨。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:盐池县土地资源丰富,因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段,中北部为缓坡丘陵区,地势平缓起伏,沙丘连绵,约占总面积的80%,南部为黄土高原区,沟壑纵横,梁洼相间约占总面积的20%,土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土,土壤中钙、磷的含量较丰富,矿物质元素含量达40多种之多,经济以农牧业为主,农业产品受污染少,属优良的绿色产业环境。特殊的土壤条件极符合甜瓜的生态学特性,这些均为盐池发展甜瓜产业奠定了坚实的基础。
(2)水文情况:盐池甜瓜生产区域有优质有效的地下浅层水。
(3)气候情况:盐池县四季分明,寒冷期长,雨热同季,属典型性大陆性季风气候。这里昼夜温差大,年日照时数2892.1小时,年平均气温8.3℃,≥10
℃积温2944.9℃。7、8、9月份最高温度可达37.8℃,最低气温达2.4℃。年降水量仅290毫米,蒸发量高达2041.8毫米,是典型的高日照地区。平均无霜期148天。甜瓜生长季节日照充足,昼夜温差大,热量条件可满足盐池甜瓜生长。
(4)人文历史情况:甜瓜在盐池县有着悠久的种植历史,据《盐池县志》载,甜瓜种植已有近100年历史。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水,为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件,种植出的甜瓜含糖量高,口感清爽脆甜,食用品质好,在市场上很受欢迎,是经济效益较高的作物。2006年,盐池县被宁夏农牧厅列为无公害西甜瓜标准化生产基地,有力的推动了农民种植甜瓜的积极性,使得甜瓜向产业化、规模化方向发展,甜瓜年种植面积始终保持在700公顷左右,年总产量1.8万吨左右。
生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:盐池甜瓜种植区域地处盐池井灌区,生产区域内无工矿企业,环境无污染,境内大气、土壤均符合国家有关标准,产地环境质量必须符合《无公害食品哈密瓜产地环境条件》(NY5181-2002)的要求。
(2)品种选择与特定要求:甜瓜属食冷性果品,应选择品味甘甜沙香,皮厚耐贮,易运输的等为主栽品种,适当搭配香蜜1号。
(3)生产过程管理:盐池甜瓜生产过程必须执行《无公害食品哈密瓜生产操作规程》(NY/T5180-2002)。
(4)产品收获及运输:要求不同品种单独收获、单独包装、单独运输。即摘即卖,以保持甜瓜的新鲜度和适口性。甜瓜运输过程中要求轻拿轻放,防止挤压。
(5)生产记录要求:每个甜瓜种植地块都应有相关的资料记录,其内容包括:投入品来源、农家肥无害化处理情况、种子品种,耕地深翻及伏晒时间、种植时间,以及中耕除草等田间管理和收获时间。有甜瓜的销售记录:销售合同、销售渠道。所有记录应在甜瓜出库后保存两年以上。
4产品典型品质特性特征和产品质量
(1)外在感官特征:甜瓜个体均匀,含糖量高,色鲜、味美,口感清爽脆甜,食用品质好。
(2)内在品质指标:其味甘性凉,含有多种维生素、碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
(3)安全要求:盐池甜瓜执行《无公害食品西甜瓜类》NY5109-2005标准。
包装标识等相关规定
盐池甜瓜按籽粒饱满程度分为特级和一级两种。采用的包装为编制袋。包装袋上注明产品批号并加注“盐池甜瓜”字样。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/T1056-2006)。
宁夏回族自治区固原市四县一区全境,即西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县、原州区
《固原市人民政府关于固原黄牛地理标志产品产地范围划定建议的报告》固政函[2016]50号
宁夏回族自治区地方标准《固原黄牛育肥技术规范》DB64/XXXXX-2016