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厦门小吃排名前十名特产 厦门最出名的经典小吃

当前位置:51特产网厦门小吃排名前十名特产 厦门最出名的经典小吃更新时间:2023-08-09 19:58:42

一. 云南省 普洱市 景东 普洱(思茅)风味小吃

普洱(思茅)风味小吃

二. 四川省 成都市 龙泉驿区 四川小吃

四川小吃

三. 福建省 厦门 湖里区 厦门吴再添沙茶猪肉面

厦门吴再添小吃店座落于厦门市大同49号,以本市擅长烹制厦门风味小吃名师吴再添姓名为店名。小吃荟萃厦门名点风味小吃于一炉,有其富有浓郁独特的乡土风味而蜚声海内外。厦门“吴再添沙茶猪肉面”是闽南地区备受喜爱的名品小吃。闽南气候温和,四季如春,不论春厦夏秋冬食用沙茶猪肉面均适中。这道小吃特点是肉鲜嫩脆,面条柔润爽滑,汤甘甜、香辣,增人食欲
( 厦门)

四. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃

泉州小吃

五. 湖北省 武汉 汉阳区 武汉小吃

武汉小吃

六. 山西省 太原 晋源区 太原小吃

太原小吃

七. 云南省 昭通 水富县 昭通风味小吃

昭通风味小吃

八. 辽宁省 沈阳市 沈河区 沈阳小吃

沈阳小吃

九. 台湾省 高雄 美浓小吃

客家料理讲究咸、香、肥,卤猪脚、冬瓜封、梅干扣肉、姜丝大肠等都是客家名菜,野莲、福菜及长梗满天星则是本地野菜,炒过便成招牌美味;要吃这些客家菜,中正路16号的有能小吃部为知名老店,中山路一段78号的珍好味餐厅也很有名。至于香喷喷的美浓粄条更是名闻全台,美浓镇上满街小吃店都可尝到,但以中山路一段87号的美光粄条最为传统地道。( 高雄县)

十. 福建省 厦门 翔安区 厦门姜母鸭

据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来流传至民间,遂成为一款名菜。

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香,甘辛兼备,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

厦门姜母鸭一般以套餐的形式出现,其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。

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