河北的特产是什么水果和蔬菜类 河北十大特产是什么水果

产品名称：高山蔬菜

产品产地：浙江衢州

产品简介：高山蔬菜适宜生长在夏秋季节凉爽的高山上，具有生产周期短，见效快，效益好等特点。

熏肉和马肠子

初冬开始，哈萨克人家屠宰牲畜准备冬肉，腌制熏干越冬，冬肉要吃到来年的春天，哈萨克把这种肉称“索古姆”。索古姆是熏肉或腊肉的统称，哈萨克人的索古姆中，用马肉制成的马肋腊肠“俗称马肠子”最有名。马肋腊肠用肥嫩的马肋条肉连骨装肠加工熏制成，是熏肉中的上品，哈萨克人称“尕孜”。用熏马肠和熏鹅肉做抓饭是冬日上乘的待客风味佳肴。

万里镇有多年的种菜历史，棚室设施蔬菜是万里镇一大农业支柱产业。万里镇设施蔬菜复播面积达3万亩，露地菜面积0.5万亩，年产蔬菜30万吨，有西辛庄、张大、代刘庄三个蔬菜批发市场，年成交额达3亿元。绿苑科技示范园区作为万里的一个农业品牌，引领和带动着全镇，乃至全县蔬菜产业的发展。万里镇绿苑蔬菜科技示范园区，在万里镇代刘庄村，占地240亩，总投资500万元。一期工程建设已投入生产，建成春秋大棚42个，引进示范种植荷兰、以色列、美国、瑞士等国家的30多个出口型蔬菜新品种，并在棚内推广了雄蜂授粉新技术，取得了较好的经济效益。二期工程已建设冬暖式育苗温室8个、育苗联栋温室1个和交易大厅1座，每年为菜农培育优质种苗1000万株。区成为了一个示范、种植、推广和销售于一体的综合性高科技示范园区。

在绿苑科技园区的带动下，万里镇蔬菜新品种、新技术得到了进一步推广和普及，使万里向外向型、开放型农业发展迈出了更加坚实的步伐。在园区的带动下万里镇以百利番茄为主的出口蔬菜面积已达10000亩，蔬菜出口俄罗斯和东南亚一带国家，和国内十几个大中城市。注册的"玉怀"牌无公害绿色蔬菜品牌已经打向国际市场，实现直接出口创汇。

不论是熟悉的朋友，还是初识的陌生人，只要走进鹤庆马耳山乡的彝族村寨，都会受到热情的招待。一碗热腾腾的蜂蜜三香茶，一杯香喷喷的花酒，便是进屋的见面礼。

三香茶是将茶叶少许放进小陶罐中，在微火上烤黄，然后放进山泉水在火塘上煮沸，去渣留汁。再放进炒黄捣细的芝麻、核桃仁茸少许，熬煮片刻，适量加入蜂蜜，即成三香茶。茶汤微苦、清香和甘甜皆备。除解渴外，还提神补气，并有解暑明目、降血压和治眩晕的药效。

花酒是用青包谷饭加甜酒曲拌匀，在坛中密封“捂”成的甜米酒。饮用时，用花水兑米酒搅匀成汁而食。花水是用雪水浸泡梅花瓣而成，馥郁且富诗意，具有明目清心、美容益寿之功效。兑成米酒，就成了舒筋活络、祛风散寒、解除劳累的佳酿。

待到客人离家时，主人还要送客人一竹筒三香茶兑花酒的“龙虎斗”饮料，供客人路上饮用。喝一口，生津提神，止渴解乏，无论走多长的路，也不会感到劳累。

扬州是传统的茶叶产地之一。现在，扬州郊区平山茶场和仪征青山、捺山生产的绿茶，质地优良，精工焙制，远销国外，深受好评。本市茶叶店四季皆有供应，春夏之季上市的新茶尤为抢手。( 扬州)

产地特征：博湖县本布图镇地处焉耆盆地，气候温和，光照充足，空气湿润，土壤肥沃，全镇耕地面积2.94万亩，土地平坦，由于紧靠开都河和博斯腾湖，地下水和地上水都很丰富，是博湖县主要的农、牧、渔副产品生产区。

产品特性：主要栽培品种有番茄、胡萝卜、白菜、豇豆、南瓜、辣椒、茄子、结球甘蓝等无公害蔬菜；博都牌无公害蔬菜颜色鲜艳有光泽，形状、大小比较均匀；抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运；果实营养丰富，具特殊风味、口感好，具有农家特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

推荐单位：博湖县农业和畜牧局

博湖县本布图鑫农蔬菜农民专业合作社

信息来源：新疆兴农网

武威市地处北温带，气候温凉，干燥少雨，日照丰富，土壤肥沃，最适应瓜果蔬菜生长。清乾隆十四年（1749）编撰的《武威县志.物产篇》中记载的蔬菜的白菜、萝卜、芹菜、辣椒等26种；瓜类有西瓜、甜瓜等；果品有梨、杏、苹果等20种。其中还需要有一些名品，如建国前流传下来的歌谣：“马儿坝的西瓜洪祥的蒜，海藏寺的大麻赛扣线”。目前，武威市大量上市的瓜果蔬菜，在品种上绝大多数是从外地引进的优良品种，特别是外销的包心白菜、白葱、猪大肠辣椒、灯笼辣椒、红优二号西瓜、红黄元帅品系苹果，由于其品质佳美，深受各地消费者的睐。尤其是红元帅品系的红元帅、红星、首红苹果，果实形正，五棱突出，着色深红，光泽鲜艳，品质佳美，香醇甘甜，早在70年代就以“武威三红”而名扬省内，远销香港。近年来，以“金冠”为代表的黄元帅苹果又在钱国评比中夺魁。“武威三红一黄”远销四川、广州、上海，并有部分转口销往国外。现在，每当清晨蔬菜上市时，在蔬菜市场上，一车车翠绿、金黄、洁白、艳红、姹紫的各种鲜嫩蔬菜，带着晶莹的晨露，散发着田野的清香，被装上远方来的汽车，奔向金昌、兰州、西宁等地。仲秋9月，正是各地西瓜断档的时候，皮薄瓤沙的西瓜、香醇醉人的白兰瓜、黄河密瓜装上各种车辆，运往全国各地，为人们欢度中秋、欢度国庆增添了更多的情趣。进入10月之后，正值大白菜和白葱上市，城郊沿着312线国道两旁，大白菜、白葱一垛连一垛，东来西往的车辆靠边一停，要多少，有多少，过完秤，装上车，再继续赶驰前方。寒冬腊月，日光温室中种植的各类蔬菜下来了，特别是此时上市的西瓜，不仅实现了“抱着火炉吃西瓜”的夙愿，也为人们欢度春节带来了乐趣
( 武威)

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细，泡发考究，烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色，曾获1986年福建省小点比赛“金奖”殊荣。我国著名经济学家于光远解放初期和近期先后两次到过厦门，都特地光临品尝花生汤，对黄则和花生汤的美味大加赞赏，给予高度的评价

( 厦门)

花生汤是福建 沿海地区风味独特的 甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门方言有一句：“顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。”它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。

花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

厦门的花生汤最著名的是位于 中山路头的 黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。且味道美味而久久难以忘怀。

花生汤用料简单，煮法却甚考究。 花生仁用沸水冲烫去膜，加水、加少许纯碱，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮烂。其特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

花生汤的做法

主料:新鲜的 花生仁300克， 白糖200克， 清水1500克， 橙膏30克。

做法

1、先将 花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。

2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入 清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把 白糖和 橙膏放入搅拌均匀（在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟）。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。

花生汤的特点： 花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。

材料：馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克

调味料：

A料：高汤2杯

B料：鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙

C料：香油1/2小匙

作法：

1、 小白菜洗净，切段；猪肉馅放入碗中加入A料拌匀，做成肉馅。

2、 馄饨皮中填入适量肉馅包好。

3、 锅内倒入A料烧开，放入馄饨煮至浮起。

4、 加入小白菜及B料煮熟，淋上C料即可。

山西省清徐县集义乡地处清徐县最东端，地理位置优越，交通便利，通讯发达，水源丰富，土地肥沃，大气环境优良，是清徐县碧水蓝天无污染的一方净土。全乡辖20个行政村，面积56平方公里，总人口2.7万人，耕地5.6万亩。集义乡是清徐县的农业大乡，太原市的优质高效农业示范区，山西省放心菜示范园区。

集义乡蔬菜种植面积较大，根据市场需求在全乡推广无公害蔬菜的种植，加强科学管理、技术指导，使西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证，黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。无公害蔬菜不仅获得了市场的青睐，也提高了农民的收入，农民种菜建棚的积极性有增无减，集义乡已培育无公害蔬菜示范基地4个，建成无公害蔬菜大棚8000间，5000多户农民靠种菜走上了致富路。