广西特产五色大米花 桂林特产米花

荔枝花蜂蜜

荔枝花蜂蜜的功效：“益智健气；补中缓急，能安五脏”；补脾益肝、生津止渴，适用身体虚弱病后津液不足”——李时珍《本草纲目》

荔枝蜜（果中之王）之美誉：

1、产地：荔枝盛产于海南。海南被誉为东方的夏威夷，这里常年四季花开空气清爽伊人因此得名。来过海南的人都应该感受的到这是大自然赋予我们的“纯天然氧吧”。

2、荔枝盛产南方，海南无核荔枝远销国内外。每100克荔枝果肉中含有水份84克，含碳水化合物14克，产生热量64千卡，维生素C36豪克，蛋白质0.7克等

3、荔枝通常在3月底，4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉，这个时候去荔枝园，很容易买到新鲜的蜜。香味也很明显。

花龙虾亦称彩龙、锦绣龙虾，头胸甲前部背面均有美丽色彩花纹。大的每只可达3.5公斤。这种虾最宜作豉椒龙虾头、油泡龙虾球，而剩下的碎壳及尾部等，可混以其他海产，如小虾、蟹、鲜蚝等，煮“海龙王汤”，味道也极鲜美。( 深圳)

我们脚下这片古老的黄土地，有着深厚而悠久的历史文化，生活在这片黄土地上的先民们用勤劳智慧的双手创造出独特的农耕文化，并且世代延续下来。时至今日，这些与农业伴生的民间艺术璀璨夺目，古朴而独特，作为陇东面塑的代表——花馍馍，就是其中之一。人们在婚丧嫁娶、逢年过节、祭祀活动等不同场合，都会以不同的形式呈现出造型各异的面塑。

地道面活

陇东“巧媳妇”最值得称赞的就是手里的面活儿，她们精通馍、饼、面条、油糕、点心等各种面食的做法，常常出新又出彩。今年58岁的孙彩玲就是西峰区寨子乡远近闻名的“能人”，她制作的花馍馍色泽鲜亮、造型丰富，犹如件件精美的艺术品。圆圆的蒸馍上，时而有两只喜鹊飞上枝头叫喳喳，时而有几只锦鲤游来游去，再点缀几朵娇艳欲滴的面花，看上去就像一幅充满生活气息的水彩画。面花多是用手捏塑而成，借助剪刀、梳子、镊子以及自制的压花纹的小工具来做造型。孙彩玲将做好的彩色面皮压出花形，再层层卷起，片刻工夫，含饱待放的花骨朵已成形，只见她用手挤一挤，捏一捏，再拨一拨，层层花瓣顺势打开，面花忽然绽放开来，似在眼前吐露芬芳。孙彩玲说，她对花有着特别的偏爱，走到哪里都要看看花，并记下每种花的样子，一有时间就琢磨着怎么把它们做出来。

心灵手巧

在孙彩玲的记忆里，母亲就是一位贤惠、能干的“巧媳妇”，不仅做得一手好饭，绣花、剪纸、香包等手工活也很出色。受母亲的影响，孙彩玲从小就对民间艺术产生了浓厚的兴趣，绣花也好，香包也好，看会了别人怎么做，自己就回家琢磨着做，时不时想着变个花样，做些别人没做过的东西。她说：“我本身就爱好这些东西，看一眼就有印象，就知道该怎么做。”

蒸馍馍在别人看来再普通不过，但是孙彩玲的儿媳妇告诉记者：“婆婆蒸的馍馍花样特别多，我才学会了那么几样而已，每次蒸馍的时候，婆婆就会试着做个新花样，有跟着别人学来的，也有自己的创新。”这两年，孙彩玲做的花馍馍受到乡邻们的追捧，慕名前来订做的人络绎不绝。

在乡间，纯朴、善良的巧媳妇们虽然字识得不多，却个个心灵手巧，技艺不凡。在她们眼里，身边的一切事物都是美好的，并且能将这些美好事物以各种形式呈现出来，或者是手里的面活，或是是随手画出的图样，或是飞针走线的绣花，或是窗棂上活灵活现的剪纸。她们既是民俗文化的传承者，又是创造者，借物抒情，寄托情思，将朴素的情感化作生命的艺术，飞禽走兽，花草树木，风土人情以及民间传说，都是她们喜欢表现的内容。原料就地取材，小麦面粉加入些许食用色素，和成五颜六色的彩色面团，借助简单的工具，加工成各种面塑造型，可以蒸、也可炸。但是她们从来不拘泥于形式，而是大胆想象，借题发挥，创造出千姿百态，妙趣十足的生动形象。

祈福纳祥

孙彩玲说：“婚丧嫁娶，花馍馍是供品、祭品，有着特殊的意义；逢年过节，花馍馍是人们赐福纳祥的吉祥食品。”花馍馍品种多样，既有普通圆馍，圆馍顶或周围点缀上各种花草，再配以喜鹊、小鸟、蝴蝶等小动物或小昆虫；也有用面做成花鸟鱼虫、飞禽走兽、花树、圆形神盘等等，一花一木，一鸟一兽，无不寄托着人们的美好心愿和祝福。制作出来的花馍馍能保存数月之久。

像结婚这样的大喜日子，新人要抬着一对花馍馍进洞房，馍馍下面用两个圆面饼做底托，压出水纹或花纹，馍馍上面根据长辈们的祝愿，捏出百年好合、万紫千红、鱼儿戏莲、龙凤配等吉祥喜庆的面塑，再赋予鲜艳的色彩，然后用独具特色的民间剪纸覆盖之上。贺寿时以“寿桃”象征福如东海，寿比南山，馍馍尖顶大肚，形如仙桃，周围点缀桃树枝和叶子，蒸熟后着色，即做成形意贴切、寓意深厚的“寿桃”。

最讲究的当然是中秋节的“花馍馍”，孙彩玲说：“用面做成大小不一的圆形面饼，然后一层一层地叠摞起来，有三层、五层，也有七层，中间加花椒叶末或是香苜蓿，顶层压嵌花鸟鱼虫、人物故事等面花。”面花多是围绕花好月圆的主题，如“嫦娥奔月”“牛郎会织女”“喜上眉梢”等，嵌好之后上笼蒸出来，全家人围坐在一起完成最后的“彩绘”，才能配上水果供月神。层层叠加的月饼表达着人们祈求风雨顺，五谷丰登的美好愿望，同时寄托着对亲人的重重思念。

信息来源：印象庆阳网

合阳面花历史悠久，是在乡野村间广泛流传的一种风俗礼馍，在民间叫做“花馍”或“花馒头”，是中华“馍文化”的重要组成部分，是馍家族中的骄子。它制做精美，既有可看得观赏性，又有可吃的实用性，是艺术性颇高的民间艺术品。

合阳面花在长期发展的过程中，逐步形成自己“造型生动夸张，制做精巧细腻，色彩鲜艳夺目，民俗气息浓郁”的特色。因之久负盛名，尤其是改革开放以来，频频在国内大型民间艺术展览上亮相，获得极高评价，而且作为中国的文化使者参加国际展览，因之合阳被誉为“面花之乡”。

吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。然而，倘若你尝上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘

五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。

吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶子咬上一口，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，满口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道，吃过后嘴里还久久留有吞不进肚，吐不出口的余味。

乐平花猪为农产品地理标志产品。乐平花猪原产于江西乐平市，分布于景德镇市和万年、东乡、波阳、德兴、婺源等具。这种猪生长快，肉质好，性情温顺，适应性强，耐粗饲，无需特殊饲养，是江西省的优良地方猪种之一。乐平花猪体型较大，全身皮毛稀薄，头、额 、尾尖、下腹及四肢下部为白色，其余为黑色，故有“七白”和“乌云盖雪”之雅称。

乐平花猪属《全国地方猪种志》收载的名种猪。因其自头、背至尾部皆为黑色，额心、尾尖、腹部、四肢为白色，而被称为“花猪”，还有“乌云盖白雪”的雅称。其体形特点是额宽、嘴短、颈粗、背厚、腿短，有“狮子头、梅花脚”之称。1983年经全国地方猪同种异名会议确认，乐平花猪属肉脂兼用型、丰产多仔、中熟的良种花猪，并以“赣东北花猪”的名称列入《全国地方猪猪种志》。该猪种生殖力和抗病力强，生长快、瘦肉率高，且肉质鲜美。

乐平花猪体型为头大、额宽，且有较深的皱纹，耳大下垂。嘴筒短，略上翘。颈粗短。肩宽，背腰平直，腹大呈弧形，臀欠丰满。四肢粗壮，蹄壳呈玉色，坚硬。皮肤皱多。毛色除额部、尾尖、腹部和四肢下部等七处为白色外，其他均为黑色，少数例外。

地域范围

乐平花猪产于江西省乐平市，位于东经116°53′36〞-117°32′40〞，北纬28°42′14〞-29°23′24〞，地处乐安河中上部，鄱阳湖边上。海拔在300-800米，坡度在25～65度之间，域范围包括：接渡、众卜、吾口、后港、礼林、农科园等5个乡镇和一个园区。生产规模2万头，年产量1500吨。

南昆山有一种俗称“鸡肉花树”的灌木，干躯丛生，形似桑树。鸡肉花树的叶，花均为美食。春吃叶，夏吃花。

春暖时节，光秃枝头嫩叶萌生。采摘芽叶用以煮汤，饮起来鲜甜清滑，还带点鸡汤味道。夏令花开，色状奇异。紫红花如喇叭，白花象茶花，制作一盘“鸡肉花”素食，天然食谱，美的享受。

晋城荆条花蜂蜜为农产品地理标志产品。晋城荆条花蜂蜜

水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多的植被中，以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。

山西

晋城市蜂业协会

晋城市所辖沁水县、高平市、陵川县、泽州县、阳城县等5个县（市、区）50个乡镇（办事处）700个行政村。地理坐标为东经112°31′～112°40′，北纬35°12′～35°45′

AGI2017-02-2075

嵊县花猪

品种描述

产地与分布：嵊县花猪又称富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪。嵊县花猪产于浙江省嵊县、新昌二县。嵊县花猪分布于相邻的上虞、绍兴、天台、奉化、余姚等县。

生长环境：产区位于曹娥江上游、四明山西南麓，境内多丘陵、山地，以酸性红壤、砂质土为主。气候温和湿润，年平均气温16.4℃，年降水量1200～1300毫米，无霜期240天左右。农作物一年二熟或三熟，以水稻、大小麦为主，其次为甘薯、马铃薯、玉米、大豆、蚕豆、豌豆等，紫云英播种面积约占冬种耕地面积的一半以上。农业产量不高。农民历来把养猪作为积肥和增加收入的主要家庭副业，素有养母猪的习惯。

外貌特征：嵊县花猪头中等大。耳大而厚、垂向前下方，面微凹，额部皱纹多呈菱形。颈较细。胸较宽，背腰多平直，腹下垂。四肢粗壮，大腿不够丰满。尾尖扁平。体躯皮肤有皱褶。毛色大体可分为三类，群众习惯将全身黑色，仅肢端、尾尖、额部有白斑者称“六白”猪；仅四肢端为白色者称“乌猪白脚”，或四蹄白猪；身躯有大块白色者称“大斑花”。前两者占总数的80%左右。母猪乳房发达，部分母猪0粗大。

品种性能：嵊县花猪成年公猪体长136.00±2.95厘米，胸围119.67±2.77厘米，体高72.13±2.63厘米；成年母猪相应为：107.49±0.22厘米，89.87±0.22厘米，58.01±0.12厘米。性成熟早，头胎产仔7～8头，三胎及以上15～16头。农村肥育期日增重为257克，屠宰率为70％，瘦肉率为45％。

综合评价：嵊县花猪具有繁殖力较高、适应性强、配合力较好等优点。

人参花(Ginseng Bud)（人参花蕾）就是人参的生殖器官--花蕾。人参花蕾在含苞待放时，经人工采集，烘干或日晒即成为干品人参花。吉林人参生长在长白山茂密森林中，光照充足，雨量充沛，温度适宜，土壤有机质含量高，渗水性和透光性好，生长条件极其优越，使人参花蕾吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气。每年六月中下旬是人参花蕾孕育成熟的时节，也是采摘花蕾的时节。长白山天然原始森林无任何工业、农业及人为的污染，使这里出产的人参花蕾饱满纯正，品质优良而闻名中外。