煎碗坨是哪的特产承德地道特色美食煎碗坨

当前位置：51特产网煎碗坨是哪的特产承德地道特色美食煎碗坨更新时间：2023-08-10 14:23:28

一. 河北省承德承德县碗坨

是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。