古浪县直滩镇特产 古浪县哪有卖土特产的

沙漠土鸡

由古浪马路滩林业总场与甘肃畜牧工程技术学院合作开发的沙漠土鸡于2007年投放市场。

沙漠土鸡生长在古浪北部腾格里沙漠绿洲，嗜好捕食虫子，食用林间青草和五谷杂粮。林场通过引进国内优良散养土鸡，制定散养管理标准，增加养殖科技含量，提高肉质，并在市场猪肉、牛羊肉等涨价的情况下，率先限定销售价格。目前已调动林场职工发展试点散养6万只，开发出统一品牌和包装，投放到古浪、武威及周边市场，深受市场欢迎。

为了进一步把沙漠土鸡产业做大做强，增加当地农民收入，林场委托古浪天源农业产业有限公司进行市场开发，公司以产业化经营方式，除向养殖户提供标准化养殖技术服务外，还以“农家乐”连锁餐饮店方式，逐步扩大土鸡养殖和销售规模，扶持地方产业快速发展。

天然珍品：选取世界稀有的天祝白牦牛牛角，经传统手工艺精制成纯天然牛角梳，被誉为“梳中极品”、“闺房珍品”。



健脑秀发：牦牛角中富含角质蛋白，营养成分十分丰富，长期使用能促进头部血液循环，因其优异的天然药理性能达到保健大脑、营养头发之功效。



止屑养颜： 牦牛角梳本性温凉，纯正天然生物制品。无静电、不发热，对治疗脱发、白发、头痛、头屑有良效。

炒麦子是一种由麻子、麦子混合炒制定食品，其制作方法简单易行：把铁锅放在火上加热，待锅热了之后，取适量小麦倒入，并用筷子均匀地搅拌锅内麦子，切不可停下来，如停下来，锅底的麦子就会烤焦。等麦子炒到七成熟时，准备相宜的一些麻子倒入，均匀搅拌直至二者炒熟后，把它们倒入碗里，稍凉即可吃。炒麦子，吃起来很脆，香味里夹着一股香喷喷、甜滋滋的味道，只要人们牙齿好，谁都喜欢吃它。

农历八月十五为“中秋节”。古浪这儿家家都做月饼。古浪的月饼和市售的月饼很不同，是一种大型的蒸饼，其大小按蒸笼定，也就是多大的蒸笼就蒸多大的月饼。制做时将发面擀成同样大小的薄面张，然后涂上清油，再洒上姜黄、红曲、香豆、玫瑰花等各种颜色，一层一层叠制而成，放到锅上蒸约两个小时，蒸出来的月饼厚约10-20厘米，直径约40-60厘米。吃时将月饼切成小墩，这种月饼看上去如菊花绽放，吃起来暄腾腾、软飕飕、香喷喷，极受食用者青睐。

娃娃菜

古浪县黄羊川镇把农业结构调整作为新农村建设的切入点，在引导群众大力发展温棚种植的同时，种植高原夏菜。图中的“娃娃菜”亩收入1万多元。

古浪县大部分平川地区气候特点表现为日照时数长、昼夜温差大，适宜发展果树生产。尤其是古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。１９８５年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名，全国第二名，荣获农牧渔业部优质农产品。金冠已远远超过了一个单纯品种的意义，已经成为整个古浪优质苹果的代名词，成为一个省内外驰名的著名品牌。

植株生长势强，叶片厚，深绿色。第五节出现第一雌花，后基本节节有雌花，能里许座瓜8-12条，瓜色碧绿，瓜条长32-38厘米，横径3.6厘米，单瓜中200-30克，白刺较密，肉厚、脆甜、品质好，抗霜霉病、白粉病和枯萎病，一般亩产800-12000公斤。(武威)

锁阳可以食用，也是一种有名的中草药。我国现用的一些成药补剂中，大都含有锁阳。锁阳洗净后，要用竹片削去皮（不得用铁器，否则立即变质），切成丝，拌上面粉及大蒜、油、盐等佐料，可做成一种叫“拨拉子”的食品，吃起来很是香甜可口。还有人用锁阳泡煮清茶色泽鲜艳，气味醇香，如果把锁阳与苁蓉、枸杞、人参、红枣等浸泡在白酒中，味浓性烈，冬季常饮，既可御寒、理气、爽神，又可强筋健骨，健胃补肾，是一种良好的补药，故有“三九天锁阳顶人参之说。”武威、民勤、古浪的大部分地方都可种植锁阳，其经济价值亦很高( 武威)

山药，在古浪又名土豆、洋芋，是一极常见的蔬菜，也是一极常见的主食，老百姓的餐桌上，一年四季离不了。只是说到吃法，土锅山药不能不提。先选一个避风且干燥的低凹处或田埂上挖一个大小合适的土锅（即小坑），然后用鸡蛋大小的沙土块在锅沿周围逐层垒建空心的“窑”。待窑垒成后，在土锅灶门里持续不断地填入柴草烧，等窑烧红（窑顶周围的土块烧得发白），掏净火烬，封严灶门，把窑顶小心捅一个洞，用木棍将跌入的土块捣碎，放进适量山药；然后再捅入适量土块，再将土块捣碎，再放入适量山药，而后将剩余的窑全部捣塌，并将土块捣实拍平。最后在上面厚厚包一层土（以防热量散失）。约莫一个多小时左右，刨开土锅上面的土，就会露出酥黄的土锅山药。吹去土灰，扣掉浮皮，就可品尝。土锅山药表皮酥黄，里面洁白，口感酥馓，味道甘美，既便人们用如今的微波炉，也难以烤制。若是亲手操作，品尝土锅山药的那一刻，那份遐意，那份情趣，那份甜蜜，那份快乐，更是别人无法想象和代替的

沙米是一年生沙生草本植物沙蓬的种子，米粒比小米小，呈红综色，呈椭圆状。沙米营养价值很高，富含蛋白质、脂肪及多种维生素等，用其加工而成的沙米食品如：沙米面卷、沙米稠饭等，其香味清逸独特不群，食之助消化、健脾胃，是不可多得的绿色美味食品。