井冈山特产干货特级冬笋尖405g 井冈山烟笋多少钱一斤

根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司等家的。其作品甚多，主要有山水盆景，杜鹃盆景树桩盆景，卵石造型与各种根雕，深受游客好评。( 井冈山)

产品名称：小忠冬笋

产品产地：丽水

产品特性：爽脆、口感好、风味独特

产品简介：小忠冬笋根小头尖、壳薄躯大、肉厚质白、鲜嫩味美。其中心产区是三仁乡小忠村，辐射面积16000亩，年产量达560万斤。经研究分析：小忠冬笋的氨基酸（谷氨酸、门冬氨酸）含量明显高于其它类型冬笋，且总糖和还原糖含量较其它类型低，而粗纤维含量稳定在0.5%FW左右，含量适中，这是小忠冬笋爽脆、口感好、风味独特的主要原因之一。

产品历史：据史料记载，小忠冬笋明清时就一度成为朝廷贡品，素有“小忠贡笋”之美称。1998年荣获浙江省农产品博览会银奖；2001年荣获浙江省农展会优质农产品银奖；2002年3月又被中国经济林协会认定为“中国名优经济林产品”称号。

香菇，花菇，木耳，云耳，茶树菇，石耳，竹荪，鸡腿菇，真姬菇，猴头菇，灵芝，苦菜，盐菜干，一口盅，玫瑰花，辛夷花，红薯干，烟熏笋干，小竹笋，笋尖，笋衣，井冈山碧玉茶叶，，井冈山玉茗茶，苦丁茶，杜鹃果脯，野山椒，红米，南瓜籽，南瓜干，南瓜花，虾米，红米巴，百合，奈李肉，酱萝卜，果蔬糕，竹黄，豆角干，野菜干，柚子皮，河鱼干，豆腐乳等。

井冈山竹木工艺品，是当地艺人立足本地竹木资源为原料而制作的工艺系列品，各系列产品工艺精湛、高雅别致、大方实用。在其系列工艺产品中，既有构思奇妙、风格独特的陈设装饰艺术品，又有因材施艺、利用竹木天然的颜色、纹理、巧夺天工、精心制作具有较高欣赏和实用价值的家具；既有题材广泛、立意新颖、琢制精良、色彩谐调为题材，形成了独具井冈山特色的工艺美术品。

为充分利用井冈山的丰富自然资源，近几年来，该市从上海引进先进加工技术，开办了上海——井冈山玩具联营厂，生产儿童积木玩具、智力玩具六面画、文化旅游纪念品。其中儿童玩具1984年获国家优质产品奖。产品远销国外。

猕猴桃又名单桃、藤桃、毛桃，为猕猴桃科落叶藤本植物。果实清香可口，因猕猴最喜食而得名。

猕猴桃是一种营养极其丰富，药用价值也很高的水果。素有"水果之王"美称。其果实含糖量为8--14%，含酸1.4--2%，蛋白质1%，每百克鲜果含维生素C100--420毫克，远高于柑桔、苹果、梨等水果。此外，还含有人体必需的K、Ca、P、Fe以及氨基酸、解脱酶、磷酸单脂酶、猕猴碱和猕猴桃素等多种营养物质。鲜果既可生食，又可加工，以其加工制成的果汁、果酒、果酱、果脯、罐头猕猴桃晶，是老弱孕妇和手术后患者的理想滋补品。其根、茎、叶、花、果具有清热利尿、散瘀止血、防癌等作用，以其入药，对治疗高血压、冠心病，尿道结石、风湿性关节炎、肝炎等疾病有较好的疗效。

我区是猕猴桃原产地之一，野生猕猴桃资源十分丰富，主产井冈山市及宁冈、永丰、安福县，产量可达350多万公斤。但长期以来处于自生自灭状态，1987年后开始了人工栽培及开发利用。井冈山、宁冈、永丰、安福横龙等地以其为原料，相继建立了加工厂，开发了果酒、果汁、蜜饯等系列产品，投放省内外市场深得广大消费者的青睐。

“十里闻香不见花，而是嫩尖冬菜芽。煎炒蒸炖均可口，品尝其味果不差。”这是川北地区流传颇广的一首赞美嫩尖冬菜的民谣。嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一。嫩尖冬菜为黑褐色，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久品味愈高，陈年期为二年、三年、五年等档次。不仅色佳味美，香气横溢，而且营养十分丰富，有开胃健脾增进食欲的功能。 其主要营养成分有：每500克含蛋白质26克、脂肪1克、 糖10克、矿物质1.16克，还含有氨基酸、乳酸和多种维生素， 热量5.5千卡。嫩尖冬菜选用十字花科云台属叶用芥菜中的箭杆菜作原料，该菜岁寒生长，隆冬成熟，采收后剖心挂晾经日晒、风萎、露润、霜煎而成。因该菜选菜心生长的嫩尖寸许剪下腌制，故名“嫩尖”；又由于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。( 仪陇县)

火烧冬笋系山区传统风味。

制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。

冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味，用刀将笋肉撬下，笋肉表面毛糙，极易吸收卤汁，故味浓，质清脆鲜嫩。

“香叶尖”系列茶采用优质鲜嫩茶为原料,以独特的工艺加工精制而成,条索紧细,汤清叶绿，香气浓纯爽口，经久耐泡，是工作、居家、娱乐休闲、老少皆宜的四季天然饮品。

“嘎格耶”豆皮王产自遂川县西溪乡，它以井冈天然山泉和当地优质黄豆为原料，经多道独特传统工艺精心制作而成。明时，豆皮列为贡品，盛名于世。它之所以品质超群，特色鲜明，一是遂川县西溪乡的山泉源于五指峰，终年水清如镜，富含矿物质，内聚力强，是豆皮最理想的制作用水；二是工艺独特，在西溪乡，制作豆皮的绝活--“三口风”从不外传，仍沿袭“父传子，兄传弟”的传统，且一代更比一代强。

“嘎格耶”豆皮王不含任何添加剂，形如卷叶，薄如蝉翼，润滑白净，味道鲜美，蛋白质含量高达48—54%，相当于瘦猪肉、牛肉的1—2倍，且各种氨基酸齐全，有健脾宽中，润燥祛火，止咳化痰的食用效果。数百年来，一直被当地山民作为馈赠亲友、病人康复、产妇滋补的首选佳品。

红米饭、南瓜汤,再加上秋茄子,味道会更香哦。虽说和平年代再也吃不出那时候的味道了,不过却是来井冈山旅游不可不过的一道程序哟。