滨州特产详细介绍 滨州最好的特产

阳信紫花苜蓿是山东省滨州市阳信县的。阳信紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。

据李时珍《本草纲目》记载：“苜蓿原出大宛，汉使张骞带回中国，然今处处田野之”。阳信县种植苜蓿历史悠久，至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。阳信紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年间收割二、三次。阳信紫花苜蓿，内含植物蛋白高达18％，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出白花苜蓿和异地同类品种。

惠民县腌制酱菜的历史悠久，兴于明，盛于清。发展到清代中叶，已成为邑之，远近闻名。当地人探亲访友，外地来往客商无不带几篓“武定府小菜”作为礼品分赠给亲朋好友。武定府酱菜，又称为武定府小菜。因惠民城是州府驻地，清雍正十二年（1734年）升州为府，故以“武定府小菜”冠名。武定府小菜作为一种商品、礼品、贡品，被世人所青睐。又因其曾作为贡品，进贡朝廷，获得“贡呈小菜”之美誉。新中国成立以来，特别是改革开放后，武定府酱菜在继承传统工艺的基础上又有了长足的发展，结合现代工艺，研制成了独一无二的武定府酱菜，相继推出了一批老字号品牌，使武定府酱菜形成了糖醋类、酱制类、泡渍类、豆制品类四大系列50多个品种，产品畅销国内外市场。多年来，武定府酱菜连续获得省优、部优产品奖。1988年在全国首届食品博览会上获得铜牌，被商务部授予“中华老字号”称号，被评为“山东传统名优品”、“山东市场畅销产品”、“山东省老字号”、“山东省著名商标”等荣誉称号。

信息来源：山东省情网

麻大湖毛蟹为农产品地理标志产品。麻大湖毛蟹

山东

博兴县渔业协会

博兴县麻大湖境内。地理坐标为A东经118°08′29.99″，北纬37°06′40.00″；B东经118°08′37.47″，北纬37°05′30.50″；C东经118°03′13.32″，北纬 37°05′0.65″；D东经118°03′10.37″，北纬37°05′40.85″范围内

AGI2017-02-2091

麦饭石是邹平县之一，是一种风化后的山石，也是一种对人体十分有益的营养性矿藏。麦饭石其质松散易碎，多呈颗粒状，黑白相间、光彩斑烂、有金属光泽，邹平县长白山脉蕴量丰富。主要分布在临池镇雪山、西董镇雪花山一带，总储量达1亿吨左右。邹平麦饭石品质优良，经山东省地质矿产局第一地质大队麦饭石化验室化验，其中含铁、钙等十几种对人体健康有益的微量元素，有防病治病之特殊功效，可延年益寿。据初步调查，在麦饭石产地附近两个村，九十岁以上老人即有20多位，实为高龄老人比较集中的地区。1997年，麦饭石水已作为琥珀啤酒的重要原料，提高了琥珀啤酒的质量和品位。

台子火烧位于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉，里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。任何一味美食能做到引人入胜，就必有独特要求。交通线路：从邹平汽车站延邹魏路一直走，到达魏桥中心医院一直往北便可以到达正宗的张家台子火烧店。

文蛤俗称花蛤，为半咸水贝类。喜栖于近河口浅海细沙表层，常随潮流涨落作短距离移动。蛤肉洁白鲜嫩，清香爽口，素有“天下第一鲜”之称。汆、烩、蒸、炝或作馅均宜。文蛤又是名贵保健材，具有调阴阳、益气血、补精髓、抗衰老之功效。沾化县是中国三大文蛤产地之一，浅海域分布面积43万亩，蕴藏量7.56万吨，宜捕量6000吨左右，均居山东省第一位。文蛤远销日本、韩国等10多个国家和地区。

老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品，无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天，老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点，再次成为人们追逐的新时尚。



在技术上，采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大大小小72道工序，它以22种基本色线可以变幻出1990多种绚丽多彩的图案，堪称千变万化、巧夺天工，每道工序里还有很多子工序，可以想象出一件产品包含着多少繁复的劳动。



手织布的图案意境，是靠各种色线交织出各种各样的几何图形来体现，而不是具体的事物形象，通过抽象图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化，形成特有的节奏和韵侓，它反映生活的形式是曲折的、间接的，因而更具有艺术魅力。

滨城稻区位于黄河流经滨城区段南岸的小营办事处和旧镇镇，属温带季风气候，大陆性较强，四季分明，土质肥沃，黄泛冲积平原的立地条件和黄河水“淤改”的生产条件更加适宜发展粳稻生产。滨城大米颗粒均匀，腹白纤小，质地瓷实，银亮剔透；蒸煮后软而不沾，清香四溢；冷凉后，不散不腻，脂光莹亮；食之香甜可口，营养丰富，色味俱佳，堪称稻米之上乘。现远销京、津、内蒙、新疆、东北各地，甚至盛产稻米的江淮地区也专程前来购买。

规模种植已有30多年的历史，水稻旱育稀植技术和抛秧技术已大面积推广。现种植的水稻系粳米类，品种以京引119、冀粳10号、中国91为主。同时推广的品种还有日本晴、冀粳8号、中作8748、中杂67、豫粳5号、豫粳6号、冀粳13号、冀粳195、冀粳132、中部67等。“华营一号”是本地以常规育种方法选育出的当地用品种，具有综合性状好、抗病抗倒、米质优良、产量高等四大特点，并且外观品质出众，蒸煮食味品质极佳，亩产可达到600公斤，在国内外粳米品种中质量处领先地位。

黑稻作为历代皇帝的补食“贡米”，在滨城已规模种植。1983年经商业部食品检测科研所化验：黑米含蛋白质10.8%，B族维生素含量是普通大米的3-5倍，尤其人体所需的8种氨基酸、维生素E、钙质素、铁质素，以及被称为“生命之花”的锌质素含量都比普通米高出5倍以上。

自2001年开始，滨城稻区大力实施水稻无公害栽培技术，2003年，小营镇、旧镇镇大米分别被省农业厅和国家农业部农产品质量安全中心认定为“无公害”农产品，小营镇大米品牌定为“小营大米”，旧镇镇大米品牌定为“黄河五道口”大米。

海蜇又名水母，为海生腔肠动物，呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，伞下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食饵。

海蜇的营养丰富，每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇是天然保健食品，具有清热解毒、化痰、降血压、祛风、除湿、清积、润胆功能。加工后的产品，称伞部为海蜇皮，腕部为海蜇头。

沾化县年均海蜇产量1.5万吨。王尔庄海蜇批发市场是全国规模最大的海蜇专业批发市场，年市场交易额可达20亿元。

惠民坤鹏牌韩记香肠师承北京老字号宝元斋之传统精华，不断探索食品营养科学之真谛，以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。产于兵圣（孙子）故里的惠民韩记香肠,自韩己香肠创始人拜北京宝元斋名师潜心学艺，至今己百与年历史，经韩氏几代人经心选料，科学配方，传统的手工工艺制做，精美包装，真诚、诚信、善待每位消费者，成为深受消费者青眯的品牌，实为款待佳宾、馈赠亲朋的高档食品，外出旅游方便携带的美味佳肴

主料：新鲜猪后肘精肉（今锣放心肉）。

配料：碘盐、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、肉寇、惠民小磨香油等二十四种香料、中药材。