荥经长毛兔发展快,全县存栏15万只,年收入1千多万元,是西南最大兔毛集散地之一。近年来,科技人员又从上海引进巨型长毛兔与雅荥长毛兔杂交改良,增大了体型,提高了产毛率,每只成年兔可产毛1公斤以上,提高了经济效益,增加了农民收入。饲养长经济效益好,周期短,深受农民欢迎,目前正逐步向产业化发展。
荥经长毛兔发展快,全县存栏15万只,年收入1千多万元,是西南最大兔毛集散地之一。近年来,科技人员又从上海引进巨型长毛兔与雅荥长毛兔杂交改良,增大了体型,提高了产毛率,每只成年兔可产毛1公斤以上,提高了经济效益,增加了农民收入。饲养长经济效益好,周期短,深受农民欢迎,目前正逐步向产业化发展。
这个菜颜色十分正点,价格实惠,做菜过程3分钟左右,绝对懒人必学,买个几斤的往冰箱冷藏室一放,吃之前拿出来,快捷的很!
竹笋,是竹类的嫩茎和嫩芽。竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点。唐代名医孙思邀在《千金要方》中记载:“竹笋味甘,微寒,无毒,立消渴,利火道,益气力,久可食。”正因如此,竹笋历来被视为传统山珍,二直受到人们的喜爱。
【主产区及分布】 中心产区为草科藏族乡和田湾彝族乡,分布于石棉县海拔1 200m以上的高山区域
【形成历史】 石棉草科鸡的饲养已有300余年历史。长期以来,当地藏族群众素有饲养大红公鸡来驱邪和求财的传统习惯。在此习俗下,经当地人民的长期选择,逐渐形成了外貌特征基本一致、体格硕大、肉质鲜美的地方鸡种
草科鸡足当地藏族群众经过长期人工选育和自然驯化形成的优良地方品种。该品种具有耐粗饲,适应性、抗病力强,适于放牧饲养的特点,是目前国内实行山林地、丘林地、果园地、退耕还林地生态放牧的最佳土鸡品种
又相传乾隆年间,村民将黑羽乌骨鸡进贡给乾隆皇帝,乾隆皇帝见黑羽乌骨鸡不仅外貌超群,而且肉质细嫩,奇香味美,视为奇品异珍,列为“贡鸡”,其所产之蛋列为“贡蛋”。
总之,绿壳乌鸡蛋被评为质量放心食品.绿色,营养,健康的绿壳乌鸡蛋礼品盒乌是您馈赠亲友的最佳礼品。蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。
如果你去芦山,你会发现蓊郁的林间一只只色彩斑斓的土鸡自得其乐,它们有的在“闲庭信步”,有的在“引吭高歌”,有的在低头觅食,有的在畅快饮水……
有数据显示:截至2011年,雅安市存栏优质绿壳蛋鸡总量8.2万只,年产优质绿壳鸡蛋1500余万枚;芦山县存栏优质绿壳蛋鸡总量达5万余只,年产优质绿壳鸡蛋800余万枚。而且芦山“1”牌林下养殖绿壳鸡蛋、青脚麻土肉鸡产品荣获国家农业部中绿华夏有机食品认证中心的有机食品认证,绿壳鸡蛋卖到了成都,走向了全国。
近年来,芦山县委、县政府把林下生态养殖作为推动农业产业结构调整、拓宽农民增收渠道的一项重要工作来抓,加强科技创新和实用技术推广,加大项目资金投入,推进林下养鸡标准化规模发展,积极支持企业、专合组织申报有机农产品认证,培育和打造具有区域特色的农产品品牌。
目前,芦山林下养鸡产业品牌影响力逐步扩大,新增产值收入1500万元,养殖户户均增收4万余元,户均增加纯利润5000余元;出栏青脚麻生态鸡25万只,新增产值收入2500万元,养殖户户均增收3万余元,户均增收纯利润2000元。
由于林下养殖产品的质量品质和风味口感独具特色,产品上市后受到了消费者的信任,已在成都、雅安、康定等多家大型超市和土门店进行销售,成都市铁路局、成都医学院、西南交大,四川省体育局等机关学校还主动联系团购。
竹既是造纸、竹艺、家具的上乘材料,更是点景造景的极佳素材。竹类大家族是天河物产以竹笋为品牌的雅竹系列。
甜水面的制法:用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时,面杖擀成0.6厘米厚的面皮,切成0.6厘米宽的面条,然后两手抓住面条两头(每次5-6 根),用力扯长,待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟,捞出抖散晾冷,洒熟菜油少许拌匀;辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。
食法:面条放沸水中烫热,捞入碗中,淋味汁即成。
特点:甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特。
老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时校清香,滋味厚实,先涩后甘,初饮者可能会说;"气味难受",但常饮后反觉得老鹰茶口劲大,滋味浓而杀口,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴。
老鹰茶产地范围为四川省石棉县美罗乡、丰乐乡、挖角乡、草科乡、栗子坪乡、新棉镇6个乡镇现辖行政区域。
“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川,广为流传。30多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将“开水白菜”的烹调技术带回北京,从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴,“开水白菜”烹制不易,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般,成菜乍看如清水泡着几棵白菜心,一星油花也不见,但吃在嘴里,却清香爽口,鲜美异常。
原料:净白菜心,鸡脯肉,鸡汤,精盐,胡椒面,料酒,味精。
制法:将白菜心洗净切成12厘米长, 2厘米宽的条,放在开水锅里稍烫,捞在凉水中投凉控去水份,摆放在汤碗中待用;将鸡脯肉砸成细泥,用温热鸡汤把鸡泥解开;炒锅置火上倒入鸡汤加精盐,料酒,味精,胡椒面吃好味,把解好的鸡泥一半倒入锅中,用手勺轻推二至三下,待浮抹漂起,再侄倒另一半鸡泥使其浮起,端离火口,捞出鸡泥渣和浮沫即成清汤;将清汤灌在白菜碗中,上笼屉蒸八至十分钟,取出即可食用。
特点:清淡可口,鲜味极美。