宕昌县特产名吃介绍 甘肃宕昌县特产有哪些

面皮（酿皮）市内各区县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放入清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料，呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱油的，或加入芥末的等。武都面皮风味较为独特，历史上即为特色大众小吃。

花汇宝蜂蜜在全国建立了数十个联营蜂产品基地，拥有蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶四大系列40多个品项。公司拥有先进的无菌生产车间，国内领先的低温浓缩设备和自动灌装生产线，产品以其优良的品质先后通过了“ISO9001”、“中国有机食品”多项认证。花汇宝自成立以来，建立了300多个联营蜂场，联系了数以万计的蜂农，累计收购纯蜜20多万吨，促进了当地农业及种植业的发展，帮助万千农民奔小康。

花汇宝蜂蜜采用严格的质量管理和监控体系，高标准、严要求、用心经营。以无公害蜂业园为产品基地，以科研为导向，用高品质的产品来服务大众，这是花汇宝永远不变的经营法则。

花汇宝有机蜂蜜全部来自经认证的有机养蜂基地，到目前在井冈山、晋西南、长白山建立了五个有机养蜂基地，面积达十万余亩，是国内最大的有机制造企业之一。

信息来源：南昌县人民政府网

江西会昌米粉为地理标志保护产品。中国的米粉在江西，江西的米粉在会昌。会昌的米粉出口量占了全国出口量的60%以上。会昌是中国米粉之乡，会昌米粉有悠久的历史，境内有江西五丰食品有限公司和江西华达昌食品有限公司两家公司生产会昌米粉，生产规模、技术水平、出口量均居国内同行前列，生产的米粉有五丰牌、高富牌、汉仙牌、祥麟牌和吉麟牌。会昌米粉采用专利工艺技术生产，全部为纯大米制作，不含任何添加剂。产品外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好，酸度低，不伤胃，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲；在冷水中长时间浸泡能保持完整形状且不影响烹调性；20根米粉就能吊起一个48公斤的成年人，堪称天下一绝。其独特的风味、良好的品质，在国内外享有极高的声誉，受到了有关专家和广大消费者的一致好评，并已通过了国家原产地标记注册认证。产品80%以上出口到美、加、英、法等20多个国家和地区。

药材以当归最佳，与“岷当”齐名。

八力乡：盛产当归，尤以红芪出名。

顺昌芦柑为地理标志证明商标。顺昌芦柑为农产品地理标志产品。顺昌芦柑果形扁圆形或高扁圆形，单果重125～150g，果色橙黄、皮薄细腻，油胞光亮，肉质脆嫩、化渣，风味浓，甜酸适口，可溶性固形物达13.0%左右，最高达15.4%。

顺昌县地处闽西北武夷山脉东南坡，属中亚热带气候，年均温18.5℃，年降雨量1600～1800㎜，全年无霜期300d以上，年积温5500℃～6000℃，柑桔果实成熟期的秋冬季节日较温差大于10℃，有利于光合产物的积累、糖度的提高，有利于促进果皮着色、光亮，提高柑桔的品质和外观。被列为全国优势农产品（柑桔）区域（2008年－2015年）布局规划“浙南—闽西—粤北”宽皮柑桔发展带适宜产区县之一，福建省闽江中下游优质甜橙发展区适宜产区县之一。

顺昌县为典型的丘陵山区，有机质含量较高，矿质元素含量全面，土壤肥力较好。山青水秀，空气清新，是生产无公害柑橘、绿色食品，乃至有机食品的理想环境。到2009年末，全县柑桔面积达到12万亩，产量12万T，其中芦柑7.6万亩（占63%），产量8万T（占67%）。2008年12月被列入全国绿色食品原料（柑桔）标准化生产示范区（县）建设；2009年10 月 “顺昌芦柑” 通过农业部地理标志认证。

全县从事柑桔产后商品化处理企业16家，喷蜡分选生产线23条，年加工处理能力6万T，形成了“协会十公司（合作社）＋农户十基地”的产业化生产经营模式。 特别是近年来顺昌柑桔品牌工作进展加快，先后注册有“宏昌”、“南绿”、“长福”、“三友”、“福顺福”、“芦荟”、“宝山绿园”、“新绿林”等一批柑桔商标。全县80%以上的柑桔产品通过龙头企业和大户销售，柑桔产业化生产经营水平得到较大提高。全县芦柑出口量达2.0万T，主要销往东南亚、中东、欧盟等地。

顺昌芦柑福建省顺昌县柑桔行业协会顺昌芦柑农产品地理标志地域保护范围为福建省顺昌县境内双溪街道、郑坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁寿、洋口、建西、大历、岚下、高阳等12个镇乡。地理坐标为东经117°30′-118°14′，北纬26°39′-27°12′。

鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。都昌年产鲜银鱼7万多公斤。

鄱阳湖后河颈的湖湾中，有一种红眼睛银鱼。它通体雪白，形如王簪，头部两侧有一双血戏欲滴的眼睛，如红宝石一样，闪耀着晶晶的亮光。

传说春秋时期，鄱阳湖称作彭蠡泽，是属于楚国的地方。有一年，楚国和吴国不和，吴王阖宫率领大军和楚昭王打起来，在彭蠡泽大败楚国的舟师。吴王高兴极了，坐着金碧辉煌的帅船游览浩瀚的彭蠡泽。

一天，阖吕的帅船来到了后河颈。这里山青水秀，风景优美，阖宫看得狂兴大发。突然，他对随侍在身旁的大夫伯喜否说“爱卿，此彭蠡泽无奇不有，无味不鲜，孤想吃尽其中的奇珍美味，你看行吗？”伯喜否诌媚地一笑说：“现在彭蠡已属大王所有，只要一声令下，我看就连龙肝都会送到大王面前。”阖宫听了，不禁喜上眉梢，哈哈大笑，当即命每条渔船贡献一味湖中珍味。

这一来，沿湖的渔民可就遭殃。湖中的名产大都风大、水深、良急的地方，沙人为了捕捞贡品葬身水中。阖宫用去千百条人的性命，换来湖中不少的珍稀水产，饱享了口福。可吃来吃去，他还不心满意足，觉得这些湖产没有什么特别新奇的味道，便烦躁地催促伯喜否再想办法。

这下，伯喜否急得抓耳挠腮，彭蠡泽中究竟有些什么天下绝有的东西呢？伯喜否这个0计，他想：“要问湖中事，还得打鱼人。”于是派出兵将四处寻找彭蠡泽中的老渔人。

就在紧靠后河颈的莲花岗上，住着父女二人。老人名叫科公，鼓蠡泽中打了四十多年鱼。科公熟悉泽中的每种鱼、每种虾，是个远近闻名的顶儿尖的打鱼师傅。他跟前只有一个名水花的女儿。水花年方二九，像个水做的人儿，清秀得出奇。

这几日，简便以身患疾病，不能下湖，他听到许多渔民兄弟为捞贡品葬身鱼腹的消息，气得躺在床睡声大哭：“阖宫这个暴君，胡作非为，一定不得好死！”这骂声恰被闯上岗来探听情况的伯喜否听到了，伯喜否便急忙带领兵丁，闯进了科公的家门。

“老家伙！你好大的胆子，敢辱骂大王，知道这该当什么罪吗？”

科公两眼喷火：“知道！要杀要剐随你们的便！”

伯喜否忍住气，狞笑着说：“老家伙，只要你把彭蠡泽中的天下绝产献给吴王，我可以不杀你，不剐你，还保你荣华宝贵。”说着，就指使兵丁把科公从床上拖起就走，拖呀走呀，一时间，科公就昏迷过去了。

伯喜否一抬眼，看见这个生得水灵灵的漂亮的姑娘，顿时心花大开。暗想：吴王是喜欢美女的，若把个姑娘献给吴王，岂不又能得到一笔厚厚的交赏。于是走上前，假惺惺地劝道：“姑娘，是吴王要你爹去下湖捞贡品的，我可是君命难违哪！这样吧，吴王一身仁德宽厚，你还是随我一道去见他，想必吴王会允准你的请求的。”

纯真无邪的水花为了解除父亲的危难，只好去到阖宫的帅船。阖宫一见水花，馋得直流口水。他理也不理水花的恳求，对伯喜否说：“美女我也要，湖鲜我也要。让这个姑娘留下陪伴孤家，叫那个老头子下湖捕捞吧！”

伯喜否回去对科公传话说：“老家伙，快下湖去吧，等捞来上等贡品，吴王马上放你的女儿回来。不然，吴王就杀掉你女儿。”女儿是科公的心头肉，他只好硬撑着身子，顶着狂风抱病下湖去了。水花被押在阖闾的帅船上，远望湖中，只见老爹划着小渔船，摇摇晃晃地向湖中心划去，不禁痛彻心肺，向着湖中凄厉地高喊着：“爹，你下不得湖啊！”

这时，科公的渔船已到湖心。“无风三尺浪，有风浪三丈”的彭蠡泽，把小船当作一片树叶抛掷着。科公已晕倒在船板上。他自知已无生还的指望，尽全力抬起身子，眼含热泪，最后回头留恋地望了一眼，在一阵狂风的席卷下，沉下了水中。

水花看见老爹落水，顿时晕倒了。吴王阖闾在帅船上看到科公船翻人亡了，他发狠地说：“孤家尝不到彭蠡泽中的绝产，却要玩玩泽畔的美女。”昏迷的水花醒来之后，心如箭穿。她抬起泪眼，望着这个杀父分人，红肿的双眼竟像要炸裂开来。她正想扑上前去，但猛然一看吴王身旁的数百名士兵，想着自己一个弱女子，硬拼是不行的，还得寻机报仇才是。她心血一涌，便有了一条计策，走上前硬着心肠对着阖闾说：“大王，老父已殆，我也只有身靠大王了。但作女儿的总还得尽点孝心。请大王准我祭老父亲三天，三天后我再到们的身边。”阖闾看这神情，知道硬逼不行，便说“好，就这么定，美人，三天之后我在船上等你。”

水花回到莲花岗，摆上祭品，点上香烛，对湖祭奠父亲。她整日跪在地上米不粘牙，水不入喉地啼哭，直哭得喉咙嘶哑，两眼滴血。

三天很快地过去了。这天清晨，乡亲们纷纷往莲黄岗上涌去，他们都要送一送水花姑娘，大家一上岗，只见水花姑娘身穿一件雪白的孝衣站在岗头，两眼血戏，一根雪亮的银簪插在发辫中。她默默地对众乡亲施了一个礼，然后一步一颤向阖闾的座船走去。阖闾好不耐烦地等到了这天。天不亮，他就破天荒地从龙床上爬了起来，吩咐张灯结彩，准备美酒佳肴，迎接美人的到来。

不一会，水花姑娘像一朵白云飘上了阖闾的船头。阖闾高兴得手舞足蹈，口里说着：“美人儿，可等到你了！”脚下摇摇晃晃向水花扑去。当扑到跟前，阖闾一下愣住了。只见在灿灿的朝霞映照下，水花柳眉斜竖，-的两眼，闪跃着0的怒火。突然，她从头上拔下锋锐的银簪，向阖闾当胸直刺来。阖闾慌忙躲闪，被水花一簪刺中左肩，惨叫一声倒了下来。水花想挥簪插回头上，转身一跃，跳入滚滚的鼓蠡泽。

吴王气得脸色铁青，咆哮起来：“把她的尸体捞上来，给我剁成肉酱。”卫士们下湖横摸竖捞，也找不到水花的踪迹。结果却捞上了一种奇怪的鱼，它长约一寸，浑身银白，两眼血经。阖闾一看，觉得这是彭蠡泽中的银鱼，立即吩咐烹炒给他吃。厨子烹炒好了端了上来，只见盘中闪烁着许多晶亮的红点，好像点点星火，阖闾喜欢得不得了，提起筷子夹了一条，恶狠狠地吞进口中。谁知，鱼一入口，就变得奇硬无比，像一根簪横刺在喉咙中，吞不下，吐不出，痛得阖闾“哇哇”直叫。急得伯喜否又是请医，又是求神，一直奈何不得。那银鱼在阖闾喉中二十二天后，把阖闾作难得骨瘦如柴，直到吐出一口口污血，那条银鱼也被吐入湖中。那条银鱼也怪，一入水又复活了，自由自在游了开去。阖癌气得干瞪眼，只好拖着病拉拉的身子，垂头丧气出了彭蠡泽，随江而下回了姑苏。

从此，鄱阳湖中就有了极为名贵的红眼睛银鱼。凡是善良的人们打捞起来，不论烹、炒、煮、烧，其味都鲜美无比；要是恶人打捞起来，它就无滋无味，扎口刺喉。

都昌县大港镇是江西为数不多种植椴木香菇、木耳的乡镇。一年的产量在五千斤左右。原因是没有用任何化学药物，全部纯天然生长。采用优质椴木木材，营养价值和口感是香菇中的极品！大港香菇源自大山深处，真正的极品山珍、绿色食品。

目前，大港镇政府已经建立起拥有十三万平方米香菇生产科技示范基地两个。今明两年内香菇生产在全镇范围内形成大气候，使之成为名副其实的香菇之乡。

信息来源：九江政府网

蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲目》中说蔓荆子为上品，味苦，微寒，无毒，主治筋骨寒热，温痹拘挛，明目坚齿，利九窍去百虫，久服轻身耐老。多宝和江西中医学院合作开发“都荆牌”保健药枕，通过省级鉴定。都昌蔓荆子种植面积近3万亩。

宕昌党参为农产品地理标志产品。宕昌党参品质优良，与纹党相提并论，驰名中外。早在清光绪三十三年(公元1874年)外销300余担。民国32年(公元1943年)总销量为500担，每担重360斤，共计18万斤。党参在全县各地均能生长，从1965年以后逐渐变为家种，80年代始大量种植。种植面积最多的有狮子、新寨、官亭、竹院、好梯、南阳等地。全县年种植面积4000亩以上，总产量50万斤。1984年获外经部《出口商品荣誉证书》，年出口20-30万斤，创外汇30万美元。

药用功能党参品种多，其中纹党质量最优，根供药用，性味甘平，能补中益气，主治因脾肺气虚所致的病症，可代人参补脾益肺，扶正祛邪。

宕昌县是党参的主产区之一，目前全县种植面积在6万亩左右，是宕昌五大主导药材之一，该县的官亭、狮子、竹院等乡镇主产多年生的纹党，好梯、南阳、韩院等乡镇主产当年采挖的白条党，均采用无公害化种植，品质优良，深受省内外客商的青睐。

宕昌党参

地域范围

宕昌党参种植区域主要位于宕昌县东部的西汉水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域与白龙江流域相接的高寒阴湿地带，东经104°36′—104°47′，北纬33°55′—34°02′，海拔1800—2400m，地形由东向西逐步走高，东临礼县沙金乡，南接武都区，西接临江乡毛羽山村，北至兴化乡磑子坝村。区域内有好梯、韩院、南阳、兴化、竹院、狮子、新寨、官亭、两河口9乡镇的109个行政村，区域面积1225.2平方公里，种植党参面积5.6万亩，年产党参4.2万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征 主根形状多呈长圆柱形，近梢渐细，顶端有一膨大的根头，有多数疣状突起的茎痕，俗称“狮子头”；根粗壮而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉质，鲜条白色，尾端断裂处有黑色胶状物质，干后外皮呈米黄色，头茎至分叉有环形横纹，侧根呈纵纹，断面髓部米黄色，质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘，具特异香味。药用价值高。 2、内在品质指标 宕昌党参微量元素含量丰富，锌≥20mg/kg、铁≥400mg/kg、钙≥2mg/kg、锰≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，镁≥1.5 mg/kg。 3、安全要求 宕昌党参生产严格按照《NY5318-2006 无公害食品参类》要求执行，生产应按照《陇南市宕昌党参标准化生产技术规程》合理使用农业投入品和田间投入物，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严禁使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检查合格后方可上市销售。

南昌白猪是江西省南昌市南昌县的。南昌白猪是南昌县畜牧良种场利用滨湖黑猪、大约克夏猪等品种杂交而成的，具有适应性强、瘦肉率高、生产快等特点，适于作为商品猪生产的母本材料。

南昌白猪繁殖性能好，初产母猪平均产仔10.28头，经产母猪平均每窝产仔12.36头，母猪发情症状明显。商品猪酮体瘦肉率高达58.59%，膘薄，肉质好，肌纤维嫩，肌内脂肪含量丰富。增重速度快，饲料转化率高。在中等营养条件下饲养，后被公猪日增重630.9克，料肉比2.9:1，后备母猪日增重560.3克，育肥猪日增重651克，料肉比3.2:1，肢蹄结实，适应性强。

南昌白猪母猪和杜洛克公猪杂交，杂交优势明显，商品猪平均日增重697克，料肉比3:1，胴体瘦肉率62.41%。南昌白猪目前已向江西、广东、福建、湖南、广西等省、区推广，经济效益显著。