为什么叫"福寿饼"呢?因为啊,它的正面印的字不是“福”就是“寿”。做法是这样的:将“借粮湖”边靠湖水滋润长大的晚稻米的碎米磨成粉状,将这碎米粉子倒入一锅凉水中,比例可以按照1:3水象煮稀饭一样,要点是,水开后要不停地抄动,直至9分干成具有粘性的糊状。备好"福寿饼"的模子(是手工做的,木制,刻有“福”或“寿”)、各种自己爱吃的馅。取一团熟的碎米粉,包进各种馅,撮圆放进模子,轻轻按平,然后反扣模子,呵呵!半成品就出来拉!将锅放一点油(防粘),烧热,摆好它们,两面炕成金黄色就OK拉!
现在,你也可以叫它“黄金饼”罗,吃了有助你财源广进的呢!
优质四季蜜龙眼在自然环境条件下具有一年四季多次自然开花结果的习性,不受天气影响,年年丰收,永不落空。树身受命长,不易得病。易成花结果,时间短,易管理。维生素C含量高、口感比其他龙眼纯正,肉质爽脆、清甜可口、有蜜香味、肉厚、核小、易离核。
由于四季蜜龙眼品质好,同时避开了龙眼上市的高峰期,市场十分畅销,供不应求。
金溪蜜梨
地域范围
金溪蜜梨农产品地理标志地域保护范围包括金溪县的秀谷镇、琅琚镇、对桥乡、陆坊乡、陈坊积乡、合市镇、双塘镇共7个乡镇。地理坐标位于:东经116°27′~117°02′,北纬27°41′~28°06′。金溪蜜梨保护面积1200公顷,年产量2.7万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:金溪蜜梨具有“香、甜、脆、嫩”的独特风味。果皮黄绿色或黄色,果形端正,圆形或近圆形,果实横径70-90㎜,平均单个果重250克至350克,果面平滑有光泽,果心小,果肉细嫩,质地松脆、爽口、无渣、香味,果汁多、水份多、口感好。 2、内在品质指标:可溶性固形物≥14%,固酸比285.7,总含糖量8-13g/100ml,风味浓甜,营养丰富,具有清热润肺健脾之功效。 3、安全要求:产品符合NY 5011-2006无公害食品林果类水果标准。产地环境技术条件符合NY5013-2006无公害食品林果类标准。植物检疫执行国家植物检疫的有关法规。
--2015年度全国名特优新农产品
正宁县所产“陇蜜”牌红富士苹果个大、色艳、形正,品质高,果皮光滑,中厚而韧,蜡质中多。成熟果实果面底色淡黄,着暗红或鲜红色霞或条霞果实储量含糖量高、味酸甜可口,芳香味浓,肉脆汁多,肉质致密,单果重280克,最大单果重可达400克。果实多为扁圆形,果实指数0.9左右,少数果近圆形。可溶性固形物含量15.8%,酸含量0.2%~0.4%,果实硬度大,食之爽口,品质极上。极耐贮运,可贮到翌年四、五月份,贮后肉食不发绵,风味变化小,失重少,病害轻。市场竞争力强,深受消费者喜爱。
美食类型:特色小吃
美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆
价格:30 元/份
江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟,滋滋地吮吸入口,而是先把螺蛳用开清水“濯”过,再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉,按天(门〕潜(江〕沔(阳〕“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法,即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”,出人意外地在全市各餐馆遍地开花。
蜜丝枣生长速度快,具有投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上,嫁接苗每亩定植45-66株,当年即可开花结果,且能连年丰产,几乎没有大小年。种植9个月即可收获,10月下旬至次年3月鲜枣上市,亩产500-700公斤,第二年800-1500公斤。第四年可进入丰产期,亩产4500-6000公斤。蜜丝枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,避开了与其他水果的竞争,贮存运输也较方便,在常温可保鲜10天以上,在低温下可保鲜30天以上,可轻易运到全国各地销售,不仅销量大,售价也较高。
蜜丝枣在年平均气温18℃以上的热带、亚热带地区种植表现极好,最适宜生长温度为20-35℃,对土壤适应力强,能在沙土、石砾土、粘土和壤土等多种类型的土壤上生长,PH值在6.0-7.5均可。封开县地处亚热带季风气候区内,全年气候温暖,光照充足,年平均气温20.9℃,水资源丰富,雨量充沛,非常适宜蜜丝枣生长。
蜜丝枣是目前台湾推广的第三代新品种,是毛叶枣果品中的极品。我县于2012年引入种植蜜丝枣,目前是种植的第三年,经济效益显著,农民种植热情高。蜜丝枣其主要特点是坐果率高,个头大,一般单果重100~200克,甜度比一般青枣要高,青果、过熟果均极甜、极脆,较耐贮运,不易退化,含有桃、梨、苹果、橄榄等基因,在市场上极其畅销。如果鲜枣无法销售,还可制干枣、蜜枣等出售,大大延长了销售期,免除了广大果农的后顾之忧。一般果树从定植到丰产期间约在4至5年以上,而蜜丝枣属于当年种当年投产的“短”、“平”、“快”热带水果品种。适应性强,粗生易种。在气温零下5摄氏度到零下10摄氏度不死株,在40摄氏度时不枯叶。最适宜的生长温度为15~32摄氏度,对土坡要求不严格,山坡丘陵,旱地水田,房前屋后均可种植。但以排灌方便,肥沃深厚,阳光充足的土地种植更好。
由于受风害和病虫害的影响,蜜丝枣果面会留下较多疤痕或锈斑,从面大大降低蜜丝枣果实的商品价值。目前,套袋是公认地提高果实品质的有效栽培措施之一。套袋有利于提高蜜丝枣果实的外观品质,但套袋在一定程度上影响了蜜丝枣果实的内在品质,降低了果实风味。经过长期的试验,发现套无色透明薄膜袋可以显著提高蜜丝枣果实的单果重,并几乎不影响果实的内在品质。
从化是著名的荔枝之乡,又是国荔枝生产.基地之一。从化位于广州北部,属亚热带气候,北回归线穿过该市境内,气候温和,阳光充足,雨量充沛,非常适宜荔枝生长,从化荔枝品质之好,品种之多,产量大,为荔枝蜜的生产奠定了良好的基础。
从化荔枝蜜最主要的两大质量特色体现在蜜源植物须为保护区范围内的荔枝花,采蜜蜂种为中华蜜蜂,也造就了从化荔枝蜜较其他产区荔枝蜜气味更清香浓郁、甜度更高的特点。.
据《广州市志》中表述,在建国以前“从化荔枝蜜”名称就已经形成并.且名扬海外。1960年,当代著名散文大师杨朔在从化温泉观看放蜂采蜜并亲口品尝后,热情满怀,书写了享誉中外、脍炙人口的散文《荔枝蜜》,该文被收录入中国语文教科书中作为典型散文教材,并入录于《中华散文珍藏本》(杨朔卷),从化荔枝蜜从此名扬天下,从化人也因此被其誉为“酿造生活之蜜”的人。从化还是全国首个“生态荔枝蜜基地”。.主要蜂产品企业通过了QS认证,认证率占广州地区的70%。.2011年,被认定为中国国家地理标志产品予以保护。.
化是全国的荔枝之乡和全国饲养蜜蜂的重点县市,早在20世纪中叶 图4 丛化荔枝蜜生产
.,从化在推广饲养技术、饲养管理研究和蜂具革新等方面已经走在全国前列,从化荔枝蜜成了海内外闻名遐迩的,荔枝也是从化的支柱产业之一。2007年全市荔枝蜜产量达890吨,产值达1780万元。到2011年,从化蜂产行业包括:养蜂第一线农户和专业户、流通领域专卖户、蜂产品加工销售企业等方面从业人员达5000多人。从化市蜂农1025户,规模较大的养殖户430户,养蜂群数5.8万群,常年蜂蜜产量1500吨左右,丰年产蜜2000多吨,每年荔枝花期到从化市放蜂的外地蜂农约有450户,外来的蜂群有3.1万群。市委市0历来高度重视蜂业管理工作,除了制定蜂业发展规划外,还出台了相关扶持蜂业发展措施。该市已把养蜂业纳入从化“十一五”发展规划和从化市农业现代化发展规划,将在从化悠久蜂业历史的基础上,充分利用该市良好的生态环境、丰富、优质的蜜源植物资源,通过“养蜂、加工、销售”产业链与休闲观光旅游紧密结合,通过各种措施全力打造从化现代化蜜蜂产业品牌。.
地理标志产品保护
2011年,经中国国家质检总局审核通过,决定从2011年3月16日起对从化荔枝蜜实施国家地理标志产品保护(2011年第33号)。.
产地范围
从化荔枝蜜产地范围为广东省从化市所辖行政区域。.