材料
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
作法
1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。
2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。
材料
参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋
作法
1 将挂面煮熟,放入冷水中泡过。
2 将面捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。
德州通德酿造有限公司的前身为“通德号”,始创于1901年(清光绪二十七年),是德州市平原县百年以来仅有的五代承一业的老字号企业。
通德公司生产的黑米枸杞醋产品系“山东名优”。经五代传承,严格遵照“通德号”传统酿造技艺,主要原料系采用去壳红高粱、麦曲、黑米、宁夏枸杞子做主料,经二十六道工序,先后须经两年酿制而成。产品具有风味醇厚、醋香浓郁、绵甜适中、酸而不刺喉的特色,并具有滋阴补肾、健身暖肝、明目活血、美容乌发等作用,每人每天摄入10 —15ml加白开水饮用,可提高血清钙离子浓度,对高血压、动脉硬化等疾病有较好的辅助治疗作用。同时,醋还可以增进食欲,降低糖尿病人的血糖值,杀菌消炎,并有利于人体内废物排出。另外,对滋养肌肤,增强肌肤弹性有较明显效果。
划定的地域保护范围:
巴彦淖尔市所辖乌拉特前旗、五原、临河、杭锦后旗、乌拉特后旗共5个旗县区18个苏木乡镇40个嘎喳村。地理坐标为东经105°12′~109°53′,北纬40°13′~42°28′
昆仑山在中华文明史上被誉为“万山之祖”,传说中西王母就是采昆仑山水,酿为琼浆玉液,在瑶池之畔款待众神仙,故又称不老之泉。有关昆仑山还有后羿射日、女娲补天等众多神话传说。
昆仑山天然雪山矿泉水,是加多宝集团旗下的高档瓶装矿泉水,源自海拔6000米零污染之地——青海省昆仑山玉珠峰,经过五十年以上天然过滤;是世界稀有的小分子团水,昆仑山矿泉水富含锶、钾、钙、钠、镁、锂、偏硅酸、重碳酸根、硫酸根、氯离子等多种有益人体健康的元素,符合国家标准规定的矿物质标准,pH值呈弱碱性,有益人体健康。
青海玉珠峰矿泉水有限公司是加多宝集团注资的公司,主要以先进的生产技术和经营理念重点开发格尔木市玉珠峰的天然优质矿泉水资源。该项目于2007年6月在格尔木市昆仑经济开发区立项,其中厂区海拔4120米,占地面积75亩,水源地148亩。项目计划投资总额为5000万美元,注册资本2000万美元,在产能方面计划总生产规模为年产2000万箱矿泉水,首期工程年产500万箱, 2008年11月份正式投产, 生产瓶装高档饮用水——昆仑山天然雪山矿泉水。2010年4月,产品已在全国范围上市,引领高档水市场快速成长,成为中国最高档水的领导者!
唐古拉牦牛被誉为“雪域之舟”,自古以来就与藏族文化、历史生活有着不可分割的联系是藏族精神文化和物质文化的一个重要表征。唐古拉牦牛是藏族先民最早驯化的牲畜之一,自古以来就生活在青藏高原上,具有极强的耐力和吃苦精神。尤其是冰雪袭人的寒冬,唐古拉牦牛均以其耐寒负重的秉性坚韧不拔地奔波着,担负着“雪域之舟”的重任。唐古拉牦牛是藏族历史上重要的图腾崇拜物。藏族创世纪神话《万物起源》中说:“牛的头、眼、肠、毛、蹄、心脏等均变成了日月、星辰、江河、湖泊、森林和山川等”。这是藏族先民对其所崇拜的图腾唐古拉牦牛加以神化或物化之后,驰骋其丰富的自然想象能力而产生的必然结果。
2014年,格尔木市畜牧兽医工作站申报的“唐古拉牦牛”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
格尔木市畜牧兽医工作站
所在地域: 2014年
地域范围
唐古拉牦牛地理标志保护的范围是:唐古拉藏羊地理标志保护的范围是:格尔木市唐古拉山镇行政区域。地理坐标为:东经91°38′49”—93°20′22”,北纬33°52′14”—35°12”。保护规模为: 1427755公顷。南与西藏那曲地区为邻,东、北与玉树州相邻,西至新疆,;区内海拨4500—6000多米,属高原大陆性气候。
产品品质特性特征
1、 独特感官特征:由于唐古拉地区是野牦牛活动区域。在夏秋季节,位于可可西里保护区内的野牦牛经常混入家牦牛群中配种,使家牦牛混入野牦牛的血液,呈现含野牦牛血液的牦牛达25%以上。因此唐古拉牦牛体现出生长发育慢,体格较其它地区牦牛大的外形特征。宰杀后从胴体上看,肌肉光泽润滑,色泽略深,脂肪淡黄色,肌纤清晰有坚韧性,呈明显的大理石纹,弹性好,指压后的凹陷立即恢复。外表湿润,不粘手。无异味,具鲜牛肉特有气味。唐古拉牦牛肉煮沸后的肉汤清澈透明,脂肪团聚于表面,具特有的香味,味香四溢。2、内在品质指标:唐古拉牦牛长期生长在海拔4500米以上的高寒地区,属传统游牧放牧饲养方式进行生产管理,同时由于具有野牦牛的遗传基因,其肉品体现出品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小。唐古拉牦牛肉所含蛋白质总量≥22%、脂肪含量≥0.5%、17种氨基酸总量≥20%。高蛋白、低脂肪,氨基酸种类齐全,具有其它牛肉无法比拟的独特风味;是生产加工优质牛肉制品的原料,属于牦牛肉中的上品,也是一种口味鲜美的优良肉食和半野味的肉食品。3、安全要求:由于唐古拉山镇位于青藏高原中部、素有“中华水塔”之称的三江源保护区核心区,区内没有任何工矿企业,因此对当地生态环境的污染和唐古拉牦牛生产区的环境影响几乎为零。因此,唐古拉牦牛饲养产地环境空气质量符合GB3095的相关规定;饮用水符合NY2057无公害牲畜饮用水水质标准;土壤环境质量符合HJ 568 —2010畜禽养殖产地环境评价规范。
信息来源:西宁市人民政府