一. 江西省 宜春 铜鼓县 海辉包圆
几百年来，在客家人当中就流传着吃包圆，盼团圆的传统，用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人，或过年过节一道佳肴。客家人中主妇都会做包圆。绿色食品，具有保健功能；传统食品，口感独特，细腻，绵软；手工打造，回归自然,2003年获“中国名点”称号；十三届中国厨师节获制作金奖。
二. 福建省 福州 闽清县 鼎日有油酥肉松
产于福建福州。
相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。
三. 江西省 宜春 铜鼓县 秋收纯粮酒
秋收纯粮系列酒产自于秋收起义发源地——江西铜鼓。境内山清水秀，林茂粮丰。传承客家人历史悠久的酿酒工艺和现代酿酒技术，精选优质大米和天然山泉水精酿而成。入口不刺喉、不干口、不上头、味道自然纯正。
四. 贵州省 毕节 纳雍县 仲家铜鼓
“仲家铜鼓”就是布依族古老文化的象征。
何、罗、王三姓布依族的祖先是重甲兵，故称“仲家”，他们的铜鼓称“仲家铜鼓”。
“仲家铜鼓”是一对，分雌雄，质地、大小、图案、色彩一样，圆形，直径 1 米，厚 0.5 米，重 20 公斤，周围有八只脚，四面有四个套环叫鼓耳朵，中间有八个角，象征八卦，用乌铜锻造，古朴精致，乌黑发亮，美观大方，敲响时声传数里。
相传“仲家铜鼓”是汉建兴三年诸葛亮南征时埋于黔境的军鼓，重甲兵在贵州转战，何、罗、王三姓的祖先于征战中掘地拾得，来纳雍河定居后，由罗姓保管，供在神龛上，早晚烧香不断。平时不轻易敲打，只有到每年农历正月初一，由族中长辈在铜鼓前焚香烧纸后，指挥青年小伙把铜鼓抬到寨前高台上，早晚敲击，庆贺新年。一直到过完十五元宵才把铜鼓送回原处供奉。
铜鼓还用于丧葬祭祀，红喜不用。丧葬时将铜鼓吊于灵堂前面，请布依族祭师做法事。亲朋好友来吊祭时，击鼓三通，表示庄重肃穆。
当地还流传“仲家铜鼓”斗蚊龙的故事：
古时候三家寨前的大渡口，是个龙潭，水色碧绿，深不见底。潭内住着一条小青龙，岸边有一棵合抱粗的青藤直伸至河底，是小青龙的化身。
清乾隆年间，一个夏季里，有一天，天气好生闷热，男女老少在田里正忙着插秧。“仲家铜鼓”突然从罗姓神龛上一前一后飞出堂屋大门，腾空而起，直朝大渡口飞去，这时，罗姓祖辈惊慌起来，顺手抓得了一把薅刀，一薅刀甩去把雌的一只铜鼓打落，而雄的一只独自直扑龙潭，与小青龙展开格斗。顿时天昏地暗，雷电交加，波涛翻滚，传来凄厉的叫声，两岸百姓无不为之惊恐万状。约两个时辰才平静下来。后来说是因雌的一只铜鼓没有去参加战斗，雄鼓势单，斗不过小青龙，鼓耳朵被龙角套住，不能飞回。“仲家人”对此不甘心，当即选派几个壮实的青年人提着大斧下到河底去砍龙角，龙角虽被砍断了，但不见雄铜鼓的踪影。从此，仲家铜鼓雄的一只就永沉河底，只剩下雌的一只。民国 18 年 (1929 年 ) 罗显忠、罗少英家打戛祭祀时，祠堂不慎失火，这只雌铜鼓被烧。仅残存鼓的八个角。
五. 江西省 宜春 铜鼓县 包圆
包圆，以芋子、薯粉为主要原料，包以馅心的风味小吃。先将芋子煮烂去皮捣成泥状，加入适量薯粉拌匀，然后再捍成胚团，用手掌压拍成四周薄、中间稍厚的圆形薄皮，再包入事先制好的馅心（咸味的有“八宝馅”，由猪肉、冬笋、香菇、鸡肉、火腿、莲子、盐、酱油、味精等为料用锅炒成半生熟而成，甜味的有“水晶馅”，由猪油、炒芝麻、白沙糖拌和而成），用手捏成圆形、三角形或水饼形，最后上笼蒸15分钟左右即成。出笼后，包圆呈玉色，软而不粘，鲜香可口，甜而甘肥，松韧爽口。
六. 江西省 宜春 铜鼓县 铜鼓红豆杉
铜鼓红豆杉是江西省宜春市铜鼓县的。铜鼓县被中国野生植物保护协会授予“中国南方红豆杉之乡”称号。
铜鼓是我国南方重点林业县，属中亚热带湿润气候区，其土壤条件、气候环境适宜南方红豆杉的生长，是其重要的自然分布和理想的生长地、繁殖地。目前，该县各国有林场、各乡镇分布的南方红豆杉总数有80多万株，米径10厘米以上的野生红豆杉约50万株，且有上千株的群落分布，最大单株米径达1.64米，树龄在1200年以上。
在2010年1月，国家林业局正式批准铜鼓县花山红豆杉景区为天柱峰国家森林公园。该景区涉及花山林场、大沩山林场、高桥乡和温泉镇等四乡镇场，面积达1.05万公顷。目前，该县保护与繁殖、开发同步进行，已取得较好效果，为今后合理利用本地南方红豆杉资源、科学发展红豆杉产业奠定了坚实基础。
2009年3月引进外商建立江西首家南方红豆杉开发企业——江西荣通实业股份有限公司。公司投产后加工的“紫杉茗”茶在上海世博会上作为江西首批农产品参展，并被评为江西优质产品。目前“紫杉茗”茶在厦门、广州、深圳等地建立了销售点。
七. 江西省 宜春 铜鼓县 春韵茶宁红茶
铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一，茶品“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”，为宁红之上品，尤以龙港、幽居为著名。宁红太子、泉港龙爪均为贡品。其做工细，品质佳，销路畅，被誉为上路茶。外形条索坚结秀丽，金毫显露，多锋苗，色泽油润，内质滋味鲜嫩浓郁，香气高远持久，叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。是中国历史名茶宁红茶原产地。宁红茶获1915巴拿马万国博览会金奖，铜鼓春韵2006年获江西省名优茶评比银奖，在中国茶叶学会举办的第七届“中华杯”评比中铜鼓春韵牌宁红茶获2007全国名优茶特等奖。原料生产基地和产品连续两年通过欧盟ECOCERT有机茶论证。
八. 浙江省 丽水 青田 小舟山有机米
青田县小舟山乡地处青田东南，东连温州永嘉，南接温溪，海拔在380米，这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”，一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田，属本地晚粳、红米等品种。自古至今，有机稻米深受食膳者欢迎，其原因有三：一是稻田养鱼历经千余年历史，鱼之灵气渗透了稻米，使之珠润圆滑；二是采用有机绿肥，用无公害的菜籽饼培育秧苗，并用菜籽油、太阳能杀虫，人工除草，不使用化肥、农药；三是种植环境特殊，用山泉水灌溉，光照时间长，日夜温差大，而且常有薄雾滋润。因此，成熟的有机稻米金衣玉粒，闻有芳香，食有甘味，口感松软，百食不腻，为米中极品。
明朝时，经刘伯温推荐，小舟山稻米曾被朝廷选为贡米；清朝时，还作为国米出口东南亚；2005年，“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。
九. 江西省 宜春 铜鼓县 易老四腊肉（米粉肉）
易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉，是铜鼓民间客家。采用科学方法，引进先进设备，结合一百多年悠久历史传统工艺，精制而成。它具有卫生、无激素、无公害之优点。土香土味，口味独特。
