靖西好吃的特产是什么水果 靖西土特产大全

茶叶在市内化峒、地州曾有些群众种植，因加工技术落后，交通不便，销路不大，解放前夕人工茶园已濒临灭迹，仅有少量散生。1981年县把发展茶叶生产作为脱贫致富的新兴项目， 开始引种白毫茶和大叶青茶，直播试验300亩，获得成功，此后不断扩大。1988和1989年又在县城和同德、龙邦、地州等地建茶厂。市内茶叶品种有白毫茶、云大绿茶和红碎茶等3个产品， 其中红碎茶经自治区农牧渔业厅组织区茶科所、区外贸厅、区农垦系统、区土产公司等7个单位茶叶专家实地鉴定，具有浓度高，香气好等特点，内质总分达113分，比世界上最好的茶叶(肯尼亚茶) 的内质还多9分。产品销往区内外并供出口，已被正式列为全国30个优质茶基地和广西红碎茶出口基地之一。全市19个乡镇有17个乡镇种植，主产地为地州、同德、龙邦、安宁等乡。

用料：乌鸡(竹丝鸡)1只，南枣6粒，陈皮l块，田七20克，水6碗，盐1茶匙。

作法：

①南枣用水浸洗。

②乌鸡宰洗干净，切去鸡尾。

③田七砸碎，连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内，隔水炖4小时，下盐调味即可饮用。

说明：

产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。要调理好身体，就应经常饮用滋补汤水。产妇饮田七乌鸡汤，可收强心补血、祛瘀止血的功用，当能补益身心，神采再现。田七有消肿止痛、止血祛瘀功用，产妇用田七煲滋补汤水作食疗，效果显著。在药材铺买田七时，店员会将田七砸碎，以方便煲汤之用。田七表皮黑而有光泽属正货，表皮白则为移种品种。乌鸡又名竹丝鸡，煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。孕妇不宜饮用田七乌鸡汤。

桂西鸭

品种描述

产地与分布：主产于广西靖西、德保和那坡一带，属大型肉蛋兼用型。

外貌特征：羽色有深麻、浅麻和黑背白腹3种。分别被当地人称作“马鸭”、“凤鸭”、“乌鸭”。

品种性能：成年体重2.4～2.7公斤，肉用仔鸭70日龄体重约2公斤。母鸭130～150天开产，年产蛋量140～150枚，蛋重80～85克，蛋壳多为白色。

广西靖西一带乡村青年男女成群结队在山野间对歌时，随手摘下山间花草，用藤扎成花球，抛给意中人，而后演变成绣有莲花，鸳鸯等爱情吉祥物的绣球。

关于绣球，在壮乡还流传着一个美丽的传说。说的是在很久很久以前的靖西县旧州古镇下的一个小村庄里，居住着一户贫穷人家。贫穷人家的儿子阿弟爱上了邻村的姑娘阿秀。阿秀美丽漂亮、生性善良，也深深地爱上了诚实、勤劳、勇敢的阿弟。有一年春天，阿秀在一次赶圩时，被镇上一个有钱有势的恶少看上了，要娶阿秀为妻，阿秀以死相胁，誓死不从。当恶少得知阿秀深深地爱上邻村的阿弟时，为了让阿秀死心，恶少眼珠一转，计上心来。他贿赂官府，以“莫须有”的罪名将阿弟判了死刑并关进地牢，等待秋后问斩。阿秀听到这个消息后，似晴天霹雳，整日以泪洗面，哭瞎了双眼。在阿秀哭瞎了双眼以后，阿秀开始为秋后就要被问斩的阿弟一针一线地缝制绣球。针扎破了手，血流在了绣球上，被血浸染以后，绣球上的花更艳了，叶更绿了，鸟更鲜活了。经过九九八十一天，装满了阿秀对阿弟深深的爱恋，浸透了阿秀鲜血的绣球做好了。阿秀用变卖了自己所有的手饰的钱和家中的积蓄，买通了狱卒，在家人的陪伴下，在阴暗潮湿的地牢里见到了自己日思夜想、却已被折磨的骨瘦如柴的阿弟，阿秀绝望了，摸索着从身上取出绣球戴在了阿弟的脖子上。这时，奇迹出现了，只见灵光一闪，阿秀、阿弟和家人便不见，等醒来时，已躺在远离恶魔的一处美丽富饶的山脚下。后来，阿秀和阿弟结婚了，生了一儿一女，靠着自已勤劳的双手，过上了幸福的生活。

靖西香糯是广西，是独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，米饭放置两天，表皮仍不发硬。主要产于靖西县的新靖、化峒、岳圩、地州等乡镇，尤以新靖镇东利村的香糯为最纯、最软、最香。有人这样形容靖西香糯之香：“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄。”

文化：宋代时靖西就开始种植香糯，至今已有８００多年的历史。清光绪年间编写的《归顺直隶州志》记载：“州属所产圆大光泽，著名珍珠糯最佳，”珍珠糯即是现在的香糯。改革开放后，靖西香糯生产进入了一个新的发展时期。１９９４年，靖西县把香糯生产列入产业化开发计划，当作农业主导产业项目来开发，增加投入和科技含量，引导农民大力发展香糯，使香糯种植面积从原来的０．８万亩扩大到２００４年的１．５万亩，年产量５０００吨，年产值１５００万元。《靖西县志》记载，靖西香糯初次成为贡品，比较可靠的时间应该在明朝永乐十年（公元１４１２年）。《靖西县志》记载：明朝永乐十年，盘居顺安地古弄（今新靖镇金龙村）的镇安土司岑继纲之子岑永福派人诱杀顺安峒主张龙，占领顺安地，成为顺安州土司一世。”为了表示效忠明朝廷，这一年，岑永福派人进京进贡，贡品中有马匹、糯米、檀香、黄蜡等。从明朝永乐十年（公元１４１２年）的归顺州土司一世岑永福起，至清雍七年（公元１７２９年），归顺州十三世土司岑佐祚，以罪革去承袭，改为流官，归顺岑氏土司传１３代，１６土官，历３１８年。在这期间，历代土司一般都按朝廷定例三年一贡，向朝廷进贡矮马、香糯、檀香、黄蜡等物品。

荣誉：盛名之下，近３０年来，中央和自治区有关部门曾多次调运靖西香糯招待外宾。１９７２年美国总统尼克松访问中国，有关部门就专门用飞机从南宁调运靖西香糯进京，用于招待。曾经吃过靖西香糯的日本田中首相和各国贵宾，对靖西香糯赞不绝口。

功效：手脚冰冷、活血调经、防治脸部黑斑、润肺补血气。

材料（一人份）：黑木耳一两 田七三钱 红枣十粒生姜两片

做法：

1、将黑木耳浸软，去头切碎。

2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。

3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

说明：

木耳性味甘寒，能补血气、降脂、润肺、止血、青瘀。

田七性味微甘苦、微温，能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。

脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关，木耳田七红枣汤可调和营养，补气活血。

煮汤秘诀在这里！

过水:

烹调肉类一定要过水，以便去除腥味及泡沫。做法是，水中加一两片姜用大火煮滚，在放入肉类，煮两到五分钟（视肉类的大小、厚薄而定），之后，捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后，再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。

水滚下料:

“汤”是香港人常用的术语，意思是煮一锅正点又好喝的汤，相当于‘煮好汤“的意思。”汤“一定要记得，先把水煮开至大滚，才把材料放进去，千万不能把材料放进冷水一起滚。”水滚才下料“的汤才好喝，又不会黏底。煮汤也是要一气呵成，不能中途加水或加盐，应该把汤煮好才加调味。

潞西有丰富的野生果，野生香料植物，亚热带水果资源。野生果有：滇菠萝蜜、林生芒果、中华猕猴桃、顺宁杜英、克李老、番石榴、树葡萄、橄榄、野柿子、丁香、野草莓、羊奶果、铁碎米、西番莲、糖枇杷、胭脂果、盐酸果、荔枝、龙眼、柠檬、核桃、香橼、猴子饭团、木瓜、酸角、花红、菠萝。香料植物有：香柳、帕哈、帕翁哄、缅芜荽、岩姜、香椿、荆芥、毕茇、野八角、山茴香、山胡椒、山草果、野花椒、野香橼、野薄荷、马蹄香、香柏枝、野香菜、野芹菜、鱼腥菜、野川芎、枫茅等，以上植物为绿色果品、饮料生产提供了广阔的前景。目前生产的饮料产品有：芒市果汁、西番莲果汁、橄榄汁、菠萝汁、酸角汁等，其中西番莲果汁含有100多种化合物,具有番石榴、香蕉、菠萝、芒果、草莓、杨梅、桃、李、杏综合的特殊香味，在国际上被誉为“饮料之王”。( 潞西)

靖西金银花，是广西百色市靖西县的名优。

产地范围

广西百色市靖西县境内山区均产，其中以岳圩、安德、龙临、 魁圩、龙邦、禄峒等乡镇居多。

金银花种植基地

产地环境

靖西县属亚热带季风气候，夏天无署，冬无严寒，年平均气温19.1℃，素有气候“小昆明”之称，优越的自然条件十分有利于金银花的生长。

产品特性

金银花又名忍冬花，是属于忍冬科的丰常绿蔓性小灌木，全株密生，褐色柔毛，叶对生长椭圆 形，经冬不落，故名忍冬。原为野生，近年已发展为人工栽培，花、茎均可人药，每年2～3 月开花，白色管状裂唇形花，后变成黄色，有香气，故金银花。将即将开花的花蕾收下，用 硫黄熏蒸晒干，即成品。

营养功效

金银花主治风热感冒、发热、斑疹、咽喉痛、热毒下痢、痈肿疮痕等症。 《本草纲目》载：“金银花可治一切风湿气及诸肿毒，痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮、散热解毒。” 金银花的藤功效与花相同，兼清经络风热，止经络疼痛。花叶经蒸馏成露，为清热解毒上乘饮料。

水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。