东海县桃林镇特产有哪些 东海县桃林镇特产是什么

鲍鱼：是一种腹足类软体海贝，鲍的足部肌肉发达，细嫩可口，营养丰富。鲍的壳大而坚厚，名石决明，可入药。鲍也是“海八珍”之一，素有海底软黄金之称。

扇贝：因它的外形象扇子，故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成著名的海珍品——干贝。对虾：体态优美，肉质鲜美、细嫩，营养丰富。大连是我国对虾主要产地之一，春天的虾肉最肥。

蚬子：又称蛤，大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。

海红：又称贻贝，味道鲜美，营养丰富，是大连人喜食的重要海味。

蚶子：又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中，肉质鲜嫩肥厚，昧道极佳。

牡蛎：又称海蛎子，既可熟食，又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后，可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖，可做成海蛎子火锅。

长海商会

大连长海海域的海洋自然环境条件得天独厚，岛、砣、礁众多，水流畅通，理化环境要素稳定，拥有一类水质，且水温适宜，营养盐丰富，水深流急，底质为岩礁底或细砂底，海草茂盛，尤其是适宜鲍鱼和虾夷扇贝生长的海带、浮游植物极为丰富。这就决定了长海鲍鱼、长海虾夷扇贝的优异品质，肉中含有的丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和碘、锌、硒、钡、锰等微量元素，并含有VB1、VB2、精氨酸、尼可酸、牛黄酸等18种氨基酸（其中有8种是人体不能合成的必需的氨基酸），精氨酸含量最为丰富。

又名香螺，肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色，以大连市长海县一带所产的香螺最为名贵。

海螺是一种螺旋状的贝类，贝壳近长卵圆形，壳质坚厚，壳口较大呈卵圆形。螺肉味道鲜美，高蛋白，低脂肪，含有多种维生素及无机盐，常用以代替鲍肉，可以煮食也可以加工成罐头或干制品，经济价值很高，逐渐被人们所重视。其生长周期2至3年，壳高即可达到8-10厘米的商品规格。我国主要分布于黄、渤海海域。

主料是海螺（带壳）配料是大葱、蒜、精盐、味精、料酒、湿淀粉、清汤、醋、猪油。

将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片；大葱切成1厘米长段；蒜切片，清汤、料酒、味精、湿 淀粉放一个碗内对成“爆汁”；木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油，用旺火烧至8成熟时，将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油，用旺火烧至10成热时， 放入葱、蒜稍炸，再放入海螺肉，木耳及对好的“瀑汁”，快速颠翻即成。

福海大尾羊又称阿勒泰羊，是因其原产地和种羊繁育基地都在福海种羊场，且尾臀合一硕大而得名，是阿勒泰地区饲养的主要绵羊品种。早在1000多年前的唐代《新唐书》等史籍上就有记载：“西域出大尾羊，尾房广，重10斤”，据考证，指的就是福海大尾羊。该羊在绵羊分类生物学上属于脂臀羊品种，为肉脂兼用型。由于千百年来，福海大尾羊夏天生活在高山，冬季生活在高寒且四季迁徙转场的恶劣环境中，具有耐粗饲、善跋涉、抗严寒、体质坚实、抗逆性强、适于放牧等特点；以其体格高大健壮、肉脂生产性能高、生长速度快、长膘能力强、羔羊早熟特性突出、肉质鲜嫩味美、无膻味而著称。成年种公羊平均体重达100公斤以上，最高达171公斤；成年母羊平均体重达85公斤以上，最高达126公斤；当年羔羊平均体重达50公斤以上，最高达120公斤；6月龄羔羊平均达45公斤以上，最高达60公斤；成年羊屠宰率达50.5%—60%，6月龄羔羊屠宰率为47%—50%，繁殖率为105%—115%。1959年自治区建立福海种羊场，使阿勒泰地区的大尾羊品质不断提高，数量发展也很快。20世纪60年代该羊曾在全国种羊展览会上受到好评，20世纪70年代末、80年代初，阿勒泰地区开始利用该品种羔羊生长快、抓膘能力强、早熟性好、肉脂性好、抗病能力强等突出特点，开展当年肥羔生产，该品种现已成为新疆肥羔生产的主要品种.为使其命名科学化，在20世纪90年代初，被国家正式命名为“阿勒泰羊”，阿勒泰羊在当地生态环境条件下，经过技术人员长期辛勤培育已成为一个地方优良肉羊品种，是国内驰名的肉羊品种，在国外也享有一定声誉。

300元左右，而阿勒泰经济杂交羊的母羊每年产2胎，每胎平均2只羔羊，到出栏时能卖到1200元左右，收入翻了几番。

石梁河镇地处东海县北部，属暖温带湿润季风气候，日照充足，雨热同季，四季分明，其优越的生态环境，孕育出优良品质的“石梁河葡萄”，被誉为“苏北吐鲁番”。该镇被中国果品流通协会授予“中国优质葡萄基地乡镇”称号，被江苏省农林厅评为“江苏省模范果园”，连续多年被市政府授予“葡萄之乡”、“果品之乡”的称号，产品畅销大江南北，享誉苏北鲁南。

石梁河镇葡萄种植于20世纪80年代，经过20多年的发展，目前石梁河镇葡萄种植规模已达到1.6万亩，品种多达30余个，年产鲜果3万吨，年收入超2亿。目前该镇已栽植巨峰、京亚、京秀、6-12、87-1、维多利亚、优无核、美人指、秋红、藤稔和红地球等早、中、晚熟品种30多个。

石梁河镇注册了“石梁河”牌、“海陵湖”牌两个葡萄商标，打造了自己的葡萄品牌，并积极打造无公害产品基地，于2003年成功通过了国家农业部的无公害农产品认定，提高了石梁河葡萄的知名度和美誉度。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对石梁河葡萄地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准石梁河葡萄为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

石梁河葡萄质量技术要求

一、品种

“巨峰”、“美人指”、“红地球”、“藤稔”等。

二、立地条件

土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．苗木培育：采用扦插或嫁接育苗方法。

2．定植：采用“T”形架和“V”形架避雨栽培，定植密度每每667㎡（亩）≤150株。

3．产量控制：每每667㎡（亩）产量≤2000kg。

4．肥水：每年每每667㎡（亩）施用腐熟有机肥≥2000kg，采收前10天停止灌水。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

依品种特性，于8月中至11月上旬采收。

五、质量特色

1．感官特色： 果穗完整，果粒大小、形状、颜色整齐，果粉完整，果皮中厚，果实外观呈现本品种特色；果肉细腻，糖酸比合理，适口性好。

2．理化指标：可溶性固形物，“巨峰”≥18.0%，“美人指”≥15.0%，“红地球”≥16.5%，“藤稔”≥17.0%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

石梁河镇地处东海县北部，素有“苏北吐鲁番”美誉，葡萄种植历史悠久，被省农林厅评为“江苏省模范果园”，被市政府授予“葡萄之乡”、“果品之乡”称号。该镇自上个世纪80年代初引导农民发展葡萄种植业以来，通过品种更新、技术改造、创新体制等手段，推广葡萄套袋、设施栽培、储藏保鲜等新技术，全力做大做强葡萄产业。目前，该镇葡萄种植规模达1.6万亩，品种30多个，年产鲜果3万吨，年收入超2亿元。

江苏省质量技术监督局

石梁河葡萄

江苏省东海县石梁河镇现辖行政区域

东海县人民政府《关于明确石梁河葡萄地理标志产品保护区域的请示》，东政发〔2013〕23号

江苏省地方标准：《石梁河葡萄》（草案）