邢台的土特产都有哪些 邢台土特产哪里最全好吃

新河甜杏是河北省邢台市新河县的。新河甜杏是入夏上市较早的鲜果，深受人们青睐。 杏的营养价值很高,钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的。

杏果也是新河县内的一大。含一定数量的维生素B7，可使人延年益寿，预防癌证。“天鹅蛋”、“红接”、“海桃红”、“苹果”、“朱砂红”等5个品种，已被邢台地区和河北省评为优良品种。

马场梨

洛阳是沙河县梨树的故乡，每逢艳阳三月，梨花盛开的季节，方圆数十里真是冰雕玉砌的世界，清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道：“梨花本数洛阳芳，此地居然号洛阳，一路清香三十里，也应载酒洗春装。”鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论，可见我县当时洛阳梨树发展之盛。洛阳梨现在以“天津鸭梨”美名畅销国内外。马场梨更有传奇特色。相传明末，崇祯皇帝有个常随官的叫王承恩，他在沙河边为崇祯皇帝饲养战马。杂草丛生的牧场上有棵不知栽于何年的梨树，果子异常甜美。一天,王承恩把几个梨子献给崇祯皇帝。皇帝赏后赞叹不已说道：“奇果誉天下，无过马场梨。”

此后,

马场梨

“位”升三级，成了皇家享用的贡品。

这个传说是否真实，我们姑且不论，但经过劳动人民长期栽培的马场梨，果质甘甜，风味奇特，其茬任凭在太阳底下暴晒，颜色艳白，味道不减。梨质细薄，香甜嫩脆，不成熟时两手一掰成两半，再一掰成四半。现在马场梨，不仅誉满神州，而且还销售世界各地。

食用马场梨具有了双向调节体内菌群、降低血压、软化血管、防止肥胖、女士养颜、男士醒酒和抗衰老等功能。

赵庄苹果

赵庄苹果生长于海拔300－500米的太行山深处。这里层峦叠嶂，空气清新，日照丰富，昼夜温差大，利于糖份积累；沙质土壤富含多种矿物质，浇灌以深山密林中的纯净山泉水。

赵庄苹果，在生长过程中，中国农业科技大学的教授亲临指导，严格要求：剪枝、疏花、套袋、转果、特别配制的中草药驱虫剂、黑光灯治冲、草把子诱蛾……历经一百多道工序，通过国家食品认证，多次在全国食品博览会上获奖。

广宗紫枣是河北省邢台市广宗县的。广宗大紫枣因个大、肉厚、核小、含糖量高等优良品质，受到人们喜爱，被评为第四次北京奥运推荐果品。

广宗大枣因皮紫而得名，为入药上品。味道独特。制干后，紫而多皱，晒后不干。肉厚、核小。最大者有“八个一尺、九个一斤”之说。枣在中国中医药学上有很高的实用价值。据《本草纲目》记载，枣有补气养血、健脾开胃、涡益气、滋阴润燥、安神补肾、养颜抗衰、通十二经之功效。强力滋补，消解药毒、中和百药、补五脏、治劳损，又是不可缺少的药引子，为入药和食疗圣品、是保健养颜之佳品。广宗县大枣在1980年就出口日本、香港等东南亚国家，每公斤30美元。产品供不应求，深受女士们的宠爱。在华人圈里流传“一天七颗枣、经年不见老”。大紫枣以其特有的品质逐渐被广大消费者认可。

广宗县已有数千年栽培枣树有的历史。中国有名的皇帝“秦始皇”最爱吃的水果就是广宗紫枣。历史记载，秦始皇回邯郸老家祭祖，在路经泰山时外感风寒。大病中的皇帝不忘大枣。特意来到广宗县，吃了大枣后当天就有精神了。脸色红润，不咳嗽了。每天只吃30个枣，什么药也不吃，奇迹出现了。延长了他几十天的生命。不幸的是发生政变后，秦始皇客死在广宗县沙丘平台。广宗大紫枣因此而得名。

广宗位于中国河北省南部，地理独特，土地为沙壤土，昼夜温差大。经实验，同样的紫枣品种栽植到新疆、山东、山西等地，枣果所含营养成分不如在广宗生产的枣果。由此证明，只有在广宗这块沙荒地上才能产出正宗的紫枣品质。广宗大枣的营养成分和保健价值极高。

广宗县苏达枣业专业合作社成立以后，在河北农大专家的指导下，其中充分利用当地特有的自然条件，对这种较高抗涝耐旱、抗寒耐冻、防风固沙能力强的紫枣树进行了多次改良培育，已成功繁育十几个新品种，形成了现在的独具特色的“广宗紫珠”枣，“广宗紫珠”枣经过清洗消毒、两次烘干、化验、分捡包装后，具有个大、肉厚、含果糖量高、药用价值高等特点，被国家有关部门认定为绿色食品。

“紫珠”大枣在北京新光天地会馆售出天价珍枣后，被上海华联集团等北京、上海、深圳等地的客商预订一空。市场行情看好的年份，经过挑选出来的个头大枣每斤四百多元，一般的大枣通过普通市场销售每斤也卖20多元，平均亩产1吨干枣就是4万多元。在枣业专业合作社带动下，两市六县1万多户农民科技种枣热情大大增加，种植面积从成立合作社前的1000亩迅速发展到了8000亩，，仅该县紫珠枣种植面积达3000多亩，年产值2000万元。合作社年产值超2000万元，紫珠枣已成为广宗农民增收致富的“致富枣”。 该社已获国家级示范社称号。

武氏烧饼

武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。

南宫熏菜

南宫熏菜起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。

南宫熏菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆

淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。

沙河排骨

沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等烹饪手法，口感醇香，回味无穷。

做法

1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。

2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。

制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。

特色：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。

“银宫”皮棉

南宫是全国优质棉基地县市、棉花百强县市、河北省棉花之乡、该市皮棉于2000年2月在国家工商局注册了“银宫”牌商标，同年，该品牌皮棉被全国品牌棉花评审委员会评为全国“十大名牌”产品，2001年在中国国际农业博览会上，“银宫”牌皮棉被评为名牌产品，2000—2002年连续三年在中国（廊坊）北方农副产品交易会上被评为名优产品，2002年南宫市被河北省农业厅命名为“河北棉花之乡”。

棉花种植历史悠久，长年种植面积达2.5万公顷，以高产优质而享有“金南宫”之誉，被列为全国优质棉基地、棉花百强县（市），“银宫”牌皮棉评为全国十大棉花名牌。该市生产的“银宫”牌皮棉具有绒长、绒细、含糖量低的特点，主体品以二、三级为主，纤维长度在29—31mm，马克隆值在3.7—4.9，比强度24.4—24.6。因其品质高、质量好，受到了国内外客商的普遍欢迎，其产品供不应求。

南宫市种植棉花历史有300余年，棉花是南宫市农业的主要经济作物和重要经济支柱，种植面积一直占总耕地的30%～50%，素有“冀南棉海”之称、“金南宫”之誉。五十年代，南宫的全国劳动模范巩玉波发明的棉花“杨枝把诱蛾杀虫”技术在全国推广，并载入农业教科书；七十个代邢台农科所与南宫合作选育的棉花新品种6871（冀棉1号）在黄淮海棉区推广，并获国家科技进步二等奖；1986年旱碱地中低产棉田综合增产技术研究项目获河北省科技进步一等奖；九十年代的地膜棉技术与近年推广的棉田膜下滴灌技术均为提高棉花产量、降低生产成本提供了技术保证。南宫人世世代代种棉花积累的习惯和经验，已经形成了一种独特的“棉花文化”。

平乡欢丛

临城红枣