碗坨是哪的特产啊云云碗饦是哪里的特产

当前位置：51特产网碗坨是哪的特产啊云云碗饦是哪里的特产更新时间：2023-08-09 09:19:07

一. 河北省承德双滦区煎碗坨

承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史。乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等。它的特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道，是经济实惠的大众化食品，吃起来别具风味，食欲顿增。－