四川省遂宁市什么特产 四川遂宁十大特产是什么

大英长绒棉为地理标志保护产品。大英陆地长绒棉

四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共11个乡镇现辖行政区域

《大英县人民政府关于确定大英陆地长绒棉地理标志产品保护地域范围的请示》，大府〔2013〕71号

大英天骄高新棉产业有限公司企业标准：Q/56970442 4.1-2011《大英陆地长绒棉》

于屋肉饼鲜肉香葱做馅，精制麦面为皮，在油锅上烹炸片刻后又置入炉内烘烤片刻拿出即食，香脆鲜烫。口口留香，手执一饼，边走边啃，可为遂宁一特色小吃矣。

冲饼：即芥末春卷，选用蓬溪人独创的黄芥末，因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身的通透，蓬溪人亲切地用方言称之为冲饼。

地址：蓬溪县赤城镇西街电话：15828859808

信息来源：蓬溪县人民政府网

河边白柠檬，是四川省遂宁市大英县河边镇的著名，该品原名塔西提柠檬，源于美国，于1995年引进大英县河边镇，是中国独一无二的柠檬新品种，享有“果中之王”、“食用佳品”称号。

遂宁市大英县的柠檬生产始于1978年，目前，以河边镇为中心的柠檬基地达10000亩，70余万株，主要有尤力克和塔西堤（白柠檬），2003年产柠檬鲜果500吨，获四川省无公害农产品认证河边白柠檬，原名塔西提柠檬，源于美国，于1995年引进大英县河边镇，是中国独一无二的柠檬新品种，享有“果中之王”、“食用佳品”称号。QZd

河边白柠檬是无核水果，是很重要的天然香精原料，它为清香型填补了天然香精香型之空缺。河边白柠檬也是珍贵食品，其汁含珍贵的营养物质，其中蛋白质占1.2%，全糖占2%-3.6%，可溶性因形物7.76%-8%，各种果酸6.9%，每百克鲜果汁含维生素A2毫克，VC59-70毫克，VB30-60微克，VP抗癣皮病100-130微克，肌醇85微克，含胺基酸十七种，总量为256.51微克，同时，还含有钙、磷、铁等矿物质成份。白柠檬汁酸，胚具有极高的美容保健作用和医药价值，对冠心病、高血压、血管硬化、支气管炎、胃病等有显著疗效，对癌症有预防抑制作用，对视力有一定的保护作用，并具有抗衰老之独特功能。QZd

大英县河边镇栽植有白柠檬10余万株，年产量500吨以上，是目前世界第二，中国第一的白柠檬生产基地。QZd

精选上等牛肉再由铁观音茶叶入味，继承传统加以现代工艺烹制而成，入口化渣，清香浓郁，老少皆宜。是旅游佐餐的必备佳品。先后荣获遂宁市优秀旅游产品二等奖，安居区特色旅游产品一等奖。

大英白柠檬为农产品地理标志产品。人类是何时开始吃起柠檬，实无可考。但公元九百一十七年的一卷中国官书里记载着两瓶柠檬曾进贡给皇帝。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部。柠檬在中国栽培时间较晚。中国栽培数量不多，分布在长江以南各省（自治区），以四川栽培最多。广东、台湾、福建、广西等省（自治区）均有少量栽培。查考信史，中国是最早有柠檬记录的。（《东坡杂记》）：“黎，字希声。为人质木迟缓，刘贡父戏之为黎子。以谓指其德，不知果木中真有此也。一日联骑出，闻市人有唱是果鬻之者，大笑，几落马。”大英白柠檬原产于遂宁市大英县河边镇，其种植始于上世纪七十年代。据《大英县志》（2007年版）记载：“.....境域农民种植..柠檬达70年以上”“1984年，境内公社成片种植嫁接水果幼树1000万株...”建县后...先后引进....柠檬等名、优、特、新水果品种。“1999年全县建立名、优、特新水果种植基地6个”，面积450公顷。到2003年，全县基本形成...河边白柠檬...等4个水果生产基地，面积达576公顷，年产水果100万余吨，畅销省内外；又据《大英农业志》记载：“柠檬，县域有尤力克、塔西堤两个品种...塔西堤又名白柠檬，1993年自美国引种嫁接，栽培史已逾10年。表现为树冠圆直，叶色浓绿，果实圆，顶部乳状浅淡，皮肤光滑，油胞细密，果少枝或无枝，以春花果为主，10月下旬熟。单果重百克，四年生树亩产638公斤。”大英白柠檬是我国独一无二的柠檬新品种，享有“果中之王、”“使用佳品”称号，其产品品质上乘，富含17种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和多种维生素。该白柠檬又名塔西堤柠檬，于1991年由四川省日用化学工业研究所梁家友教授从美国引进。1995年2月，河边镇从重庆日化研究所引进在卧龙村培植，通过适应性观察，砧木选择，嫁接苗的培育，土壤改良，肥料管理，整形修剪，病虫害防治，激素应用及适时采收等一系列有效的栽培技术，1996年12月试点培育成功，并于同年开始发展，到2012年种植面积约有3000于亩。2002年被四川省农业厅评为无公害食品，2004年申报国家无公害果品，2002年和2006年度被评为“遂宁市优果品”。近年来，县委、县政府高度重视白柠檬产业发展，2009年引进5000万元新建柠檬基地2000亩，打造八里总支老基地5000亩，筹建白柠檬树苗基地5000亩；2000年成立白柠檬协会，2011年成立白柠檬产品合作社，推动产业规模化发展。到2012年种植面积约有3000余亩，年产量4000余吨，计划从2012年起白柠檬每年薪种植1000亩，用三年时间使基地发展到5000亩，常年产量达到13000吨以上；白柠檬在大英县的种植面积在不断扩大，是目前世界第二、中国第一的白柠檬生产基地。在重庆、成都、昆明、北京、上海、广州等多个大中城市均建立有销售网络或网点，大英白柠檬的发展正向产业化、规模化、集约化不断推进，已成为种植区农民增收致富的重要支柱产业之一。

白柠檬，原名塔西提柠檬，源于美国，于1995年引进大英县河边镇，是中国独一无二的柠檬新品种，享有“果中之王”、“食用佳品”称号。白柠檬是无核水果，是很重要的天然香精原料，它为清香型，填补了天然香精香型之空缺。

大英白柠檬

所在地域:

四川

申请人：

大英县河边镇农业服务中心

所在地域:

2014年

地域范围

大英白柠檬农产品地理标志地域保护范围包括遂宁市大英县河边镇、卓筒井镇、蓬莱镇、玉峰镇、天保镇、智水乡、金元乡等7个乡镇，地理坐标为东经105°03′26〞-105°29′20〞，北纬30°25′47〞-30°46′42〞，东隔涪江，南与船山区、安居区接壤，西毗中江县，北邻射洪县。保护面积16800亩，年产量42000吨。

任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的。任隆，素有“粉条之乡”的美誉，纯手工粉条深受消费者青睐，柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。

近年，在任隆镇已初步形成粉条一条龙加工基地，在继承传统工艺的基础上，不断改进更新技术标准，形成“选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装”的手工工艺流程，提高产品的特色。

近年来，任隆的粉条产品远销全国各地，市场前景好。任隆粉条市场价为8000元/吨，带动全镇农民人均增收230余元，为蓬溪县经济社会实现跨越发展作出了重大贡献。

溪芝鹅为地理标志保护产品。溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、下东乡、文井镇、罗戈乡、新胜乡、新星乡、明月镇、回水乡、板桥乡、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力乡、鸣凤镇、吉星乡、任隆镇、高升乡、黄泥乡、三凤镇、金龙乡、荷叶乡、高坪镇、金桥乡、蓬南镇、群利镇、农兴乡31个乡镇现辖行政区域。

牵牛山柚(var Qianniushan hort)，清朝中叶由当地在江南为官的罗言商还乡时带回一株柚苗植于今瞿河乡与万林乡交界的牵牛山脚下，产果后，其果肉脆嫩化渣，味甜酸爽口，后人争相繁殖，形成一定规模，取名牵牛山柚。民国初年，罗氏家人因该柚销市甚旺，价格又高，于是运往成都试销。因其味美，交相赞誉，一时竟在成都获高出其他柚的几倍价格达到每个1银元善价，而且很快被抢购一空，从此牵牛山柚享誉川内。改革开放以来，牵牛山柚的发展得到各级党政重视，各地大力发展，争相栽培，全县现有约150万株，建成了以瞿河乡和万林乡为重点的县级名柚生产基地，已栽培125万株，其中瞿河乡65万株，万林乡60万株。该柚分别在1985年、1995年、1999年被评为市优质水果，1992年被评为省优质水果，1994年正式注册"牵牛山"商标。全县年产牵牛山柚1400-1700万个，产值3000万元左右，是我县水果行业中产值最高的项目，也是我县农民增收致富的骨干项目之一。

该柚系多年生常绿乔木，树势强，树冠自然圆头形，较开张。枝条粗壮直立，成年树和老树多斜生，枝刺退化或无。叶椭圆形，先端缓尖，叶面平滑，叶脉凸，叶片大而厚，叶缘具钝锯齿，叶柄翅较小，倒三角状，叶色较浓绿。花多朵排成聚伞花序，或单生；花萼4-5浅裂，被毛；花瓣近匙形，开花时反曲，雄蕊比花瓣短，子房球形。果实梨形或倒卵形，果蒂基部略下陷，有较明显的粗放射状沟纹，果蒂一边略高。果皮较厚，一般1.8cm左右。成熟后，外果皮金黄色，油细胞粗，微凹凸不平，海绵层白色。囊瓣壁薄，白色，11-13瓣，以12瓣居多，呈梳子形易分离。汁胞纺锤形，较大，油浸米黄色，晶莹透亮。果肉脆嫩化渣，酸甜爽口。一般单果重1000克左右，最重可达2000克以上，耐贮运。

根据地质矿产部成都地质研究所1992年测定，牵牛山柚各类理化指标如下：吸湿水24.60%，粗灰分4.10%，干物质79.54%，铝0.004%，硅0.035%，镁0.031%，硫0.07%，钾1.154%，磷0.147%，钙0.052%，可溶性固形物12%，单糖8.48g/100ml，总酸1.02g/ml，Vc85.18mg/100ml，微量元素中锰2ppm，铜1ppm，铁30ppm，锌3ppm。该柚具有开胃健脾，开胸顺气，醒酒提神，滋肤养颜的功能，是人类理想的绿色保健水果，也是馈赠宾客的佳品。

赤城湖鱼席是四川省遂宁市蓬溪县的特色美食。蓬溪赤城湖是川中旅游名胜之一，湖中餐厅“余味鲜”是特级厨师邓中义先生创办，用湖中鲜鱼制作筵席，高、中、低档随客选用。

近年来，到赤城湖的游客，凡品尝过赤城湖鱼席者，莫不交口称赞。

高档鱼席6种，即：鱼翅鱼席、鲍鱼鱼席、海参鱼席、鱼肚鱼席、混成鱼席、鱼皮鱼席。每席冷品9馔，热品9馔，1汤1羹。其中有工艺鱼肴如：葡萄鱼、菊花鱼、荔枝鱼、松鼠鱼等，具有很高的艺术性，是理想的营养品。

中档鱼席5种，即：全鱼鱼席、龟凤鱼席、药物鱼席、山珍鱼席、混成鱼席。每席冷品6馔，热品6馔，两汤。中有时令蔬果入席，兼有逆时鲜品。

其低档随配合菜，1至4馔由客选用，色、香、昧、形、质均为上乘。

佳肴有：清蒸鱼块、双色鱼糕、三鲜鱼腐、沙锅鱼头、油滑鱼鳍、葱烧鱼肚、珍珠绕凤、鳅鱼入腐、清蒸怀胎鱼、干烧豆瓣鱼、清炖瓦块鱼、糖醋脆鳝鱼、三色鳝丝、珍珠全鱼、海参鲤鱼等共60多个花样，有浓郁的川味兼地方物色，爽口利腹，质优价廉，不择高低消费。