无棣特产哪里买正宗 无棣能带走的特产

渤海黑驴系我国大型优良驴种，无棣县是渤海黑驴的集中产地。其主要特征是：体型高大，肌肉发达，形体匀称而健壮；头颈高昂，面直品齐，耳敏耸立，眼大有神；耆甲明显、胸尻高昂，背腰平直，尻部稍斜，肋部骨拱圆，腹部充实；四肢干燥，关节明显，肢势端正，蹄黑致密；体形侧视略呈长方形或正方形。

渤海黑驴按毛色分为“三粉”和“乌头”两大类型。“三粉驴”，鼻唇、眼圈和腹下被毛呈粉白色，其它部位被毛为黑色，体型匀称、动作灵敏。“乌头驴”全身被毛纯黑无杂毛，体型粗壮，动作略迟钝。渤海黑驴，性成熟早，较易受胎，年平均受胎率为84.11%，一般母性驴终生产驹10头左右。渤海黑驴被新疆、广东、辽宁等24个省市引为种畜。

【无棣苇帘】用芦苇做原料制成的各式帘子。无棣苇帘光滑洁净，做工精细，样式美观，多年来

在国际市场上畅销不衰，出口量占全国同类产品的1／4。

无棣芦苇色泽洁白、质地柔韧，皮厚、节细、坚硬、纤维细，在日本有“铁杆”芦苇之美称。无

棣县苇编业历史悠久，据说300年前已大量销售各地。解放后，产品由单一发展到6种20个规格，品种

由低向中、高档发展，有门帘、窗帘，有大凉棚帘、小餐帘，还有室内绣花帘、屏风、苇帘画等。其

构思巧妙，样式新颖，格调独特，色彩绚丽，花鸟栩栩如生，既可作日用装饰品，又是精美艺术品。

曾得到来无棣县参观考查的日本苇帘协会会长一行的高度赞扬，并接受日本十几次直接来图来样复制

和大量订货。1987年6月，由省外贸公司在青岛和日本兵库县贸易株式会社签订了苇帘合作专厂合同，

苇帘生产也日趋机械化、高档化。

目前， 无棣县苇帘生产已发展到10多个乡镇，200个村庄，3万多生产人员，全县苇帘年产量已达

305万床，产值350万元。

紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载：“苜蓿原出大宛，汉使张骞带回中国，然今处处田野之”。阳信、无棣种植苜蓿历史悠久，至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年间收割二、三次。紫花苜蓿，内含植物蛋白高达18％，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出白花苜蓿和异地同类品种
( 滨州)

梭子蟹，俗称“螃蟹”。在众多海产中，以其肉鲜味美，堪称“海鲜一绝”。梭子蟹营养丰富，蟹肉中维生素A的含量较高，还有蛋白、脂肪、糖、钙、磷、铁等其他营养物质，是渤海中经济量高，产量最大的经济蟹类。蟹肉不仅供食用，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效。

梭子蟹栖居随季节而异，一般春夏季来近海，活动于港湾和河口附近。无棣海域因有大量淡水径流入海，近海水域营养盐丰富、浮游生物种类多，密度高、饵料充裕，为梭子蟹提供了极好的生殖条件。

每年三月末，梭子蟹游向近岸浅水区，并于四月中旬至四月底产卵，此时正处在“谷雨”前后，故有“谷雨螃蟹顶壳肥”之说。梭子蟹在生殖回游和索饵时，常集群行动。有明显的趋光性。性凶猛、好斗，常相钳食。寿命一般2-3龄。

牡蛎，又名蚝或海蛎子，古称蛎蛤，当地俗称蛤蛎，是我国著名的贝类。属软体动物门，瓣鳃纲、异柱目、牡蛎科、牡蛎属，栖息在浅海泥沙中。牡蛎之名，系因古人认为“纯雄无雌，独此化生”而得。

牡蛎肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、肝糖、多种维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外，还可加工耗鼓和耗油，肉壳皆可入药。牡蛎主要栖息在各入海河流，沟汊下游河床及河口附近水流畅通的低盐水域。无棣县、沾化县盛产的近江

牡蛎、长牡蛎、太平洋牡蛎皆为大型良种，资源量达万余吨。牡蛎畅销香港、澳门、日本、欧美等国家和地区。

丰年虫又称盐水丰年虾,它是一种世界性分布广泛耐高盐的小型甲壳类动物，分类上属于节肢动物门，有鳃亚门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年虫科。丰年虫作为一种重要的饵料生物，一直受到人们的广泛的重视。

丰年虫有以下特点:对不良环境适应能力强，繁殖能力高，它的休眠卵又可以长期保存，需要时可以随时孵化获得幼虫，初孵仅需18—30小时。

丰年虫卵是指由丰年虫所产生的休眠卵，目前世界上已经记载的丰年虫卵有100多个品系。无节幼体具有大量的卵黄，并含有丰富的蛋白质和脂肪（蛋白质约含60%、脂肪约含20%)，其成体所含营养成份也很高，因此丰年虫是鱼、虾和蟹等幼体和成体的极好的饵料。据报道，当前世界上85%以上的水产养殖动物的育苗都以丰年虫作为饵料的来源。

汪子岛鳎麻鱼为农产品地理标志产品。汪子岛又名“望子岛”、“汪子堡”，这个名字的得来据说与秦始皇有关。汪子岛鳎麻鱼学名半滑舌鳎，无棣县渔民俗称鳎麻、鳎米。因其口味鲜美、营养丰富，一直以来都受到消费者的喜爱。据老渔民介绍，我县汪子岛鳎麻鱼名声由来已久，最早可追溯到明朝时期，距今已有400多年历史。“伏吃鳎麻冬吃鲤”“开河鲤鱼冻河梭，伏天吃鳎麻”“宁扔大闺女腿，不扔鳎麻嘴”等渔谚也是从那时流传至今，当地人人皆知。关于汪子岛鳎麻鱼的传说有很多，在无棣县海洋与渔业志对其也有相关记载。由于汪子岛鳎目鱼适应性强，生长速度快，抗病力强，养殖中病害少等特点，工厂化养殖生产鳎目鱼产业近几年发展迅速，成为我县渔业养殖的“黄金产业”。

鳎麻鱼的蛋白质含量丰富，低脂肪低胆固醇，含有人体需要的多种氨基酸和微量元素，营养价值很高，对防治心脑血管疾病、增强记忆力和保护视力颇有益处。味道鲜美，肉质细嫩。

地域范围

汪子岛鳎麻鱼的地域保护范围为山东省无棣县近海海域及陆地工厂化养殖车间，其中近海海域地理坐标为：118°01′33.90″，38°22′04.45″；117°52′39.76″，38°16′53.07″；118°05′06.61″，38°11′48.64″；118°09′55.11″，38°18′51.69″；陆地工厂化养殖主要是山东海城生态科技集团有限公司及山东车网城盐化有限责任公司两家企业。全县汪子岛鳎麻鱼自然资源分布面积24834公顷，年产量4472吨，工厂化养殖面积20000平方米，年产量200吨。

产品品质特性特征

1、感官要求：汪子岛鳎麻鱼体呈长舌状，背腹扁平，眼位于左侧；鳞片和头眼较小；背面褐色，背鳍处略呈暗红色，腹面白色；背鳍及臀鳍与尾鳍相连续，无胸鳍，尾鳍末端尖；肉质肥厚，蒸煮后口感细嫩味美，富有弹性，久煮而不老。2、内在品质指标：汪子岛鳎麻鱼营养丰富，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。以鲜品分析，可食部分含有蛋白质19.5g/100g～20.8g/100g、脂肪7.5g/100g～9.2g/100g、锌0.42mg/100g～0.51mg/100g、钙 65mg/100g～71mg/100g。3、质量安全规定：产地环境、育苗、底播增殖、加工等严格按照技术要求从事生产经营，严格执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18406.4）、《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》（NY5073）中规定的技术标准。按照上述各项标准要求，制订质量管理细则，强化完善质量管理制度，确保“汪子岛鳎麻鱼”的质量安全。

水湾剪纸最初起源于700年前的明朝永乐年间，由水湾镇前孟桥村孟氏先人创立，代代传承，至清朝康熙年间，水湾剪纸已名扬鲁北。如今水湾剪纸在继承传统技艺的基础上，又吸收了山西剪纸、蔚县剪纸、阜城剪纸、陕西民间剪纸、磁性剪纸、潮阳剪纸、山东民间剪纸等民间传统艺术形式的特色，经过不断推陈出新，逐渐形成了独特的艺术风格。水湾剪纸与喜用剪纸不同，不光选用单一的红色,突出特色是套色,一幅作品最多可以用到5种颜色。采用多色重叠剪裁,不仅克服了剪纸同色物品必须相连的弊端,而且这样层次感更强。目前水湾镇荣德堂剪纸艺术创意文化产业园有限公司和水湾镇前孟桥村结成产业协作关系,由村里的100多位技师按照他提供的式样剪裁,每年产值高达2000多万元。

无棣渤海黑牛为地理标志证明商标。无棣渤海黑牛为农产品地理标志产品。渤海黑牛又称“无棣抓地虎黑牛”，是惠民地区的优良牛种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为：被毛、蹄、角。鼻镜呈黑色，有汹涌，低身广躯，后躯发达，结构匀称；皮肤干燥且富有弹性，体质健壮。因其重心低，挽力大，恒力强，能吃苦耐劳，帮当地人称之为“抓地虎”。该牛性情温驯，易-，耐粗饲、易肥育，抗病能力强，遗传性能稳定，具有良好的役、肉兼用特性，是我国罕见的黑毛黄牛品种

( 滨州)

无棣黑牛

地域范围

无棣黑牛分布在山东省北部沿渤海地区的无棣县境内车镇、小泊头、碣石山、埕口、信阳、无棣镇、水湾、柳堡、佘家巷、马山子、西小王等11个乡镇，现有无棣黑牛2.7万余头。地理坐标为：东经117°31′～118°04′北纬37°41′～38°16′。无棣县地貌属华北平原黄泛滥淤积平原，地势自西南向东北倾斜，西南高，东北低，最高点在无棣镇西部，海拔8米，以万分之一的坡降向东北倾斜。沿海的大口河，海拔为1.9米；沿海的三里台、五里台高程仅1米左右。境内自西南向东北依次为黄泛平原、滨海平原和渤海湾海岸。

产品品质特性特征

无棣黑牛被毛黑色或黑褐色，但允许腹下有少量白毛，蹄、角、鼻镜为黑色。体质结实，结构紧凑。低身广躯，呈长方形，后躯较发达。头矩形，透镜长度基本相等；角轻小，多龙门角；胸宽深，背腰长宽平直，尻部较宽、略显方尻；四肢开阔，肢势端正有力，蹄质细致坚实。公牛额平直，眼大有神，颈短厚，肩部明显。母牛清秀，面长额平，四肢坚实。是我国仅有的黑毛牛品种。 1、繁殖性能:在正常饲养管理条件下，母牛初情期6月龄—10月龄；适配年龄1.5岁；发情周期平均20.2天，发情持续期平均32.8小时，妊娠期平均279.5天。产后首次发情期平均83.0天；多一年一胎或三年两胎，利用年限8年—9年；公牛适配年龄1.5岁—2岁，利用年限5年—7年，0量平均5.47ml，精子数1.1×1010个/ml，精子活力0.7。 2、肉用性能：公犊出生重平均22.3kg，母犊平均18.5kg。未经育肥情况下，公、阉牛屠宰率平均53.0％，净肉率平均44.7％，胴体产肉率平均82.8％，眼肌面积平均79.9平方厘米，胴体骨肉比平均1：5.1.在良好饲养条件下，公牛24月龄可达350kg。14月龄—18月龄公、阉牛在中等营养水平下短期育肥，平均日增重达1kg左右。其肉质细致，大理石纹明显。 3、安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。中华人民共和国农业行业标准NY5147-2002《无公害食品牛肉》。

梭鱼属近海浅水性鱼类，喜栖息和觅食于河口较多的咸、淡水交汇地带。无棣县沿海之漳卫新河、马颊河、德惠新河、潮河、套儿河等河口区，是梭鱼生活的优良场所。因此，梭鱼又是无棣县及附近沿海的地方性鱼资源。

梭鱼体近圆筒形，长50厘米，银灰色，眼上缘红色，头宽，稍平扁，口端正平横，下颔有突起，上颔有陷，有背鳍两个。梭鱼依年龄分群生活，渔获个体较单一，常以二、三龄鱼为主。每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。梭鱼除禁渔期外，可长年进行捕捞。