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铜鼓当地特产介绍 江西铜鼓县有什么特产

当前位置:51特产网铜鼓当地特产介绍 江西铜鼓县有什么特产更新时间:2022-12-13 11:36:52

一. 江西省 宜春 铜鼓县 易老四腊肉(米粉肉)

易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉,是铜鼓民间客家。采用科学方法,引进先进设备,结合一百多年悠久历史传统工艺,精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土香土味,口味独特。

二. 江西省 宜春 铜鼓县 包圆

包圆,以芋子、薯粉为主要原料,包以馅心的风味小吃。先将芋子煮烂去皮捣成泥状,加入适量薯粉拌匀,然后再捍成胚团,用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮,再包入事先制好的馅心(咸味的有“八宝馅”,由猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒成半生熟而成,甜味的有“水晶馅”,由猪油、炒芝麻、白沙糖拌和而成),用手捏成圆形、三角形或水饼形,最后上笼蒸15分钟左右即成。出笼后,包圆呈玉色,软而不粘,鲜香可口,甜而甘肥,松韧爽口。

三. 江西省 宜春 铜鼓县 华美珍系列酒

华美珍系列酒有独特风味和创新,陶瓷瓶、玻璃瓶、易拉罐包装精美,品种繁多,是您家庭团聚、赠送亲友及筵席喜庆用酒。

华美珍酒,纯米原酒,滋补养颜,醇和甜美,清香味正,入口不刺喉、不上头、不口干,有自然的清纯和浓浓的客家风情。

秋收80纯粮酒,为隆重纪念秋收起义80周年而跨过青山绿水,走进千家万户,其味纯正,其香清香,畅饮秋收80纯粮酒,重温历史,再创辉煌。

四. 江西省 宜春 铜鼓县 秋收纯粮酒

秋收纯粮系列酒产自于秋收起义发源地——江西铜鼓。境内山清水秀,林茂粮丰。传承客家人历史悠久的酿酒工艺和现代酿酒技术,精选优质大米和天然山泉水精酿而成。入口不刺喉、不干口、不上头、味道自然纯正。

五. 江西省 宜春 铜鼓县 铜鼓红豆杉

铜鼓红豆杉是江西省宜春市铜鼓县的。铜鼓县被中国野生植物保护协会授予“中国南方红豆杉之乡”称号。

铜鼓是我国南方重点林业县,属中亚热带湿润气候区,其土壤条件、气候环境适宜南方红豆杉的生长,是其重要的自然分布和理想的生长地、繁殖地。目前,该县各国有林场、各乡镇分布的南方红豆杉总数有80多万株,米径10厘米以上的野生红豆杉约50万株,且有上千株的群落分布,最大单株米径达1.64米,树龄在1200年以上。

在2010年1月,国家林业局正式批准铜鼓县花山红豆杉景区为天柱峰国家森林公园。该景区涉及花山林场、大沩山林场、高桥乡和温泉镇等四乡镇场,面积达1.05万公顷。目前,该县保护与繁殖、开发同步进行,已取得较好效果,为今后合理利用本地南方红豆杉资源、科学发展红豆杉产业奠定了坚实基础。

2009年3月引进外商建立江西首家南方红豆杉开发企业——江西荣通实业股份有限公司。公司投产后加工的“紫杉茗”茶在上海世博会上作为江西首批农产品参展,并被评为江西优质产品。目前“紫杉茗”茶在厦门、广州、深圳等地建立了销售点。

六. 江西省 宜春 铜鼓县 客家米酒

本品选用深山特优糯米以及优质山泉水精酿而成,口味纯正、柔和、不伤头、不打脑,是本地和周边地区传统饮用佳酿,从而深受广大消费喜爱。

七. 江西省 宜春 铜鼓县 铜鼓黑山羊

铜鼓县地处赣西北山区,草山草坡资源丰富,群众素有养羊习惯,是国家草山草坡综合开发、飞播牧草和江西省的百万山羊项目实施县,县内建有沩山牧场和铜鼓黑山羊种羊场,全县年山羊饲养量达10多万头,所产铜鼓黑山羊具有以下特点:毛色黝黑,体格较大,体质结实,四肢发达,蹄质坚硬,行动敏捷,性情温驯,性成熟早,繁殖力强,适应性好,抗病力强;5——6月龄即可配种,胎产2羔,多的可产4羔,年产2胎;周岁体重19公斤以上,成年羊平均重25公斤左右,屠宰率平均50%左右。

铜鼓县草山草坡资源丰富,群众素有养羊习惯,县内建有沩山牧场和铜鼓黑山羊种羊场,全县年山羊饲养量达10多万头,所产铜鼓黑山羊具有以下特点:毛色黝黑,体格较大,体质结实,四肢发达,蹄质坚硬,行动敏捷,性情温驯,性成熟早,繁殖力强,适应性好,抗病力强;5——6月龄即可配种,胎产2羔,多的可产4羔,年产2胎;周岁体重19公斤以上,成年羊平均重25公斤左右,屠宰率平均50%左右。

铜鼓黑山羊的产地范围为铜鼓县永宁镇、温泉镇、棋坪镇、排埠镇、三都镇、大段镇、高桥乡、港口乡、带溪乡。

八. 贵州省 毕节 纳雍县 仲家铜鼓

“仲家铜鼓”就是布依族古老文化的象征。
何、罗、王三姓布依族的祖先是重甲兵,故称“仲家”,他们的铜鼓称“仲家铜鼓”。
“仲家铜鼓”是一对,分雌雄,质地、大小、图案、色彩一样,圆形,直径 1 米,厚 0.5 米,重 20 公斤,周围有八只脚,四面有四个套环叫鼓耳朵,中间有八个角,象征八卦,用乌铜锻造,古朴精致,乌黑发亮,美观大方,敲响时声传数里。
相传“仲家铜鼓”是汉建兴三年诸葛亮南征时埋于黔境的军鼓,重甲兵在贵州转战,何、罗、王三姓的祖先于征战中掘地拾得,来纳雍河定居后,由罗姓保管,供在神龛上,早晚烧香不断。平时不轻易敲打,只有到每年农历正月初一,由族中长辈在铜鼓前焚香烧纸后,指挥青年小伙把铜鼓抬到寨前高台上,早晚敲击,庆贺新年。一直到过完十五元宵才把铜鼓送回原处供奉。
铜鼓还用于丧葬祭祀,红喜不用。丧葬时将铜鼓吊于灵堂前面,请布依族祭师做法事。亲朋好友来吊祭时,击鼓三通,表示庄重肃穆。
当地还流传“仲家铜鼓”斗蚊龙的故事:
古时候三家寨前的大渡口,是个龙潭,水色碧绿,深不见底。潭内住着一条小青龙,岸边有一棵合抱粗的青藤直伸至河底,是小青龙的化身。
清乾隆年间,一个夏季里,有一天,天气好生闷热,男女老少在田里正忙着插秧。“仲家铜鼓”突然从罗姓神龛上一前一后飞出堂屋大门,腾空而起,直朝大渡口飞去,这时,罗姓祖辈惊慌起来,顺手抓得了一把薅刀,一薅刀甩去把雌的一只铜鼓打落,而雄的一只独自直扑龙潭,与小青龙展开格斗。顿时天昏地暗,雷电交加,波涛翻滚,传来凄厉的叫声,两岸百姓无不为之惊恐万状。约两个时辰才平静下来。后来说是因雌的一只铜鼓没有去参加战斗,雄鼓势单,斗不过小青龙,鼓耳朵被龙角套住,不能飞回。“仲家人”对此不甘心,当即选派几个壮实的青年人提着大斧下到河底去砍龙角,龙角虽被砍断了,但不见雄铜鼓的踪影。从此,仲家铜鼓雄的一只就永沉河底,只剩下雌的一只。民国 18 年 (1929 年 ) 罗显忠、罗少英家打戛祭祀时,祠堂不慎失火,这只雌铜鼓被烧。仅残存鼓的八个角。

九. 江西省 宜春 铜鼓县 海辉包圆

几百年来,在客家人当中就流传着吃包圆,盼团圆的传统,用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人,或过年过节一道佳肴。客家人中主妇都会做包圆。绿色食品,具有保健功能;传统食品,口感独特,细腻,绵软;手工打造,回归自然,2003年获“中国名点”称号;十三届中国厨师节获制作金奖。

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