金堂淮口有什么特产好吃 金堂淮口有什么名小吃

邹家沟石榴，是四川省成都市金堂县三星镇的著名，邹家沟石榴以其果大（每颗重400－800克左右）、色鲜、晶莹剔透呈玛瑙色的颗粒、酸甜适度的口味在成都市场上独领-。

三星镇邹家沟石榴，祖传明末清初时代。至栽培以来，以果大质优著名于蜀地。随着年代食品工业的发展，城乡人民生活的不断提高，石榴不仅是具有特殊风味的果品，而且将成为重要的庭园花卉观赏植物之一。775

因此，石榴的栽培便有日渐增长的趋势。我镇以邹家沟石榴为主体，幅射有临近的冉家湾石榴园、石板河石榴园、风洞子石榴园。近年来，在各届党委、政府的高度重视下，发展为来宝沱－星月－邹家沟一条石榴旅游风景线，即三星镇石榴生产基地。775

三星镇石榴生产基地建设现状为1200亩，年产量100万公斤。计划三年内建设成3000亩，年产量可达300万公斤。775

云顶明参又名土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区，相传明朝洪武年间，山上慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目，神旺，精力饱满之功效，便赐名为"明参"。

选用优质无污染大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成，外表色泽红亮，细嫩油润，打开味香醇厚，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长，具有沁脾开胃，健脑美容之功效。因此，它既利于减肥，又有利于纠正儿童厌食症、偏食症。

金堂脐橙为农产品地理标志产品。金堂脐橙圆形或短椭圆形，外形端正、美观，果实中大，果皮光滑、橙色、有光泽，果蒂、果顶圆，果脐小或闭脐，果皮厚薄均匀适中，香气浓。风味酸甜适中，味浓，肉质细嫩化渣，汁多，无核。金堂脐橙营养价值极高，富含维生素等多种人体所需元素，果实可溶性固形物含量≥11%，总糖≥8.5%，总酸≤0.8%，含VC≥45mg/100g。

金堂脐橙产于四川省成都市金堂县三溪镇、高板镇、平桥乡、金龙镇、淮口镇、白果镇等6个乡镇，毗邻龙泉驿区、青白江区、德阳市、简阳市等市县。金堂脐橙产地位于东经104°20′37"～104°52′56"、北纬30°29′10"～30°57′41"之间，介于海拔385～538米之间，保护面积6666.7公顷，年产量15万吨。

1996年金堂三溪镇被中国柑桔研究所誉为“中国脐橙第一乡”，经过近10多年的选育改良，三溪脐橙更是味鲜色明。目前，该镇已发展脐橙2万余亩，年产量5000万公斤，脐橙收入占农民人均年收入的40%。

个大、汁多、皮薄、脆甜的三溪脐橙在本次展销会众多脐橙中份外吸引人，记者看到前来购买的市民提着大盒小袋的脐橙离开展位。其中，张先生告诉记者：“我买来主要是过年送礼，这个拿得出手也实惠！”

据《史记·大宛传》载，张骞从西域回来后对汉武帝说：“臣在大夏时，见邛竹 杖、蜀布。”邛竹杖历代文人有诗赞咏。如宋代诗人黄庭坚有“稍喜过从近，扶筇不架车”的妙句，邛竹杖是以产于境内山上的邛竹（又名罗汉竹、人面竹）加工而成。历来成为人们喜爱的珍品。1958年，邛竹杖曾作为礼品送给党和国家领导人毛泽东、朱德、贺龙以表深情，邛竹杖受到了中央领导人的很高评价。

因赖源鑫于1937年开办而得名。最初是在总府街一带摆摊设点，以卖“鸡油汤元”为业，所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口，日久而出名，后开店营业，遂以“赖汤圆”称之，流传至今，成为成都最具有代表性的名小吃。( 成都)

川芎是伞形科多年生草本植物。根状茎黄褐色。二至三回羽状复叶，小叶三至五对， 边缘呈不整齐羽状全裂或深裂。花白色，复伞形花序。果实卵形，有锐棱。灌县川芎多采取山区育种，平原栽培。每年立秋季节采收山川芎时，将其茎秆的结节运到平原 栽种，“立春”时，再挖取一部分运到山上育种。“立秋”时取下芎苓子后剩下的根茎 “母子”，即为“山川芎”。这种川芎疙瘩显著，质硬，油性小，加工后质地枯燥、不 丰满，故有“山疙瘩”之称。在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟， 这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。抚芎，是“立春”后采挖的高山育种未 成熟的川芎，干燥后内心不实，质量较次。
川芎以干燥根状茎入药，性温、味辛，可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、 增加冠状动脉。

黄金果是一种天然野生柑桔类水果，属常年生木本植物。每年3月开花，洁白如雪，清香四溢。果实生长期为7个月，每年11月成熟，果实色泽呈黄金色，故称黄金果，黄金果内含丰富水分；果瓣无核味甘甜；略带苦涩，具有止咳化痰，清热利咽，消炎镇痛等药物保健作用，经四川省中药研究院检验，有明显的止咳作用和良好的消炎作用 。对呼吸道和消化道疾病有预防和治疗效果，是一种人们理想的纯天然绿色保健果品。

金堂黑山羊为农产品地理标志产品。金堂黑山羊是通过60余年的群选群育而形成的具有良好生产性能和相当规模的黑山羊群体。四川省优良地方肉用山羊品种，全身被毛黑色，具有光泽。体型大，头中等大，颈长短适中。耳有垂耳、半垂耳、立耳三种。背腰平宽，四肢粗壮，蹄质结实。品种内按头型特征可分为有角型和无角型两种类型。金堂黑山羊遗传性能稳定；早熟，繁殖力强，生长发育快，生产性能优良；且具有耐湿热、耐粗饲、适应性强，肉质细嫩，无膻味等特点。对饲养管理条件要求不高，每天放牧8-10小时，不需精料，羊只生长良好。

"金堂黑山羊"产于四川省成都市金堂县。该山羊群体在长期自然选择基础上，自五、六十年代开始有组织、有计划选育发展，至今全县存栏黑山羊已达50万余只。金堂黑山羊因其个体大、生长发育快、繁殖率高、适应性能和抗病力强、全身被毛黑色、肉质细嫩无膻味而享誉省内外，目前已有十余个省市前来引购。

金堂黑山羊

地域范围

金堂黑山羊地理标志地域范围为四川省金堂县境内赵镇、清江、淮口等21个乡镇，总面积1155.6平方公里，地理坐标为东经104°21′00”～104°53′00”、北纬30°29′10”～30°56′。东邻中江县，西傍成都市青白江区、龙泉驿区，南连简阳县，北接广汉市和中江县。南北长68公里，平均东西宽36.9公里，年产量12万只。

产品品质特性特征

金堂黑山羊个体大、生长快、繁殖率高、适应性和抗病力强，全身呈黑色，富有光泽。 1、外在感官特征：全身被毛黑色，毛短富有光泽。体型大，头中等大体质结实，结构匀称。颈长短适中，背腰宽平，四肢粗壮，蹄质坚实。成年公羊颌下有毛鬓。成年公羊体重平均70.64公斤，成年母羊体重平均49.62公斤。金堂黑山羊羊肉肉质细嫩，味美多汁，无膻味，食用时味香而不腻口。 2、内在品质指标：金堂黑山羊肉营养丰富且肉质柔软易于消化。含钙量≥12mg/100g，较其他羊肉高（其他羊肉平均为10mg/100g），含铁质≥3mg/100g，较其它羊肉高(其他羊肉平均为2.3mg/100g)，胆固醇含量≤57.2mg/100g 较其他羊肉低(其他羊肉平均为60mg/100g)。各种氨基酸含量丰富，是肉食中的佳品，在省内外和国际市场上有很高的声誉。 3、生产性能特点： 3.1、金堂黑山羊繁殖率高：年产1.8胎，经产母羊产羔率达241.85%，比简阳大耳羊高17%，利用金堂黑山羊改良建昌黑山羊，提高肉用性能效果较好，其中含金血50%、75%0羊产肉性能比较好，胴体重、净肉重比本地未改良羊分别提高5.4-6.4 kg、4.6-5.8 kg，屠宰率、净肉率分别比本地未改良羊提高5.6%-5.7%、4.8%-4.9%，并显著提高了其胴体质量。 3.2、生长速度快：周岁时，公羊体重41.38公斤，母羊体重33.54公斤，分别达成年公羊、母羊的百分比是58.6%和67.6%。比简阳大耳羊周岁公羊、母羊分别重10.1公斤和5.07公斤； 3.3、产肉率高：周岁公羊胴体重19.36公斤，屠宰率是48.10%，净肉率是35.91%，在同等饲养条件下金堂黑山羊比其它羊周岁屠宰率高0.1%，净肉率高3%。 4安全要求：金堂黑山羊羊肉市场准入遵循中华人民共和国国家标准《鲜冻胴体羊肉》（GB9961-2001）和 中华人民共和国农业行业标准《无公害食品 羊肉》（NY5147-2002）