定西漳县特产有哪些呢 定西三大特产是哪三种

黄辛庄三星酒家特的黄辛庄三星块肉,其特点:选材上等、制作精良、色泽漂亮、香气诱人、入口酥嫩、味美可口。酒家在临漳县章里集乡黄辛庄中段路南。黄辛庄如意酒店特制的黄辛庄如意块肉，其特点：选料上等，采用猪后腿精肉，酱、红、绿三色搭配，咸鲜可口，肉质清香。酒店在临漳县章里集乡黄辛庄中段路北。

渭源县是古老渭河的发源地。这里山清水秀，气候凉爽，是旅游观光、避署纳凉的好去处；渭源县地处西秦岭山脉的南部地槽与黄土高原台地的交汇地带也是渭河与洮河两大水系的分水岭，这种特殊的地形结构和独特气候特征造就了比较富饶的资源：这里盛产中药材，种植中药材已两千多年的历史，有"千年药乡"之美誉。由于海拔高、气候适宜、昼夜温差大等因素，出产的中药材以品质好、无污染、药用价值高久负盛名，自古以来就有"渭水当归传两广"之说。野生药材多达400种，家种药材主要有：当归、党参、红芪、黄芪，年种植约30多万亩，产量达6万多吨，同时，还种生地、大黄、板兰根、防风、柴胡、甘草、秦艽等十多种名贵药材。这里是全国有名的"良种洋芋之乡"，良种洋芋种植面积30多万亩，产量达60万吨，已成为周边各县和邻近省、市良种洋芋供应中心。这里旅游资源丰富，有建于明朝洪武年间全国独一无二的卧式悬臂木拱桥-----灞陵桥，有葬有商朝遗臣伯夷、叔齐的首阳山，有秦长城，有国家级森林公园莲峰山等多处旅游景点。除以上三个主要优势资源外 ，渭源县还出产蕨菜、蚕豆、卧龙头（刺嫩芽）、高原花粉蜂蜜等天然绿色食品。渭源县腐植酸泥炭蕴藏量极大，可生产复合肥，提炼腐植酸钠等多种产品，开发前景十分可观。渭源县畜产品资源丰富，这里近65万亩的天然草场，大量养牛、羊、马、鹿，畜产品加工前景可观。

纹党参：因根条上横纹较其他党参细密而多，故名。已有几十年栽种历史。

黑紫羔羊

黑紫羔羊因主产于以岷州地区qu紫羔羊"。宕昌县北部哈达铺、理川一片10多个乡镇与岷县接壤地区，属黑紫羔羊的中心产地之一，有黑紫羔羊数十万只。

宕昌北部地区属青藏高原边缘的延伸部，山势平缓，海拔在2300以上，高寒阴湿，年平均气温6℃左右，无霜期90-120天，年降雨量700毫米以上，秋季阴雨连绵，草山草坡面积较大，以禾本科为主的牧草生长茂盛，历史上即是著名的畜牧区，现为宕昌县畜牧业基地。黑紫羔羊是当地长期饲养的

地方绵羊品种，体型属山谷型藏羊。黑紫羔羊体形较小，成年公羊体重30公斤左右，母羊只有28公斤左右。体躯、四肢、头、尾全呈黑色，行动灵活敏捷，适于山区放牧。

黑紫羔羊主要生产黑色二毛皮。二毛皮是羔羊生长到两月左右，其毛长到7厘米左右时，自然形成环形卷曲，称"环环毛"时，将羔羊宰杀所剥取的皮。这种皮毛股明显形成花穗，其尖端为环形或半环形，下有3至5个弯曲。好的二维从根泽明亮，皮板薄而轻为裘羊皮之上品场视为珍品，在省内外久负盛名。蕨麻猪为甘南藏族自治州大草原境内的稀有猪种，因其主要采食蕨麻而得名。岷州地区的东山区闾津等地多湿地草场，也盛产蕨麻猪。因其具有肉质好、营养价值高的独特优点而越来越康营养。在市场上，蕨麻猪肉售价高达每公斤80元—120元，是普通猪肉的数倍左右，供不应求。

陇西曾是历史上郡、州、府治之地，陇右政治、经济、军事、文化的中心，古丝绸之路必经之道。经济文化的繁荣丰富了陇西饮食文化，逐渐形成了具有独特风格的陇西菜肴，其中烧鸡粉就是极具特色的。在众多的陇西小吃中，此道小吃是为数不多能上宴席的。

陇西烧鸡粉，以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，驱寒补身。烧鸡粉颜色翠绿，口感嫩滑，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，并刊登于《中国烹饪》杂志。

关于陇西烧鸡粉的来源，有一个爱情故事相伴。传说在古时候，陇西城里有家员外，该员外喜欢吃菠菜、鸡肉等。该员外生有一女，漂亮温柔，却单单喜欢上了自家的厨师，惹得那员外分外恼火。但自己的女儿在这件事上宁死不让，员外也奈何不得。看着自己的女儿不听自己的劝告，员外很是苦恼。忽一日，员外想出一个主意，遂把厨师和女儿叫来，指这自己的那些珍珠翡翠金银对他们说，你厨师不是很有本事吗，那你只要能把这些东西做成美味，我吃了之后满意，就同意把女儿嫁给你。厨师和女儿听后，很是苦闷。经过一夜苦思，厨师终于想出了一个好办法，他找来菠菜洗净，然后搓烂，挤出菠菜汁。再用菠菜汁水和淀粉搅拌，做成了翠绿滑嫩的绿粉。然后煮了鸡蛋，炖了鸡烫。翠绿的菠菜粉犹如翡翠，蛋黄蛋清好比金银，加上醇厚的鸡汤，成了美味。员外吃了之后大喜，于是有情人终成眷属。

美味映对着美好的传说，故事已无可考，但烧鸡粉却流传不息，陪伴着陇西人一直走到了今天。

渭源县

峡城乡：为甘肃洮砚石产地。

通渭红豆草被称为“牧草皇后”，是豆科红豆草属的一种多年生草本植物，抗寒抗旱能力强，产量高，种子成熟早，营养成分齐全均衡，牲畜喜食，一次种植可利用4——6年，最大特点是牛羊食后不得鼓胀病，根瘤可以固氮提高土壤肥力，有效阻碍水土流失，具有花工少、投入低、见效快等特点，国内市场前景十分广阔。二十世纪八十年代，甘肃红豆草在草业专家王素香的精心指导下，在通渭县陇阳乡申家山试验示范获得成功，使红豆草在众多牧草中脱颖而出，当时在国家政策的推动下，通渭县的牧草种植取得突破性发展，牧草留床面积达32万亩，通渭一度成为全国的红豆草种植中心，成为全省牧草最大的县，曾向新疆、宁夏、内蒙古等24个省区提供种子近万吨，有力的带动了当地畜牧业的发展。近年来，通渭县把草产业放在突出位置来抓，把红豆草更是当作通渭的当家草种。畜牧部门发挥职能作用，与水保、林业、扶贫等部门相互配合，建立示范基地，进行技术培训，仅2003年上半年，全县新秀种红豆草4.2万亩,留床面积达14.3万亩.是全省种植面积最大的县,向全国各地提供种子达280吨左右,销往四川、西藏、青海、内蒙等地，青青小草已成为通渭的又一产业。

其特点:采用新鲜猪血,成品外焦里嫩,加上新鲜蒜汁,美味可口.制作门店:柳园漳南大酒店,地址:临漳县柳园车站西行米路南.

糊糊来源于古代的肉羹，做糊糊的原汤是带骨髓的羊骨头熬成的。其做法是将羊肉切碎成小片，掺入上等粳米，用文火入汤焖焌，成糊状稀粥。调料以胡椒为主，突出一个“辣”字。一般在冬季早晨开锅，经过数小时熬煎，回味无穷。吃起来香喷喷，辣呼呼，热流涌遍全身，非常舒适。

作为一个地道的岷县人，冬日里严寒的一天，一定是从一碗温暖的糊糊开始的。一碗糊糊，一碗汤子，再加点肉，相信肯定会被一股温暖包围，只可以说是岷县人严冬里最温暖的惬意了。

信息来源：岷县人民政府网

观石质理润泽，青、黄、绿、赤，色泽鲜亮，是制作砚台的上等材料，也是书画家台上必备之工具。