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在城步的南山盛产奶粉，南山牌全脂奶粉被誉为湖南省“最喜爱的食品”，获全省名优特新产品芙蓉奖，1989年，南山奶粉厂日处理鲜奶20吨，能力的改造工程竣工，新增产品酸奶露投产。城步鲜奶产量分别占全市总数的 83.63% 和91.56%，产品畅销湖南各地及桂林、深圳等市，供不应求。

苗家甜酒

城步苗乡峒寨有一种待客佳品—甜酒。这种甜酒是用苗乡的优质糯米蒸熟，冷却拌入适量的甜酒曲，放入缸内密封两三天即成。其具有色白、醇香、津甜可口等特点，有丰富的营养成份，小孩吃了能治营养不良，产妇吃了增添乳汁。

其吃法也多种多样，夏季用泉水或冰水冲吃，名之清泉甜酒，吃后清热解暑，生津止渴，提神醒脑；冬季加姜片、红糖煮沸食用可驱风除湿、散风祛寒。过大年时将甜酒与切碎的糍粑同煮，可延年益寿，故有“吃过年粑甜酒，活过九十九”之说。

城步腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪，经过盐的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘腊肉，急不得，没有数月时间，肉里水气不会干，香气也就出不来。炕上腊肉，漆黑如锅底，有“黑武器”之称。然经洗净，它的精美质地就会呈现出来，肥肉透亮，精肉深红，吃起来精肉贼香，肥肉油滋滋却不腻。除腊肉外，还有畜肉、鱼、泥鳅、黄泥蛙等腊菜。

城步番茄是湖南省邵阳市城步县的。“南山顶”牌番茄产品获得中国绿色食品认证，城步已成为全国番茄标准化生产基地县。

城步苗族自治县因地制宜加快高山蔬菜的发展。全县建立绿色食品、无公害蔬菜生产基地12个，供港蔬菜基地4个，蔬菜年总产值3亿余元。生产的西红柿、红茄畅销境内外。

天源木业活性炭雕产品是选择优质活性炭为原料，经炭化、活化、手工雕刻、纯天然硅颜料上色等精致处理工艺加工而成。是独特的既能清洁空气，又能美化环境的多功能环保工艺品。

产品功能

净化空气，吸附苯、甲醛等有毒有害气体；吸附电磁波，减少电磁辐射；抑菌抑螨，防虫防莓，减少疾病发生；除臭除异味，对烟雾吸附效果显著。

信息来源：城步政府网

城步玉兰片是湖南邵阳城步的。

玉兰片有“素中之荦”美誉，颜色洁白，质嫩味香，是宴请宾客的席上佳肴。城步县内生产玉兰片历史悠久，《城步乡土志》载：“冬笋连壳煮过焙其中，去壳切片，曰玉兰片，谓之山珍。”玉兰片又分“宝尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四类，各具特色。

城步大鲵是湖南邵阳城步的。

大鲵

在我县境内南部和西部的溪壑涧流中，生长着一种能爬上古树捕食鸟雀的娃娃名，学名大鲵。娃娃鱼属脊椎动物门、两栖纲、有尾目、陷鳃鲵科，长达五尺余。四腿短粗可陆地爬行，腰圆肥大，而且叫声很象婴儿啼哭，故俗名娃娃鱼。娃娃鱼全身无鳞，暗褐色，有黑斑，以动物为食；平时游于水中，捕食鱼虾、螃蟹；有时潜伏草丛中、洞穴旁边，捕食蛇、鼠、昆虫等。特别有趣的是它可匍伏于树枝丫间，张开口，将胃里的水呕回口腔，吸引口渴的鸟雀前来喝水，伺机捕食，作为佳肴。

城步苡米

城步苗岭山寨，生长着一种禾本科植物，它似稻非稻，果仁洁白晶莹，如同闪光的珍珠，这便是有“龙珠米”之称的城步苡米。它属于粮食作物，人们又称之“六谷”。城步苡米颗粒肥大，白如珠玉，香甜可口，不仅是上等食品，而且有健脾、益肾、清热、祛风等药用功效，能治疗心脏性水肿、脾胃虚弱、慢性肠炎等疾病。营养价值高，含蛋白质17%左右，是大米的2倍。含淀粉、糖分和人体所需的多种氨基酸营养成份。特别是维生素B1的含量较高，是很好的滋补品。

湖南省城步县生产苡米，素有“苡米之乡”的美称。 苡米属禾本科植物，营养价值居禾本科植物首位。其蛋白质含量为17.6--18.7%，是大米中蛋白质含量的2.5倍，脂肪含量为11.74%，是大米的29倍，不仅如此，苡米还富含淀粉、糖份和人体所需的多种氨基酸，是上等的营养滋补品。做饭、做羹、做糕点、酿美酒无不色香味俱佳，自古以来都被视为珍馐美羹。

城步苡米不仅味美，还可以入药。苡米、苡根、苡叶均为良药，能治心脏性水肿、脚气病、脾胃虚弱、肺热咳嗽、慢性肠炎、肺结核、关节炎、筋脉痉挛等多种疾病。

城步猕猴桃是湖南邵阳城步的。

猕猴桃

猕猴桃属高级营养水果。近几年来，名声大振，风靡全球。我国有几十个猕猴桃品种。猴桃号称“果中之王”，含多种维生素及脂肪、蛋白质、解元酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量比苹果高二十到八十倍，比柑桔高五到十倍，维生素C可阻断致癌性亚硫基化合物的合成。猕猴桃的根、茎、叶、花、果皆可入药，有滋补强身、清热利水、生津利燥等功效。猕猴桃在我县生产区域较广。