吉林省蛟河市特产水果 吉林省蛟河市特产有哪些

吉林彩绘雕刻葫芦是利用本地的葫芦为雕刻原料，经过打皮、绘画、刻制、打磨、着色、彩绘、着漆等步骤精雕细刻而成。

吉林葫芦具有悠久的种植历史，本地的农家用于做水瓢、装米、装面，夏季葫芦藤可以点化庭院，大小各异的葫芦吊在架上，很有些田园情调。

民间艺人选用符合作品内容题材的葫芦制成色彩鲜明，斑斓多姿的作品。不仅有生动活泼的花鸟鱼虫、古朴庄重的香炉宝鼎、别具意趣的钱币图腾，也有长发飘逸的现代舞女、神形兼备的龙凤共舞。一套“红楼梦”人物雕刻，金陵十二钗或焚香、或赏月、或吟诗，个个惟妙惟肖，生动感人。吉林彩绘雕刻葫芦是吉林市独特的旅游纪念品。

筋饼又叫草帽饼，东北。 它透明薄薄的好像每层都浸了油，香而不腻。

原料：面粉1.1千克、豆油250克、精盐20克、花椒面少许

制作方法：1、将1千克面粉倒在案板上，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟。2、将100克面放在碗内，加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。3、将饧好的面团，搓成条，揪成250克一个的面剂，稍按，用油杖子擀成长33厘米、13厘米宽的薄片，把软油酥均匀抹上。然后两手拿住上端横头，一反一正地反复折叠到头为止，抻长。从左向右翻过来面朝上，再从左向右盘起饼剂呈草帽状，饧10分钟。4、把饼剂翻过来，稍按，用油擀面杖擀成直径约46厘米的圆饼即成。5、把平锅烧七至八成热时，先刷一层油，把饼用油杖子托下平锅先“抢面”，后找火，可用两手掌推转，见饼两面出金黄色、呈丁字形花时即熟。用铲刀铲出，一切五半，上桌即可。

关东三宝之一。为多年生草本植物,素有“百草之王”美称。吉林长白山的野山参，是人参中的最名贵者。园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。集安路，为园参中的精品。

沙河核桃是河北省邢台市沙河市的。沙河“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种，该品种属早实薄壳品种，果仁饱满，色泽纯正，口味香浓，壳面光滑美观，食用方便。

人们的生活越来越注重健康，绿色有机食品渐渐走俏市场。沙河盯住有机核桃市场，种植上高标准、严要求，产品畅销大江南北，供不应求。有机化生产让沙河核桃走俏市场。

沙河市有机化核桃种植面积0.6 万亩，年产量20万公斤，产品供不应求。沙河种植核桃都按高标准运作，从园地选择、植株分布、栽植、土水肥管理、修剪等一系列生产过程都严格按照国家有机食品生产操作规程进行。

生产基地附近没有污染源，大气、土壤、灌溉水都经过科技人员定期检测，而且土壤肥沃，土层深厚，种植过程中完全使用有机肥和生物肥料，并且使用了大量的自制有机肥来保持土壤中的养分平衡，改善土壤结构和微生物活性。禁用化肥，防止对果园环境和果品造成不良影响。

沙河努力打造自有品牌“逸果”牌核桃。“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种，该品种属早实薄壳品种，果仁饱满，色泽纯正，口味香浓，壳面光滑美观，食用方便。在管理方面，沙河坚持以技术领先为发展战略，先后聘请了山东果研所、河北农业大学、河北工程学院等院校专家担任技术顾问，吸纳多名林果专业技术人才，按照有机果品的生产技术进行生产，尤其是修剪、病虫害防治等方面力求保持生态平衡；在病虫害防控方面，选用物理机械杀虫和生物防治，发挥天敌对害虫的控制作用；面对杂草危害，采取了以草抑草、树盘覆草的方式进行控制。果品贮运期间禁止使用化学保鲜剂，保证了果品的天然口感和质量安全。

“逸果”牌薄皮核桃自投放市场以来，在激烈的市场竞争中以其优良的品质吸引了广大经销商与消费者。产品已成功打入北京市场，深受顾客青睐。同时还销往南方大中城市，在广州、深圳、南京等地商贸城设有销售网点，在山东、河北等周边地区，核桃销售十分火爆。

主料

猪肋条肉（五花肉） 800克

调料

大葱 15克 姜 15克 料酒 15克 酱油 20克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 6克 冰糖 3克 淀粉（豌豆） 2克 植物油 40克 香油 3克 各适量

食物做法

1.将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；将五花肉的皮刮净，放入汤锅中煮至七成熟，捞出控净汤水，用净布擦干皮上油水，在皮上抹一层酱油；将锅烧热，放净油旺火烧至七八成热时，把肉皮朝下放漏勺内，再放入油内炸（盖上锅盖，防油进出），推动原料，待肉皮上起泡发黄时，捞出用凉水泡40分钟，至肉皮起皱备用。

2.将肉块捞出，沥净水分，修齐边角，用刀（原料皮朝下）切成0.5厘米，长13厘米的大片。然后皮朝下码入蒸碗内，加入料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、白酒和糖色，放入高汤，上屉用旺火蒸1.5小时，待肉酥烂入味取下。

3.将肉上的葱、姜拣出，原汤汁滗入勺内，肉复扣入大盘子内；将原汤汁尝好口，旺火收浓汁，勾少许水淀粉芡，将香油浇在扣肉上即成。

茅膏菜是一类有趣的食虫植物，它们大多生长在山麓原野低湿地、沼泽地和湿草甸上，多数为小型多年生草本植物。茅膏菜科有4个属，茅膏菜属约有90个种。茅膏菜一般分布在热带和温带地区，有半数以上分布在澳大利亚，我国有6个种。

茅膏菜是被动捕捉型食虫植物，根据其叶片形状，又可分为圆叶茅膏菜和长叶茅膏菜。

有一种圆叶茅膏菜叫做毛毡苔，为多年生小草，叶片丛生，呈放射状展开。在那圆圆的叶片上，生有200多根触毛，触毛长短不一，四周长，中间短，形成一个小凹兜。每根触毛的顶端有一个粉红色的小球，小球上分泌有一层粘液，看上去好似一颗颗晶莹的红色“露珠”。这种“露珠”不仅有鲜艳的色彩，而且还有香甜的气味，以引诱昆虫上钩。

又名“蛤蟆”，学名“中园林蛙”。吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙，但头部 宽扁，略呈三角形。吻端钝圆而宽，略突出于下颌，吻棱较明显。鼓膜处有牛角 形黑痣。体较短宽，背部黄褐色或深棕色，有“八”字形黑斑。体侧灰色，有少 数分散的疣粒。雄蛙腹面乳白色，雌蛙为红黄色，带有桔红色斑点。前肢较粗短， 后肢发达，关节灵活，指趾端无吸盘和横沟，四肢背面有黑色横纹，善跳跃。它 春天解冻出水，栖于山地、森林的阴湿地或河崖草丛中，皮肤颜色随季节变化， 春为绿色，夏为黄褐，秋则全褐。吉林省东部山区是田鸡的主要产地，人们一年 要进行三次捕捉：一是春季“开江”，二是秋天“割地”，三为冬令“避素”。开江 后的田鸡，经漫长冬眠，腹内净空，肉特鲜嫩；割地时则养分丰盈、肉质肥美； 冬眠的田鸡，肉素血清，别饶风味，尤为珍贵。

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分，与人们日常食用的肉类 （鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼）相比，无论是从味道，还是从营养价值来说都 属上乘。田鸡油营养丰富。据测定，其蛋白质含量为56.53%，脂肪为4.3%，碳 水化合物9.65%，并含有硫、磷等元素，维生素A、B、C以及多种激素。

据宋代《本草图经》记载：“似蛤蟆而大、色黄”之“山蛤”，大概即田鸡之谓。并 说“山人亦食之”。民间传说此蛙以人参苗为食，人们对田鸡之珍贵，由此亦见一斑。

吉林田鸡油既是名贵山珍，又是高级滋补品。它具有补虚、强精、退热的功能， 用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏 损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。

连山区位于辽宁省葫芦岛市东北部，连山是辽宁省水果生产基地，品种多，产量大，以葡萄、李子、苹果、白梨最具优势，年产量达到10万吨。

连山区塔山乡西堡村依山傍海，气候温和，非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人，全村种植果树的历史已近百年。2004年，西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合，成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地；2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社，销量直线上升，优质水果供不应求。

目前，西堡村水果种植紧跟国际市场，仅富士苹果就有百余个品种，春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外，还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。

漯河雪花牛肉驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉，有着四百多年的悠久历史。牛肉做工精细精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。繁城牛肉远离污浊的水源，减少了寄生虫对它的依赖，它来自绿草成荫的中原大地或“风吹草低见牛羊”的草原绿色无公害。繁城牛肉形色鲜美，肉嫩味纯，故中国大辞典榜上有名，并荣获河南省食品系列优质产品奖，被农业部授予质量管理达标企业。

漯河麻鸡为农产品地理标志产品。漯河麻鸡漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青(铁)脚麻和黄脚麻两个品系，母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。漯河麻鸡生产性能优良，商品肉鸡70日龄公鸡平均体重达2～2.4公斤，母鸡平均体重达1.5～2.1公斤，料肉比为2.3～2.5:1，肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点；商品蛋鸡72周龄饲养日产蛋数186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，个体小，蛋壳薄，蛋黄颜色深，味儿香可口。该品种鸡的肉、蛋品质好，产量高，适应性强，深受广大生产者和消费者的好评，市场发展潜力大。

近年来，漯河麻鸡市场发展迅速，河南兴农牧业有限公司为漯河麻鸡原种鸡选育场，在我市的舞阳县、临颍县、郾城区、源汇区及其周围地区的10多个县、区推广，已累计中试推广父母代种鸡260多万套，向社会提供商品代肉雏鸡近3亿只，实现了较大的经济效益和社会效益。但是，在实际生产中，由于漯河麻鸡饲养范围广泛，各地区饲养管理水平及生产效益良莠不齐，为充分发挥漯河麻鸡的优良生产性能，推行畜牧业标准化生产，经河南省质量技术监督局批准立项，漯河市畜牧局组织省、市养禽专家，依据有关法律法规、标准、生产数据及GB/T1.1的要求，从产品生产性能到产地环境、引种、饲养管理、卫生消毒、疫病控制、废弃物处理、产品质量、生产记录等方面，全面、系统地编制了漯河麻鸡系列标准，在编制过程中印发主产区畜牧部门、生产单位讨论、试行，反复修改，并多次邀请河南省畜牧局、河南省农业科学院、郑州牧业工程高等专科学校等单位的相关领导、专家进行修改和讨论，收集了多方面的意见和建议，按期完成了漯河麻鸡系列标准的编制和送审任务。

（1）土壤地貌情况：漯河市位于河南省中部偏南，地处淮河流域，地势南高北低，西高于东，自西向东缓斜，分岗地、平原和洼地，土壤共有砂质、壤质和胶质三种类型，以壤质土壤为主，肥力水平较高。全市东西长76公里，南北宽64公里，总面积2617平方公里，实有耕地166千公顷，林地5083公顷，水域16.64千公顷，未利用土地2307公顷。

（2）水文情况：漯河市境内有大小河流81条，均属淮河水系，主要河流有沙河、澧河、颍河等。沙河自发源地-鲁山县伏牛山脉石人山下，东流经宝丰、平顶山、叶县至舞阳县彰化乡河湾村入境，在漯河市区小宋庄东澧河汇入，流至召陵区老窝乡大路李村出境，又东流经商水、周口、项城、沈丘、至安徽上沫河入淮河。全长106.6公里，流域面积19117平方公里。澧河发源于方城县四里店以北柳村沟。经叶县、至舞阳上澧河店入境，在市区与沙河交汇。境内长67公里。颖河从发源地登封县少室山，至临颍县经郾城东流，境内长45公里。三河横跨全境，形成了独特的风景线。

漯河市水资源丰富，地表水年均天然径流量为3.7亿立方米，沙、澧河等过境水径流量为27亿立方米，浅层地下水年均总补给为5.2亿立方米，可开采量为3.7亿立方米，单井涌水量每小时超过60吨。中深层地下水日开采量可达2.5万吨。漯河市水质中性，是良好的畜牧业生产和居民生活用水。

（3）气候情况：漯河属温热带季风型大陆性气候，四季分明，光照充足，

雨量充沛，气候温和，年平均气温14.7℃，最冷的一月份平均0.7℃。最热的7月份平均27.4℃，平均降水量836.6毫米，平均日照2198小时，无霜期220天左右，光照充足，热量丰富，降水适中，气候温暖，盛产小麦、玉米、大豆、烟叶等农作物，畜牧养殖发展迅速，特定的气候条件促进了该品种的培育和形成。

（4）人文历史：漯河是历史悠久而又比较年轻的城市。早在新石器时代，先民就在这里定居生息。南北朝时在此筑城，城市启于北魏、盛于明清，曾以商贸和水陆运输发达而享誉中原，素有“陆陈集散地”、“水旱码头”之称。现已发现的古迹主要有：出土国宝七音骨笛和考古发掘的酿酒工艺、将中国音乐文化史和造酒史向前推进3000多年的贾湖遗址，中华第一部字典《说文解字》的编者东汉许慎墓，曹丕代汉的历史实证“受禅台和“三绝碑”，早于赵州桥的隋代小商桥，南宋抗金名将杨再兴陵园等。漯河1948年设立县级市，1986年升格为省辖市，2004年9月再次进行行政区划调整，现辖临颍、舞阳两县，郾城、源汇、召陵三区和一个省级高新技术产业开发区，总面积2617平方公里，总人口254.25万人。

漯河市贾湖村“裴李岗文化”遗址出土的禽腿骨制作的“七音骨笛”距今已有8000年历史，比埃及出土的笛子早2000年。足以证明了该地区繁荣灿烂的文化艺术史和悠久的家禽业饲养史。

漯河麻鸡已经河南省养禽专家评定为河南省地方肉蛋兼用型优良品

种,河南省质量技术监督局发布了《漯河麻鸡》(DB41/540-2008)品种标准及饲养管理技术规程。

（5）品种来源：漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地土鸡为亲本，经过多个世代的杂交选育培育而成的河南优良肉蛋兼用型品种，在特定的漯河地区繁殖和生产性能优越，已经呈现漯繁南养的趋势，漯河麻鸡雏鸡和商品肉鸡享誉山东、湖北、重庆、广东、广西和香港、澳门等地区，已被认定为河南省无公害肉鸡产地，鲜鸡蛋已通过农业部“无公害鲜禽蛋”认证。

（6）社会发展环境：漯河市是以农业生产为主、且食品加工主导产业特色优势明显的城市。全市规模以上食品工业增加值占规模以上工业增加值的比重达到60%以上。培育出了世界第四、亚洲最大的肉类加工企业--双汇集团；还有全国最大的方便面生产企业之一的南街村集团、全国第一家葡萄糖饮料生产企业澳的利集团等一大批国内外知名食品企业；漯河相继被确定为全省食品工业基地市、无公害食品基地建设示范市和全国首家“中国食品名城”,并被国家标准委授予“全国农业综合标准化生产示范市”称号。有利的社会环境条件催生了漯河麻鸡的形成和迅速发展。

地域范围

漯河麻鸡主产区在漯河市的舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区等，总面积2617平方公里，地理坐标为东经113°27′-114°16′，北纬33°24′-33°59′。

漯河市位于河南省中部偏南，伏牛山东麓平原和淮北平原交错地带，境内河流为淮河流域沙颍河水系，淮河两大支流沙河、澧河贯穿全境并在市区交汇，滨河城市特色明显。漯河市属暖湿性季风气候，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，年平均气温为14.7℃，日照时数平均为2198小时，年平均降水量为836.6毫米。

漯河麻鸡原产地中心产区为舞阳县。原种鸡选育场在河南兴农牧业有限公司种鸡场，位于漯河市舞阳县北舞渡镇。漯河麻鸡2007年出栏560万只，年底存栏300万只。