迁西县山之母土特产店 迁西十大特产有哪些

阳西人喜欢吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。

灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。下一部是在镬里放上槐花汁，将饼坯放进槐花汁中煮透。再用盆捞上煮好的饼，待热气稍退，用木棒将煮好的饼坯搅烂，重新捏成一个个饼，这些饼呈金黄色，用糖汁和着人口，清甜可口，凉气生津。

汾西土豆

汾西县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件，坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业，通过“选品种、建基地、推科技、促流通、助销售”等有力措施，使该产业成为集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业。

目前，全县共种植马铃薯5万亩，平均亩产1500公斤，亩均纯收入1100元。其中推广脱毒马铃薯3万亩，品种以克新1号和费乌瑞它为主，涉及9个乡镇的44个村委，平均亩产2000公斤，亩均纯收入1800余元。

兰西亚麻为地理标志证明商标。兰西亚麻为农产品地理标志产品。西盛产亚麻，有“中国亚麻之乡”美誉。然而，2002年以前，手捧“金饭碗”的兰西人，一直没有把亚麻这一优势挖掘出来。由于体制和市场原因，到2001年，全县亚麻企业大都停产。 近年来，兰西县委、县政府对亚麻产业发展重新定位，提出了新的发展思路，从抓营销和市场牵动入手，带动加工，拉动基地，走出了一条小规模、大群体的集群发展之路。 思路的调整为兰西亚麻产业发展带来新的生机。经过几年的全力打造，使原来濒临颓势的亚麻产业成为兰西强县富民主导产业，让兰西亚麻经济跃上一个新高度。

对于兰西来说，亚麻就是财富，但又是“背着包袱”的财富。一旦卸掉“包袱”，亚麻就会在市场经营中产生新财源，不断增值。那么，如何“卸掉包袱”，轻装进市场呢？ 在广泛走访亚麻企业、认真分析产业发展形势和开展市场调研的基础上，兰西县委、县政府对亚麻产业发展重新定位，提出了发展新思路，即坚持“政府主导、行业规划、市场运作、社会融资、多方共赢”的原则，变“就企业抓产业”为“强产业带企业”，变“产加销的链式连结”为“营销牵动”。 思路的调整为兰西亚麻产业发展带来新的生机。过去“就企业抓产业”，对企业干预过多，结果越抓越被动，越抓越成不了规模。如今“就产业抓企业”，把产业开发的视野放宽，尤其是在加工扩张上放开手脚，按市场化机制运作，形成了竞相发展、遍地开花的强势。 过去“产加销的链式连结”，是从基地开始抓亚麻产业，往往产生链条断档、“谷贱伤农”的问题。如今“营销牵动”，采取逆向思维的办法，从抓营销入手，发挥市场牵动作用，以此为龙头，带动加工，拉动基地。按照这一思路，他们采取市场化运作手段，建成了黑龙江亚麻市场和中国亚麻市场。以此为载体，在先后两届全国亚麻编织品洽谈订货会上，就签订了300万套汽车座垫销售合同，交易额达10多亿元。

小规模大群体

2002年以前，兰西县共有亚麻加工企业20多家，以生产亚麻纤维、亚麻布、亚麻纱等初级产品和中间产品为主，产业规模十分有限。 为改变这种状况，兰西县领导与香港企业纺织公司进行了40多次洽谈，靠韧劲和诚意感动了投资方，先后投资达2亿多元；阳光公司来了，组建了朝阳亚麻纺织工业有限公司；中泰集团来了，佳美、绿地等企业纷纷组建…… 与此同时，兰西坚持“正规军”和“游击队”齐上，使亚麻加工业走出了一条小规模、大群体的集群发展之路。兰西亚麻加工企业如雨后春笋茂盛地生长。一时间，民房变厂房，居民变工人，一时出现了“沿街房贵”、“纺工难求”的局面。 目前，全县亚麻原料加工企业发展到300多家，亚麻纺纱规模达到4.3万锭，织布能力达到2300万米，纺编织能力已达630万套（件），亚麻产品6大类70多个品种，畅销欧美、东南亚等国际市场。质量是生存之本。兰西县在放手、让利发展的前提下，多次组织企业经营者赴浙江、温州考察学习，引导企业经营者树立长远的经营思想，提高诚信意识和质量意识。同时不断完善市场化措施，组织亚麻协会和工商、质量技术监督等职能部门深入生产企业，强化监管，组织制定了黑龙江省亚麻编织品地方标准，使产品生产有章可循。两年来，先后涌现出很多著名产品、诚信单位。龙头企业兰亚公司通过了ISO—9002国际质量体系认证，“兰亚”商标被评为黑龙江省著名商标，并积极申报中国驰名商标。“三和”牌、“朝阳”牌亚麻被评为省优产品。去年，“兰西亚麻”原产地、“兰西亚麻绿色用品”两个标识还相继通过国家工商总局商标局的验证并推广使用。

以“麻”造强势

兰西以“麻”造强势，通过举办亚麻节、订货会等活动，炒热亚麻产业、推介兰西，收到经济社会效益双赢的效果。在两届中国（兰西）亚麻节和两届全国亚麻汽车坐垫订货会上，共签约6000锭亚麻纺纱、25万套亚麻编织等30多个项目。以此为契机，兰西着力在放大亚麻品牌效应、亚麻文化效应、合作开发效应、宣传效应和辐射带动效应上做文章。如今，全县亚麻特色产业发展氛围已经越来越浓。每年亚麻种植域内及域外面积达30万亩以上，通过发展亚麻产业，全县37.8万农民人均增收300元。 亚麻产业的快速发展，不仅扩大了城乡就业，也带动了交通运输、电力、信息、餐饮服务、文化旅游等二三产业的发展。据统计，去年亚麻产业增加值达2.8亿元，占全县GDP的64.5％，直接拉动社会就业6万人，拉动旅游等服务业实现收入5000余万元。 去年以来，兰西又被国家发改委和国家纺织工业总会评为“中国亚麻纺编织名城”，同时，全国汽车用品行业联合会又确定兰西为“全国亚麻汽车坐垫生产基地县”。 资源优势转化为品牌优势，兰西亚麻经济正在跃上一个新高度。

兰西亚麻

地域范围

兰西县位于黑龙江省省城哈尔滨略偏西北部，地处松嫩平原南部，小兴安岭余脉拉哈岗沿呼兰河西岸纵贯县境南北，亚麻地理标志保护的区域范围为东经125°42′10″-126°38′10″，北纬46°02′05″-46°38′20″。包括临江镇、北安乡、兰西镇、榆林镇、康荣乡、红光乡、奋斗乡、远大乡、长岗乡、兰河乡、燎原乡、红星乡、平山镇、星火乡、长江乡十五个乡镇，地域保护总面积为150000公顷，生产面积1800公顷，年总产量3000吨。保护区北接青冈县和望奎县，西临安达市、肇东市，南面、东南面与呼兰区接壤，东北与北林区相临。

产品品质特性特征

1、外在感观特征:原茎工艺长度70厘米以上，茎粗细1-2毫米，粗细均匀，颜色呈杏黄色、光泽好。 2、内在的品质指标：长纤维含量15-17%，短纤维含量15-16%，纤维拉力强度18-22kg，可挠度50-65mm。 3、执行标准：2002年国家重新制定了纤维亚麻原茎标准，既GB/T13833-2002标准。 4、总体评价：麻纤维长、柔软度好、透气性高、品质好。

泸西苦荞为农产品地理标志产品。泸西苦荞适宜生长在海拔较高的三塘、向阳两乡，一年生作物，产量较低。

苦荞面是一种调节人体各个部位气管的最佳绿色保健食品，它含有丰富充裕的营养及美容养颜功效，它的营养成份是玉米及其它农作物的2至5倍，苦荞的做法用途很多，可以做荞饭、荞茶、荞蒿、荞面条、荞粑粑等，荞粑粑的做法如下。

1、先把苦荞籽磨成面，放入盆中；放入清水适量加一点小苏打调合即可。

2、 用汤勺启适量放入铁锅中用小火慢慢双面炕黄即可。

3、 食用时可以蘸蜂蜜和其它调料均可，味道爽口特佳。

泸西苦荞粑粑是餐桌上招待贵宾的一道佳品

荞，又称鞑靼荞，是山区不施化肥和农药的绿色食品，分苦荞和甜荞两种，泸西人最喜欢吃苦荞，据说苦荞营养丰富，含人多种人体必需的微量元素，对于保健养生，延年益寿有较好的功效，老百姓称之为“五谷之王”。泸西的荞系列产品主要有荞丝、荞玉片、荞自发粉、荞营养糊、荞奶粉、荞面条、蒸荞糕、荞饼、荞糕点等。

《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。临床糖尿病治疗实践证明，苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，从而抑制糖尿病及其合并症的发展。因此，苦荞麦是糖尿病的主要营养食品。 泸西苦荞种植历史悠久，据清乾隆《广西府志》卷之二十“物产”中记载：本府：麦之属 “大麦 小麦 燕麦 玉麦 荞麦（有苦、甜，有早、迟）”。《泸西农业志》和《泸西县农业志》中记载：“民国2年（1913年）种植13000亩，民国23年（1934年）种植面积13851亩。中华人民共和国成立后，常年种植面积在1.7-2万亩之间，1954年种植43248亩，是最多种植年份，1958年因严重自然灾害被作为低产作物不准种植。改革开放以来，1985年种植面积12117亩，2005年发展到87937亩。”按此推算，有250年以上的种植历史。 随着本县旅游业的发展，苦荞产品新技术的不断开发创新，泸西苦荞迎来发展的机遇。由于泸西苦荞生态、优质、安全、保健等作用和浓郁的历史文化、民族特色，深受消费者喜爱（如“阿庐”牌苦荞米、苦荞粉等系列加工产品）。泸西苦荞种植方法简单，多为骨灰与化肥混合拌种点播。中耕历史习惯从不薅铲追肥。收割为人工割秆晒干后用连枷脱粒。 泸西县是典型的农业县，优良的生态环境条件，规范的生产技术，生产出了优质、营养的苦荞产品，2003年4月阿庐牌苦荞自发粉、荞粑粑被云南省烹饪协会评为云南名小吃；2009年7月阿庐苦荞自发粉、苦荞米被云南省农业厅评为云南名牌农产品；苦荞产品主销广东、福建、深圳、香港、江西、湖南、越南等地，深受广大消费者喜爱。

地域范围

泸西苦荞分布于云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县境内，产地范围涉及白水镇、向阳乡、三塘乡三个乡镇。地理坐标为：东经1030 46′ 55″- 1030 58′25″，北纬24°21′49″-24°37′35″之间，东西宽14.8千米，南北长32.1千米，种植面积2992公顷，年产量8976吨。

产品品质特性特征

（1）外在感观特征 泸西苦荞株高60～120厘米，绿杆、有8～12节，茎直立，具分枝。下部叶具长柄，叶片宽三角状戟形，全缘或微波状；下部叶较小。 总状花序腋生或项生，花被白色或淡粉红色。小坚果圆锥状卵形，具三棱，灰褐色，花果期9-11月；千粒重12～24克。 （2）内在的品质指标 泸西苦荞味苦、性寒，营养丰富。其中，总淀粉含量≥68 %，总黄酮含量≥0.9%，油酸含量≥37%，亚油酸≥29%，氨基酸总量≥7.0%，蛋白质含量≥9.5%。 （3）产品质量安全规定 泸西苦荞产地环境按照《NY 5332-2006无公害食品 大田作物产地环境技术条件》执行；产品质量安全按照《NY 5301-2005无公害食品 麦类及面粉》产品质量标准执行，生产加工规范按照《NY/T5334-2006无公害食品小麦粉加工技术规范》执行。进入市场遵照《中华人民共和国农产品质量安全法》的有关规定执行。

米面

大米水磨成浆，锅烫成薄片，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加0鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。

汾西枣糕

山西汾西枣糕为汾西县传统的风味食品，其风味独特，余香流长，其营养价值很高，深受当地人们欢迎！

其蒸制方法是先将大枣煮成八成熟，随后将三份黄米面和一成新鲜玉米面加水拌成湿粉状，一层面粉、一层大枣放人笼中，随蒸随放。笼内不得断气。面粉、大枣上足后，加盖蒸20分钟即成。其特点为色泽金黄，香甜可口，食之耐饥。

阳西县种植西瓜历史悠久，万亩规模栽培也有20多年的历史，产品素以“体靓、肉红、甜少核、皮薄水多脆无渣”远近闻名。近年，阳西县结合品种结构调整，把发展西瓜生产作为阳西县特色产业来抓，全县西瓜种植面积已达4万亩，其中春种3万亩，夏、秋种1万亩，总产6.1万吨，形成了上洋镇和儒洞镇两个西瓜生产专业镇。推广品种主要有黑美人、青美人、早熟金钟及无籽优质西瓜。春种西瓜每年4月上旬开始上市，5月中旬收获完毕。

临西芦笋是河北省邢台市临西县的。临西县已有十多年种植芦笋的历史和经验，种植技术成熟，生产的芦笋营养积累多，纤维较细，色度好，质量好，市场十分畅销。

临西县地处河北黑龙港流域，气候少雨，光照充足，河流故道冲击性土地多，面积大，适宜芦笋的生长，发展潜力很大。临西县已有十多年种植芦笋的历史和经验，种植技术成熟，生产的芦笋营养积累多，纤维较细，色度好，质量好，市场十分畅销。

近年，临西县把种植芦笋作为调整种植结构，发展旱作节水农业，增加农民收入的重要举措，支持和鼓励发展芦笋产业。县农业局和农业技术推广站帮助农民引进美国杂交一代优质、高产芦笋新品种，推广先进的种植技术和生产模式，并在下卜寺乡东留善堌设有育苗基地和无公害芦笋种植示范基地，使全县芦笋种植业迅速发展。不少地方芦笋亩产过千斤，亩均收入3500元以上。农民种芦笋尝到了甜头，积极性很高。目前，临西县芦笋种植面积达到10500亩，年产量5200吨；与临西相邻的威县、广宗县、邱县种植面积已达7600亩，年产量3500多吨，初步形成了以临西县为中心的芦笋集中产地和市场。

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。

杨梅营养价值高，其果肉的含糖量为12%-13%，含酸量0.5%-1.1%，富含维生素C和一定量的蛋白质、脂肪、果胶与8种对人体有益的氨基酸；杨梅可制作糖水罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干和果酒等食品；杨梅具有消食、除湿、解暑、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。

泸西县的杨梅生产，经农业部门的领导、专家和评估人员到泸西县杨梅种植现场实地考察，并逐项进行量化打分评估，量化打分居全国杨梅基地之首，荣获全国第一批南亚热带作物名优基地称号，成为第一批全国名优杨梅基地县。