霞浦有什么海鲜特产吗 霞浦特产有哪些值得带

秦皇岛海鲜

生食海鲜

说到大海，作为沿海城市不能不提的就是海鲜，刚刚赶海归来的渔船装满了各式各样的海鲜！

令人垂涎欲滴！营口地区盛产海蛰和虾爬子[皮虾]，虽然营口的海鲜没有大连青岛的品类齐全

但是营口的海鲜的吃法却与众不同！走过很多城市，一般的海产品都是煮熟了吃，而营口人却都喜欢

生食，例如腌虾爬子，腌河蟹，卤虾等等。买上3斤虾爬子或海蟹[河蟹]用半棵大葱段、姜、大蒜4头捣碎、香菜、干红辣椒（配色）花椒少量，大料一粒、盐、味精拌匀后3-5个小时就可以吃了，如果是腌的话添入水没过海鲜就可以了，同样是3-5个小时后就可以吃了！

卤虾的做法就不同了，以2斤海虾或南美对虾[河里养殖]为例，需要一棵大葱，最好是葱白切长丝，干红辣椒，大蒜末，香菜段，酱油，白糖，味精腌制5-10个小时后就可以吃了！

如果作为一个从小长在营口的人，一定会对玻璃牛，海锥儿情有独衷，那是一种生活在泥滩中才有的东西，沙滩中是没有的，用葱姜蒜盐煮熟了后用大头针挑着吃那是别有风味！

炖海鲜中的海鲶鱼顿豆腐是一道非常家常的菜，不过口味非常鲜嫩！

给大家介绍下吕四海鲜，不要流口水哦。我来说说这些海鲜的介绍。

这个是什么东东啊？我们那叫“花公驼子”，广东香港那里的人叫“撒尿虾”，这个我们那一般就是放到水里煮开了就沾酱油吃的。广东人喜欢生吃，沧来吃，以前这个只有二三元一斤，是的，青菜价，后来外地有人来这收购，现在要十几元一斤。不过也是很便宜是不，你们那肯定买不到吧，嘎嘎嘎。

这个是啥东东啊，肯定都认识吧，就是有天下第一鲜的“蚊蛤”了，它们放在水里干嘛？在吐沙，市场里面平时也这样放的，其实那是错的，把鲜味全跑了，正确方法是，用石头把他们压起来，不让它们吐水，那就原汁原味了，吃法可生吃，炒 或者说就直接放到开水煮了，嘎嘎嘎，你们知道我一顿能吃多少？嘿嘿，最少五斤了，当然是带壳称的，哈哈。

这个东东大家都认识吧，黄尼螺了，嘎嘎，亮晶晶的是不？本来就这样的啊，你们不要告诉你们吃的是罐装的？嘿嘿，太没口福了，我们那里的人从不吃罐装的，要吃自己到海里捉，用盐打好，半天后吃，是最佳的，鲜嫩脆香，乖乖好吃的不得了。

北关公园为北滨公路上最佳风景区之一，其南方300公尺处即梗枋渔港，“北关餐饮中心”内有20多家海鲜店，渔货以来自龟山岛捕捞的活海鲜为主，现流鱼其次。本地石花菜，为海藻类中胶质含量最高的一种，石花菜捞上岸晒干后，需经多次熬煮做成石花冰才好吃；此外，当地居民也拿石花冻来炖土鸡，据说有降血压之效。( 台北县)

粥谱材料：虾，蟹，沙虫，车螺，小虾米，生蚝，尤鱼(如果有瑶柱，更能提高鲜味)，姜丝，荽茜，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉，香油。



粥的做法：



1、先煮好一大锅白粥；



2、把虾、蟹、沙虫、车螺、小虾米、生蚝、尤鱼、姜丝全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火煮开，再改用中小火煮，并同时用汤勺搅动以防沾底；



3、放入盐、料酒、鸡精拌匀；



4、起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉、香油及荽茜。

三亚海鲜火锅 —— 义龙海景渔村

取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养。

野生贻贝

淡莱为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。

白面120克，鸡蛋清120克，白羊肉120克，豆豉汁适量。

1、将羊肉剁成肉酱，制成肉羹。

2、用鸡蛋清和央，做成面条或饼，放入锅中用水并加豆豉汁煮熟.吃时可放味精等调味品.与羊肉羹同吃。

霞浦紫菜为地理标志证明商标。霞浦是“中国紫菜之乡”，全县养殖面积4.7万亩，干菜产量近万吨，产值2.5亿元，养殖量居全国沿海县(市)第二位。

霞浦县是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。海带、紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。2008年，全县海带、紫菜养殖面积11.46万亩，产量17.05万吨，产值13.33亿元，占全县农业总产值的37.8%，养殖面积、产量均居全国沿海县（市）前列。

目前，全县共有海带、紫菜育苗厂（场）58家、加工厂（场）300多家，一支由5000多人组成的营销队伍遍布全国各地。

该县进一步加大海带、紫菜产业扶持力度，同时提出“实施品牌带动战略，加快培育发展霞浦海带、紫菜产业”。继去年12月向国家工商总局申报注册“霞浦海带”、“霞浦紫菜”地理标志证明商标的基础上，今年又向中国水产流通与协会申报“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”称号。

阿荼汤丸

以糯米为原料，加麻油白糖馅，以筛制方法把馅筛入丸心，味清甜可口。